序言

自由基太多导致衰老

很多研究发现，自由基是引起人体衰老的主要原因，那么自由基是如何产生的呢？人的生命就在一呼一吸之间，吸入的氧气能参与身体的一系列的氧化反应，使人体能进行正常的生理活动。在机体进行氧化的过程中，不可避免的会产生一些不稳定的物质，即自由基。正常细胞内的分子、原子、电子都是配对的，而自由基是单个的，这就导致它非常活跃，不断去破坏成对的分子、原子、电子等，并与之结合成对。因此，如果能消除过多的自由基，就能避免细胞和组织被分解，从而能预防自由基过多引起的衰老和相关疾病。

衰老基因定时启动

人体是由细胞构成的，而细胞核是细胞的控制中心，在细胞的代谢、生长、分化中起着重要作用，是遗传物质的主要存在部位。人体细胞核中的DNA决定人体遗传的全部奥秘，其中某一段的DNA称为“基因”，每种生物体都有一小段衰老基因。这段衰老基因会在生命周期的某一时刻定时启动，激活机体各器官组织的衰变过程，使人开始衰老。

内分泌衰退引发衰老

受年龄、摄入人工激素等因素的影响，人体的内分泌功能会出现衰退，人体中的褪黑素和生长素等激素分泌开始下降，进而影响人体的生命活动，使人生理功能出现衰退。如体内缺乏褪黑素，常常会出现失眠，不能使各脏器得到良好的休息；缺乏生长素时，会导致肺活量下降、心率减慢、肌肉萎缩、体温调节能力下降等。因此，人体内分泌腺功能衰退，也是引发衰老的原因之一。

人体内的蛋白质老化

生命是以蛋白质的形式存在，蛋白质是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中起着重要作用。可以说，没有蛋白质就没有生命活动的存在。同时，人体内各种组织细胞的蛋白质始终在不断更新，只有摄入足够的蛋白质方能维持组织的更新。蛋白质结构和生理效应是统一的，一旦蛋白质合成出现差错，主要是氨基酸排列错乱，就会导致蛋白质结构和存在形式发生改变，体内具有蛋白质属性的酶、抗体、受体、激素等就会发生一系列变化，造成酶的活力下降、胰岛素抵抗力降低，从而会导致体内血糖、血脂、尿酸等代谢物质堆积，阻碍了正常细胞的活动，从而导致人体衰老。因此，生命的衰老也根源于蛋白质的老化。

人体微循环出现障碍

微循环是指微动脉和微静脉之间的血液循环。人体内的每个器官，都是由微循环提供氧气、养料，排除二氧化碳及代谢废物，微循环保证了正常生命活动的进行。大量代谢废物的沉积和病理性代谢渣滓的黏着，破坏了许多微血管系统，从而导致血管的管腔狭窄，甚至封闭，导致微循环发生障碍，使生命代谢的交换活动受到限制，从而导致了细胞的衰老。

体内堆积的毒素过多

例如，人体自身具有解毒、排毒功能。肝是人体的“解毒工厂”，能将有毒物质转化成为无毒或溶解度高的物质，使之随胆汁和尿液排出体外。肾和大肠是人体的代谢、排毒的重要器官，能将体内的毒素排出体外。如果体内的毒素过多或解毒、排毒功能减弱，就会导致体内的毒素不能及时排出体外。在体内堆积时间长了，就会使机体长期慢性中毒，使身体器官功能减退，导致人体提前衰老。

参加本书编写工作的人员还有顾勇、顾函、汤仁荣、陈丽娟、崔雪梅、孔劲松、陈建军、郝云龙、郝小峰、王泽宇、朱行燕、王业波、李清华、张久越。