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注：刚开始给宝宝添加辅食，新妈妈总担心宝宝吃不饱或者吃太多。其实，可以通过宝宝的体重变化来判断辅食添加是否合理——宝宝每天的体重增长20克，或10天体重增长200克属于正常。
这个月宝宝，铁的储备减少，母乳已经不能满足宝宝对铁质的需求了。因此，要逐渐给宝宝补充富含铁质的辅食。
含铁量较高又适合此阶段宝宝食用的食物是含铁婴儿米粉。添加初期不要一次加太多，从一小勺开始，如果宝宝消化比较好，可以逐渐加量，但仍应以母乳为主。
0～1岁宝宝肾脏功能尚未完善，摄入盐分和糖分会加重宝宝肾脏的负担，所以宝宝辅食要清淡，尽量体现食材天然的味道。
及时添加辅食很重要
随着宝宝逐渐长大，对各种营养素需求也不断地增加，仅靠母乳或配方奶已不能满足成长所需，应该及时给宝宝添加辅食。
宝宝的肠道正处于发育中，到6个月时，液态奶已经不能满足宝宝的营养需求了，这时增加不同性状的辅食能有效刺激肠道发育。不同性状的辅食对肠道刺激是不同的，只有肠道发育成熟了，才能吸收更多的营养物质以满足宝宝生长发育的需求。所以，适时添加辅食有利于宝宝肠道的发育。
母乳或配方奶都是液态的食物，基本不需要咀嚼，这样宝宝的咀嚼功能就得不到锻炼，及时添加辅食，可以提升宝宝的咀嚼功能，为以后吃饭打下良好的基础。另外，随着宝宝的长大，齿龈的黏膜变得坚硬起来，宝宝需要用齿龈去咀嚼一些食物，及时添加辅食有利于宝宝牙齿的长出。
辅食添加的过程中，宝宝的眼、耳、鼻、舌等器官都受到刺激，体验辅食可以说是宝宝探索世界的尝试。
视觉：不同颜色、形态的辅食，促进宝宝对色彩和形状的认识。
嗅觉：许多宝宝出生不久就能够分辨母乳的味道，这是因为宝宝有着灵敏的嗅觉。不同的食物，提供给宝宝不同的气味体验。
味觉：宝宝总喜欢把手里的东西往嘴巴里放，这是味觉发育的需要。让宝宝尝试各种各样的味道，能刺激味蕾的逐渐发育形成。
触觉：宝宝用嘴触及不同质地的食物，从而可以感受到食物的软硬程度，促进触觉发育。
6个月以上的宝宝开始添加辅食，但不应该影响到母乳或配方奶喂养。可以用“母乳或配方奶+辅食”作为宝宝的正餐，妈妈可以每天有规律地哺乳5～6次，逐渐增加辅食量，减少哺乳量，并在哺乳前喂辅食，每天喂辅食2次。需要注意的是，妈妈要将谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类等逐渐引入宝宝的膳食中，让宝宝尝试不同口味、不同质地的新食物。
世界卫生组织建议，6个月是宝宝辅食添加的最佳时机，但因为每个宝宝的个体差异，所以不能简单的“一刀切”。当宝宝6个月左右时，就要密切观察宝宝的行为，当宝宝出现下面的情况，就说明可以添加辅食了。
宝宝开始对食物有兴趣
随着消化酶的活跃，在第6个月宝宝的消化功能逐渐发达，唾液的分泌量会不断增加。这个时期的宝宝会突然对食物感兴趣，看到大人吃东西时，会专注地看，自己也会张嘴或朝着食物靠近。
需奶量变大，喝奶时间间隔变短
如果宝宝一天之内能喝掉至少900～1000毫升配方奶，或至少要喝8～10次母乳（并且喝光两边乳汁后还要喝），则说明在一定程度上，奶中所含的能量不能满足宝宝的需要，这时就可以考虑添加辅食。
宝宝能挺直头和脖子时
最初的辅食一般是流质的，不能躺着喂，否则有堵住宝宝呼吸道的危险。所以，应在宝宝可以挺起头和脖子时再开始添加辅食。
宝宝的伸舌反射消失时
刚出生的宝宝都有用舌头推掉放进嘴里的除液体以外的食物的反射习惯，这是一种防止误食、误吸等造成呼吸困难的保护性动作。挺舌反射一般消失于开始挺脖子的6个月前后，把勺子放进宝宝口中，宝宝没有用舌推掉，就可以喂辅食了。
宝宝消化器官和肠功能成熟到一定程度
宝宝出生后的前4个月不能消化除母乳及配方奶以外的食物，肠功能尚未成熟，加上辅食容易引起过敏反应。如果出现反复多次的食物过敏，则有可能引起消化器官和肠功能萎缩，造成宝宝对食物拒绝。所以，最好在宝宝消化器官和肠功能成熟到一定程度后再开始添加辅食。
每个宝宝的发育情况不同，每个家庭的饮食习惯也有很大的差异，所以给宝宝添加辅食的种类、数量也会不同。但总体来说，宝宝辅食添加应该遵循以下的原则。
妈妈哺乳6个月了，乳汁已经不能满足宝宝的需要了，宝宝应该多吃点辅食，但是有的宝宝就是不爱吃，怎么办？有的妈妈用“饿着宝宝”来让宝宝在饥饿难耐中选择辅食。实际上，妈妈这样做是不对的，会影响宝宝对辅食的兴趣，还会影响宝宝的生长发育，容易使宝宝变得烦躁。
开始添加辅食后，如果对米面类的辅食不加限制，宝宝很快会变得肥胖起来。添加辅食后，宝宝每天的体重增长超过了20克，或10天体重增长200克以上，就要考虑是否辅食品种的选择有问题。如果宝宝比较喜欢吃辅食，最好以肉蛋、果汁、糖类为主，不要以米面为主。
1.母乳充足的表现
如果你的宝宝每个月体重增加在0.7千克左右，每天小便次数在6～8次或更多，且每次吃饱后表情都很陶醉，能很快入睡。这样就是母乳充足，请坚定自己母乳喂养的信心吧。
2.母乳不足的表现
如果宝宝1个月内的体重增加不到0.5千克，又没有生病，或者才吃了母乳不久，就开始无缘无故哭闹，且有找奶头的动作。这时就该留意可能是妈妈的的母乳分泌不足了，需要选择恰当的配方奶来补充营养。
给宝宝添加辅食时，妈妈要慢慢增加新的品种。需要注意的是，奶和辅食最好分开吃，最好在奶前加辅食，没吃饱可补喂奶，辅食加得足够多，可减一次奶，1岁前的宝宝每天的奶量建议保证在800～1000毫升，以满足生长的需要。家长不要觉得宝宝可以吃辅食就不用吃奶了。
母乳充足的妈妈仍然可以继续母乳喂养，不要因为增加了辅食，或对母乳营养的质疑而动摇信心。国际母乳协会鼓励有条件的妈妈母乳喂养到宝宝两岁。
如果母乳不足，宝宝又不吃配方奶，就要添加辅食了。一般先添加20～30克的米粉，观察宝宝的大便情况，如果拉稀就减量，或停掉，或换加肉汤面等。市场上针对婴儿吃的小罐头、鸡肉松、鱼肉松等，这些半成品并不是宝宝的最佳辅食。妈妈自己做的辅食才是最佳选择。
要继续进行母乳喂养的上班妈妈可以提前把奶挤出来，放到冰箱中，到了固定时间，让家人喂给宝宝。妈妈早上最好能早点起来，留出给宝宝喂奶的时间。
家人可以在宝宝还没饿的时候，就用奶瓶喂食，这样会降低宝宝对奶瓶的抵触情绪，提前让宝宝熟悉奶瓶。
家人在给宝宝喂食时，从冰箱中拿出母乳，奶瓶底部会有些沉淀，须轻轻摇匀，并用温水冲泡几分钟，使母乳达到室温，不要把奶瓶直接放在炉火上面或微波炉中加热，温度过高会破坏母乳中的营养成分。融化冷冻的母乳，须将奶瓶放入流动的冷水中，逐次加入热水，直到溶解，与室温相同。
宝宝用牙床咀嚼会妨碍长牙吗？
宝宝出生5～6个月后，颌骨和牙龈已经有所发育，能够咀嚼半固体或软软的固体食物。宝宝乳牙长出来后，咀嚼能力会进一步增强，此时应当适当增加食物的硬度，让其锻炼咀嚼功能，对牙齿和颌骨的正常发育有利。因此，专家认为，宝宝用牙床咀嚼食物，不但不会妨碍长牙，还能提高宝宝的咀嚼功能，促进牙齿发育。
吃得少和吃得多是有个体差异的。宝宝虽然吃得少，但体重增长还正常，就不必要求宝宝每天吃到1000毫升。如果宝宝每天吃200毫升了，每天吃5次以上，或每次吃250毫升，每天4次，就不要再往上加量了。可以通过适当添加辅食来补充奶量的不足部分，减少脂肪的摄入，避免宝宝出现肥胖。
要允许吃得少些的宝宝保持自己的食量，妈妈不应该在意吃多吃少，而要注意监测宝宝的身高、体重、头围和各种能力的发育情况。实际上，真正由疾病引起食量偏小的并不多见，许多都是人为引起的。爸爸妈妈能否客观评价宝宝的食量问题是喂养的关键。
铁是人体内含量较为丰富的微量元素，是造血的主要原料，对治疗并预防宝宝缺铁性贫血有明显的作用；铁可以保持宝宝健康的肤色，促进宝宝的生长发育，提高宝宝抵抗疾病的能力；为宝宝的脑细胞提供营养素和充足的氧气。
0～6个月宝宝：0.3微克
6个月～1岁宝宝：10微克
1岁～3岁宝宝：9微克
注：以上数据参考（中国居民营养素参考摄入量》（2013版）
皮肤较干燥，指甲易碎
毛发无光泽，易脱落，易折断
疲乏无力，面色苍白
呼吸困难，伴有便秘
患有贫血、口角炎、舌炎、舌乳头萎缩
胃溃疡和胃出血
注：以上食材是按照适合宝宝月龄食材来推荐的，并非按照叶酸含量高低。妈妈在选择叶酸食材时要根据宝宝的具体情况来选择，如果发现宝宝对某种食材有过敏现象，立即停止食用。
利用食物补铁时，适当吃些富含维生素C的食物，能促进铁元素的吸收，增强补铁的效果。
做辅食时多用铁器能促进铁的吸收？
妈妈给宝宝做辅食时，尽量使用铁锅、铁铲等，这些炊具在烹调时会有微量铁融入辅食中，进而形成可溶性铁盐，被肠道吸收后也能补铁。
材料 大米80克。
做法
1.大米洗净，加水大火煮开，转为小火慢慢熬成粥。
2.粥好后，放置4分钟，用勺子舀去上面不含饭粒的米汤，放温即可喂食。
功效 大米富含淀粉、维生素B 1 、矿物质、蛋白质等，可以作为宝宝母乳或配方奶粉之外的辅食，具有滋养宝宝脾胃的作用。
材料 小米15克。
做法
1.将小米淘洗干净。
2.锅内放水烧温，放入小米煮成稍稠的粥，晾凉后取米粥上的清液喂给宝宝食用。
功效 小米营养价值丰富，含有易消化吸收的淀粉，宝宝常食能帮助身体吸收营养素，还有开胃的作用。
材料 无盐挂面40克。
做法
1.锅内放水置于火上，烧开。
2.下入挂面煮熟面条，舀汤，放温即可喂食。
功效 挂面汤容易消化吸收，能增强宝宝的免疫力、平衡营养吸收，促进宝宝健康成长。
材料 婴儿米粉25克。
做法
1.将25克婴儿米粉放入碗中。
2.倒入30℃～40℃温水，然后搅拌成糊状即可。
功效 婴儿米粉富含足够的蛋白质、脂肪、膳食纤维、DHA、钙、铁等多种营养元素，能满足宝宝身体成长所需。
很多宝宝不爱吃辅食，这让妈妈很是着急，怎么办呢？妈妈们不妨尝试下面的方法。
有的宝宝是因为不习惯咀嚼而用舌头将食物往外推。在这个时候，妈妈不要单纯以为是宝宝不爱辅食的味道，而应该给宝宝做好示范，教宝宝如何咀嚼食物和吞咽食物。妈妈在做示范时，可以放慢速度多做几次，让宝宝有学习的机会。
妈妈应该按照宝宝的食量来喂食，宝宝不想吃了就不要硬塞。喂食时，速度不要太快。喂完后，给宝宝休息的时间，不要剧烈活动，也不应立即喂奶。
宝宝的辅食要富于变化，这样能刺激宝宝的食欲。可以在宝宝原本喜欢吃的食物中添加新的原材料，分量由少到多，烹调方式上也应该多换换花样，这样能让宝宝更易接受。宝宝在长牙后就开始喜欢有嚼感的食物，妈妈要及时调整食物的软硬度，如可以将水果泥改成水果片。食物也要注意色彩的搭配，能激起宝宝的食欲，但要注意，口味不要太浓。
半岁后的宝宝独立性开始慢慢加强，会想自己动手吃饭，爸爸妈妈应多鼓励。让宝宝自己吃饭，不管是用手还是用匙，都会让宝宝有“成就感”，可增加宝宝的食欲。妈妈可以给宝宝做易于手拿的食物。
用大碗盛满食物容易使宝宝产生压迫感而影响食欲，可以单独给宝宝准备一套餐具，最好有可爱的图案和鲜艳的色泽，这样能增加宝宝的食欲。
若宝宝到了吃饭时仍不觉得饿，不要硬逼宝宝吃。经常逼迫宝宝进食，反而容易使宝宝产生排斥心理。
宝宝模仿能力很强，爸爸妈妈不要在宝宝面前挑食及品评食物的好坏，以免宝宝养成偏食的习惯。
如果宝宝讨厌吃某种食物，也许只是暂时的不喜欢，可以先停止喂食，等过段时间再给宝宝喂食。在这段时间内，可以给宝宝喂食营养成分相似的食物。
美国健康机构推出了“双手控制食物热量指南”，即将每个人的双手变成食物的“量器”，用手可以测出你的标准饭量。对于3岁以内不会表达饥饱的宝宝来说，用自己的小手就能测量每餐需要吃多少食物。这种方法虽然不是特别准确，但胜在简单实用。
碳水化合物主要来自面粉、大米等给宝宝做的主食，两个拳头的量就可以满足宝宝一天碳水化合物的需求量了。
蛋白质主要来自肉类、鱼类、鸡蛋、奶制品、豆类等，宝宝每餐的摄入量为一个掌心的大小，且厚度也相当。
脂肪主要来自于植物油、坚果等，宝宝每餐的摄入量最大为1～2个拇指大小即可。
宝宝两只手能够抓起的菜量就可以满足他一餐对蔬菜的需求量，做熟后相当于两个拳头的大小。
宝宝一天水果需求量相当于一个拳头大小（可食入部分）。
