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（1）黑木耳：又名云耳、木耳，味甘，性平。具有补气益肾，润肺清肠，养血乌发，凉血止血的功效。富含蛋白质、糖类、维生素C、B族维生素、胡萝卜素、粗纤维，以及钾、钠、钙、磷、铁、锌等矿物元素。黑木耳能阻止心肌、肝、主动脉组织中的脂质沉积，可明显减轻或延缓动脉粥样硬化的形成，适宜于气阴两虚导致的冠心病。
（2）大豆：又名黄豆，味甘，性平。具有健脾宽中，润燥消水，清热解毒，排脓止痛，化湿利尿，利肠催乳的功效。大豆中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E、B族维生素、维生素A、叶酸、大豆黄酮苷生物素等。黄豆中的脂肪含量为15%～20%，以不饱和脂肪酸居多，有降低胆固醇、软化动脉血管等作用，适宜于气滞血瘀、痰浊阻滞导致的冠心病。
（3）花生：又名长生果，味甘，性平。具有补血止血，利尿催乳，润肺止咳，健脾和胃的功效。花生含有脂肪、蛋白质、人体所必需的8种氨基酸、维生素E、B族维生素、维生素K、卵磷脂、钙、铁等营养物质。有降低血浆胆固醇、抑制血栓形成、增加微血管弹性、预防血管破裂、防治动脉粥样硬化的作用，适宜于气阴两虚，痰浊阻滞导致的冠心病。
（4）鳜鱼：又名桂鱼，味甘，性温。具有补气血，益脾胃，强筋骨的功效。鳜鱼含有蛋白质、多种人体必需的氨基酸、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、烟酸等营养物质。鱼肉中含有特殊的多链不饱和脂肪酸，可预防动脉硬化、降低血脂、促进血液循环、抑制血小板凝集、减少脑血栓的形成和心肌梗死等，适宜于心阳亏虚、气滞血瘀导致的冠心病。
（5）蜂蜜：蜂蜜味甘，性平。具有补中润燥、解毒止痛的功效。蜂蜜含有糖类、挥发油、蜡质、有机酸、花粉粒、泛酸、乙酰胆碱、维生素、抑菌素、酶类、微量元素等成分。蜂蜜具有降血压、防止血管硬化、扩张冠状动脉、消除心绞痛的作用，适宜于气阴两虚导致的冠心病。
（6）香蕉：香蕉味甘，性寒。具有清热润肠解毒的功效。香蕉含有糖类、淀粉、果胶、蛋白质、脂肪、维生素E、维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分。常食香蕉可以治疗动脉粥样硬化，适宜于气滞血瘀，痰湿阻滞导致的冠心病。
（7）大枣：又名红枣，味甘，性温。具有健脾和胃，益气生津，调和营卫的功效。大枣含有蛋白质、糖类、有机酸、黏液质、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养物质。红枣含有的维生素P，能改善人体毛细血管的功能，对防治心血管疾病有重要作用，适宜于气阴两虚，气滞血瘀导致的冠心病。
（8）核桃仁：核桃味辛，性温。具有补肾固精，养颜乌发，温肺定喘，润肠等功效。核桃仁含有蛋白质、脂肪酸、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E，以及丰富的铁、钙、镁、锌、铬、锰等矿物元素。在降血压以及保护心、脑血管等方面具有一定作用，适宜于气滞血瘀、心阳亏虚导致的冠心病。
（9）竹荪：又名生笙、竹菌等，竹荪味甘、淡，性平。具有活血化瘀、润肤养颜的功效。竹荪含有蛋白质、脂肪、糖类、丰富的谷氨酸、B族维生素、维生素C、维生素P，还有锌、硒、钙、磷、铁等矿物元素。可以改善动脉硬化，适宜于气滞血瘀，痰浊阻滞导致的冠心病。
（10）草莓：草莓味甘、酸，性凉。具有润肺生津，健脾和胃，补血益气，凉血解毒，润肌肤的功效。含多种果酸、维生素C、氨基酸、蛋白质及钙、磷、钾等矿物质。草莓对防治动脉硬化、冠心病、脑出血等均有较好的功效，适宜于气阴两虚，痰浊阻滞导致的冠心病。