患者呼气时，或观察患者尿液时，若嗅到一种烂苹果和臭鸡蛋的混合气味或为鱼腥样带有芳香甜味的臭气，即为肝臭。肝臭是严重肝病患者，特别是肝性脑病的患者，在肝功能衰竭时所特有的一种临床特征。其成因是过多的蛋氨酸经消化和细菌作用后，除释放氨以外，还可生成二甲基硫化物与甲基硫醇，后二者在体内潴留，并通过呼吸或排尿散发出的一种特殊气味。 Cwpe61FdhFAjEBJ7QI8MCsnM7ch22CKlXDENV59IXUyBDLi1pICsm37Q/BlXS8PV
