埃及是四大文明古国之一。古埃及农业是与河流紧密相连的,每年尼罗河洪水的定期泛滥,为尼罗河流域内的耕地带来肥沃的淤泥,使耕地获得丰富的有机质,并且还为农业生产提供了丰沛的灌溉水源。
古埃及的人工水利灌溉历经几千年的发展,取得了很大成效,并得到了历代王朝统治者的重视。尽管如此,古埃及人在很大程度上还是依靠尼罗河每年夏季的定期泛滥来灌溉土地的。古埃及时期已经有了灌溉设备,但是并不起主要作用。只是在尼罗河水泛滥灌溉不到的地方,或者由于尼罗河水水位过低,仅仅能够灌溉到一部分土地,才会使用水利灌溉设备。
早在埃及古王国时期(约公元前2686—前2181年),尼罗河两岸的灌溉农业便已初具规模。为加强对尼罗河水的利用,法老经常征调人力兴修水利,派专人长年观测管理。埃及中王国时期(约公元前2040—前1786年),改进了水利系统,对法尤姆绿洲进行了大规模的开发,扩大了耕地面积,灌溉农业获得较大发展。埃及新王国时期(约公元前1567—前1085年),发明了一种简单而又廉价的浇水灌溉工具“沙杜夫”,许多埃及农民都可以使用这种工具。而在希腊罗马时期的埃及出现了较为复杂的人工灌溉设备扬水车,这种灌溉工具需要畜力,主要是靠牛拉动。对农民来说,这是一笔很大的投资,并非每个土地耕种者都可能拥有这样的水利灌溉工具,所以它的使用范围不是很广。
古埃及农耕图Ⓦ
古埃及农耕图Ⓦ
尼罗河每年的定期泛滥给埃及带来大量肥沃的土壤和灌溉水源,使得古埃及农业的发展有了得天独厚的条件。古埃及人充分利用尼罗河的水利灌溉,创造了自己独特的农业生产方式。可以说,没有尼罗河,就不会有世界四大文明之一的古埃及文明。