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高康大入席，痛痛快快地吃完第一道菜后，大古吉便同他讲起他和皮克罗肖王之间的战争是如何引起的，并大加赞赏约翰隐修士如何成功地保卫修道院。他称赞约翰修士功勋卓著，应比罗马的救世主和高卢的征服者——卡米卢、西庇阿、庞培、恺撒和地米斯托克利更应受到嘉奖。高康大听了立即派人请他过来，以便商讨对策。总管奉命去接约翰修士，修士手持棠木十字架，骑上大古吉的骡子，兴高采烈地赴宴来了。
约翰修士刚一进门时，众人全都拥上去，又是拥抱，又是握手，欢呼声，赞叹声，此起彼伏，赞不绝口：
“嗨，约翰修士，我的朋友！”
“约翰修士，我们的老朋友，对着圣人发誓！”
“欢迎，欢迎老朋友！”
“噢，你这家伙，我要抱紧你，让你气喘不过！”
约翰修士也同他们侃侃而谈，谁也没有像他这样谦恭有礼，这样温文尔雅。
“好啦，好啦，”高康大说着，“到这儿来吧，把凳子挪到这儿，坐在我身边。”
“没问题，”约翰修士说着，“你要我过来，我就来。伙计！倒酒，倒酒，喝酒利肝润喉啊。”
“脱下你的斗篷，”吉姆纳斯特说道，“把那修士的道袍脱了吧。”
“啊，天主在上，我亲爱的兄弟，”修士说道，“教规里有一整章规定，会衣不能脱。”
“算了吧，”吉姆纳斯特说，“让那一章规定见鬼去吧！那道袍只会压坏你的肩膀，脱下吧。”
“我的兄弟，”修士说，“还是不脱为好，我一穿上这道袍，浑身舒畅，喝酒也更豪爽。如果脱了它，仆从们就会撕它做裤袜带，我在古莱城堡就吃过这样的亏。再说，一脱我会茶饭不香。但穿上这身道袍入席，天主在上，我会开怀畅饮。为您干杯，为您的马干杯，愿天主保佑你们安然无恙！我已经吃过了，不过再吃一顿，也不会少吃那一丁点儿，我的胃口大得很，就像博洛涅修道院的大酒桶。我的胃肠张着大口，就像律师的钱袋；我什么鱼都吃，只要煮好就行。我爱啃鹌鹑的翅膀，也爱修女的大腿。留着那硬邦邦的家伙不用就死去，岂不太愚蠢了，我们修道院的院长可喜欢吃白肉。”
“他还没有狐狸那么疯狂，”吉姆纳斯特说，“狐狸见到鸡就抓，但从来吃不着白肉。”
“为什么呢？”修士问道。
“因没有厨子替它们做，”吉姆纳斯特回答，“如果没煮热，那肉是红色的，不会变成白色。肉是红色的，就是生肉，只有蟹和虾，一煮就红了。”
“圣人在上！”修士说，“照你这么说，我们修道院就有一个人脑袋瓜没有被煮熟，因为他的眼睛红得像红木碗！这兔子腿吃了可治痛风。我们无所不谈，为什么姑娘的大腿总是柔滑清凉？”
“这个问题吗，”高康大说，“不论是亚里士多德，还是亚历山大·阿弗洛狄修斯，甚至连普鲁塔克都没有提过。”
“依我之见，使其冰凉的原因有三，”修士说道，“其一，那里有清泉汩汩流出；其二，那是个遮阴纳凉的地方，既隐天又蔽日；其三，那里不时有微风吹拂，通风很好，有女士的衬衣来风，还有男士裤裆鼓风。真痛快！伙计，来点喝的！（咕噜、咕噜、咕噜）天主真英明，让我们享有美酒，我在天主的面前发誓；如果我活在耶稣基督的那个年代，就不会让犹太人这么轻易地把他从橄榄山上带走。那些圣徒先生们，吃完晚餐竟变成胆小鬼了，在师傅最需要他们的时候竟然抛弃了他，我非砍断他们的大腿不可，若不是这样，就让我见鬼去吧！我对那些需要拔刀相助却逃之夭夭的人恨之入骨！噢，要是我能当上八十年、一百年法兰西国王就好了！天主做证，在巴威亚战役中，他们全都当逃兵，法兰西输了！我非割下那些狗崽子的耳朵和尾巴不可。愿他们发高烧，身体腐烂发臭！为什么他们不坚持到底为国王出生入死呢？难道英勇献身不比蝇营狗苟更高尚，更光荣吗？哎，今年我们连小鹅也吃不上了。兄弟，让我吃块猪肉。见鬼！我们没有新酒了；从耶西的本必发一条，我发誓，我口渴得很。这倒不是我喝过最差的酒。你们在巴黎喝什么呢？我在巴黎待了六个月，都是敞开大门，欢迎大家光临喝酒，如果说谎，就让魔鬼把我带走吧。你们认识圣德尼·克洛德修士吗？他怎么会戒酒呢！肯定是被苍蝇或其他蚊虫吓过，他从什么时候开始就埋头读书！在修道院里，我们是不读书的，因为担心腮腺炎。我们已故的院长总是说，饱读诗书的修士，看起来很吓人。今年兔子可多了，到处乱跑，可我却到处找不到雄鹰或母鹰。德·拉贝隆尼埃尔老爷答应送给我一只鹰，但后来他写信告诉我这只鹰气短死了。鹌鹑今年成灾，把我们的玉米吃光。张网捕鸟没什么意思，你的屁股会坐不住的。我喜欢到处跑跑抓鸟，确实我翻篱笆和灌木丛时道袍被钩住了，掉了一些毛边。后来我搞到一只很好的猎兔狗，保证没有一只兔子能溜掉！这是一个马屁精送给德·莫勒维叶老爷的，被我劫住了。这难道有错吗？”
“天主在上，约翰修士，”吉姆纳斯特说，“不，不，看在魔鬼的份上，没错。”
“好吧，”修士说，“那我们就为所有的魔鬼干一杯吧，愿他们永垂不朽！圣人在上！那个瘸腿的老爷要那只猎兔狗干什么？天主德行！他真正喜欢的是给他带来一两只肥牛！”
“什么？”包诺克拉特问道，“约翰修士，你也会骂人吗？”
“没有，”修士说，“我只是给语言加点装饰罢了，这是西塞罗的修辞手法，你可是知道的。”