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男人常喝豆浆好不好？
豆浆是人们日常生活中的一种食物，早餐一杯豆浆搭配几片面包和其他的小菜等，会给一天一个好的开始。可是有的人说了，男性朋友常喝豆浆不好，原因是黄豆中含有的植物雌激素较多，会影响男性性功能，还会导致男性朋友女性化。果真如此吗？
根据所选择的原料的不同，豆浆有很多种，最常见的要数大豆豆浆了，这里的大豆除了黄豆以外，还包括青豆和黑豆。
大豆中含有丰富的营养素，如蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，是优质的食材选择，被称为“豆中之王”、“植物肉”。大豆所含的大豆异黄酮是一种优质的植物雌激素，其分子量及结构都与人体女性荷尔蒙相似。但是，这不代表男性朋友不能喝豆浆了。
首先，大豆异黄酮虽然可以起到类似雌激素的作用，但它与药物雌激素截然不同。
大豆以及豆制品中的植物雌激素对人体的作用是双向调节的——人体内雌激素不足时能够补充，充足时能起到抗氧化等作用。另外，这种雌激素的生物活性只有药物雌激素的千分之一。女性朋友每天喝一杯豆浆不足以引起雌激素水平的明显变化，对于男性来说也一样，不可能影响男性性征或影响男童的正常发育。
相反，男性朋友适当喝豆浆，能帮助补充蛋白质、钙、镁等，还是预防骨质疏松的最佳食物之一。中老年人喝豆浆，还能预防中风、维持心血管健康、改善肠道功能。
辅助降血糖
材料：
黄豆50克
鲜玉米粒30克
做法：
1 黄豆用清水浸泡10～12小时，洗净；鲜玉米粒淘洗干净。
2 将上述材料倒入全自动豆浆机中，加水，煮至豆浆机提示豆浆做好即可。
功效解析：
这款豆浆富含膳食纤维、镁、维生素E和不饱和脂肪酸，可提高胰岛素利用率，调节胰岛素的分泌，辅助降低餐后血糖。
