当玛丽走进我的办公室时,她已经服用多种抗抑郁药和抗焦虑药长达一年以上却毫无效果。她来见我是因为她还患有严重性的记忆差错,她想要知道自己是否患上了早发型阿尔茨海默病。我进行了几项测试来判断她的精神表现状态,并向她询问了有关生活和生活方式的问题。我很快就排除了这种可能性。
玛丽会时常服用抗生素吗?没错。她的饮食中是否含有高度占比的碳水化合物?是的。(事实上,她正在采用低脂饮食而努力减肥。)她在服用其他的药物吗?实际上,她曾服用他汀类药物治疗高胆固醇,服用耐信治疗胃酸反流,并且接受着治疗失眠的睡眠援助。这足以辅助我判断得出,玛丽的微生物组正处于非健康状态,她很有必要接受康复计划。
三个月后,经过一些简单的饮食调整(将在第三部分进行相关介绍),玛丽断掉所有药物,感觉像“获得了重生”。她恢复了敏锐、冷静的心智,每晚都能安享睡眠,也不再感到抑郁。她甚至甩掉了困扰自己十年之久的多余体重。她的转变是特例吗?答案绝非如此。在我经手的一些显著案例研究中,人们对饮食做出选择,进行有益于大脑塑造的简单改变,便改善了自己的健康和生活。他们减少碳水化合物的摄入,在饮食中添加健康的脂肪(尤其是胆固醇,这可是助力脑健康和心理健康的关键成分)。我目睹了这种基本的仅尝试饮食转变就消灭了抑郁症及相关症状,不管是慢性焦虑、记忆力减退甚至是多动症。在这一章中,我将介绍心理健康和肠道功能之间的关系。原来,肠胃的心情不好,精神状态也会不好。