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杏仁花生牛奶汤
所需材料
制作步骤
1尽量挑选颗粒饱满、浅黄略带红色、扁圆形的杏仁。仁体有小洞或者是白花斑，表示已经被虫蛀或是发霉。
2将挑选好的杏仁在冷水中浸泡30分钟。杏仁的外皮不要去掉。
3将生的花生仁放入水中浸泡30分钟，让花生仁吸水膨胀。花生的红衣最好也不要去掉。
4将花生仁、杏仁和新鲜牛奶用搅拌机一起搅拌3分钟。如果还能看到固体状颗粒，则需要继续搅拌。
5把杏仁花生牛奶浆倒入焖烧锅中，加入冰糖，用小火焖煮1小时。
6在炎热的夏天，将杏仁花生牛奶汤放入冰箱冰镇3小时后再喝，非常解暑。
功效和禁忌
功效：杏仁花生牛奶汤能有效促进脑细胞发育，增强记忆力。
禁忌：汤中含有大量牛奶，空腹喝的话会稀释胃液，不利于食物的消化和吸收，所以一定不能空腹饮用哦！