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喝汤的注意事项
①喝汤的时间应该选择在饭前 20 分钟，这样可以活动整个消化器官。饭后最好不要喝汤，会增加肠胃负担。每次喝汤的量 250 毫升即可，不要喝太多，否则会影响正常进食。
②不同的季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。春季喝莲子百合汤可以去湿温补，夏季喝绿豆汤可以防止中暑，秋季喝首乌乌鸡汤可以滋肺润燥，冬季喝羊肉汤可以驱除寒意。
③体型偏胖的人可多喝一些蔬菜类汤，既可以满足食欲，又有利于减肥；体型偏瘦的人应该多喝含糖、蛋白质成分高的汤，可以增强体质。
④喝汤不能长期只喝同一种，应该各式汤品交替饮用，这样更能增加食欲，有利于营养平衡。
每周菜谱推荐：
周一：白鸽汤。
周二：海鲜豌豆浓汤。
周三：冬瓜肉片汤。
周四：清炖南瓜汤。
周五：黄豆猪蹄汤。
周六：阿胶牛肉汤。
周日：鸡翅汤。
⑤喝汤时最好把汤中食材一起吃掉，如果只是喝汤，不利于营养更好地吸收。
⑥刚煲好的汤往往很烫，不能立即喝。因为人的口腔、食道以及胃黏膜能忍受的最高温度为 60℃，如果喝刚刚煲好的汤，会造成烫伤，对身体是有害的。所以喝汤前，应该将汤盛出凉 20 分钟后再食用。
