简介

在本章中，你将要探索种子如何发芽，植物如何生长。在实验中要用到植物，你可以自己种植，也可以到花园商店或家居店买一棵，不需要太贵。你甚至可以从院子里面找一颗野草作为实验的植物！我们推荐各种豆子如黄豆、豌豆，因为这些豆子不怕孩子们用手反复拿捏，也不怕水、温度和光照的波动变化，此外，一年四季都可以在杂货店寻到这些豆子的种子。在杂货店里，大米和豆类通常被放置在同一区域，许多干豆被密封在塑料袋里（我最喜欢花豆），袋子上一般贴有标签，上边写着是绿豌豆还是黄豌豆。有些品牌的豆种是经过处理的，尽管还可以发芽生产，但是不会开花结果，如果你需要用到开花结果的阶段，那么我建议你去花园商店买豆种。

培育你的专属植物

我们最喜欢的植物种植方法叫作“发芽袋子”，它的功能就像是个迷你天然温室，一年四季都不受限制。要制作“发芽袋子”，需要准备一片纸巾或几个棉球，把这些材料蘸湿后挤出里面的水，再放到袋子里。纸巾或者棉球能够保持潮湿，但也不会水分过多。在袋子里放好湿的棉球或纸巾后，再放几粒种子进去，封好袋口。把这个袋子放到暖和的地方，也可以把它粘到窗户上，这样就可以观察种子的萌发、生长。发芽之后，这个新生植物要尽快被栽到装了土的杯子里面去。任何容器都可以作为花盆，甚至是旧牛奶盒（干净的）剪去上部就可以。不过不管使用什么容器，都要确保在底部留几个孔，以保证多余的水分可以渗出去。大人可以使用钉子和锤子或者剪刀，轻松地在“花盆”底部打几个眼儿。

简要说明

在生物界，植物很特别，因为它们可以自己生产食物！不需要狩猎、烹饪或者去杂货店购物，它们在自己的叶子里，就可以制造自己的食物。在食物生产过程中，植物会用到几样原料：阳光、空气、水和土壤。植物非常善于获取这些原料，它们的枝叶向着太阳的方向生长，根茎向着水源的方向延伸。

复杂解释

植物可以通过光合作用生产自己的食物（叫作淀粉的一种糖）。植物从土壤中吸收水和营养元素，从空气中吸收二氧化碳，从阳光中吸收能量，然后在叶子中把这些转化成它们生长所需要的食物。

光合作用除了合成植物生长所需要的食物之外，还会产生氧气。人类和其他动物呼出二氧化碳，吸进氧气。植物可以将我们呼出的二氧化碳转化成我们需要吸入的氧气！用这种方式，植物为人类提供着巨大的支持。

本章实验所需要的材料

□ 拉链袋

□ 盆栽土

□ 胶带

□ 芹菜

□ 硬纸板箱

□ 纸板箱碎片

□ 树脂玻璃

□ 熟石膏

□ 纸巾或者棉球

□ 记号笔（写标签用）

□ 种子（推荐使用黄豆或豌豆）

□ 食用色素或者液体颜料

□ 花盆、大杯子或者可以回收利用的大容器 wQ8aA6rDZrDxn/GvHiN6hUmmBYmy3zNU9zMbVxpospzPEeba6RQYwAcU+2UuIrbd