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离家前，像往常一样，给家里留下了工资的多半，给儿子买了两个月的奶粉，冰箱里装满蔬菜和水果。
来到三亚之后，崔挽明仿佛找到了他的那片自由之地，这里没有斗争的硝烟弥漫，即便有，也不会这么惨烈瘆人。
在这里，他可以做一个纯粹的育种家，不用再参与斗争。但事情总是不如人心，崔挽明在这块试验地搞育种，租住的这层小楼，水电费都同其它几家单位公摊，大家也都是寄人篱下，算是合伙过日子。时间久了，纠葛自然产生。
对于停电停水的事实，崔挽明不是第一次遇上了，也是因为这次带着诸多不快来到这里，因此他没有了之前的耐心和忍受。
“叔，我那屋水没有，电也停了，你看看，能不能帮我供上。”
坐在楼下吃西瓜的大叔五十来岁，也是外来户，崔挽明的屋子就是从他手里租过来的。他把手里的扇子放下，看了眼崔挽明。
“干不起育种就别干，没钱就不要出来嘛。你上次走的时候，水电费还没有结清，既然你这个态度，我看你还是别用了。”
崔挽明虽然穷，但还没受过这样的侮辱，僵这脸道：“上次临走前我都跟你说了，我有事走的着急，回来就给你补上，没几个钱的事，何必闹这么僵。”
“欠一天都不行，还有，一楼公用冰箱里面，你的东西让我扔出去了，占着茅坑不拉屎，你不用别人还用呢。另外，要想在这继续住，以后从地里出来的时候，别穿着泥巴靴子从我门口过，踩的全是泥巴。”
这样攻击性的言语对崔挽明来说简直是巨大的打击，他再穷再苦的时候也没受过这种委屈。不过，崔挽明不屑于跟这种人叫板，他直接一个电话打到北川大学科研主管处，徐处长接到崔挽明反映的情况简直火冒三丈。
“咱们好歹也是一所正规大学，还能差他那点钱？不像话，简直欺人太甚，他们针对的不是你，这是跟咱们北川大学过不去。挽明，你别急，这个事下午我亲自找书记汇报，一定帮你们解决问题，不光你们水稻课题，还有玉米、大豆和园艺课题，大家有什么问题一并反映到我这，你负责出个报告，我去找领导解决。我就不信了，这么大个学校，还能被人骑在头上拉屎。”
徐处长的话还算是暖人心，本来嘛，林海省南繁指挥部建成的时候，就是给林海省各家育种单位提供吃住的，也是省里牵头搞的工程建设。但有限的资源基本让农科院系统给霸占了，北川大学的育种家想要挤进去，根本不可能，否则也不至于寄人篱下，看人眼色苟活。
不管徐处长那头有什么结果，崔挽明在心里都有了决定，他宁愿自己出去找一块地，也不继续留在这里了。为了找其它课题的老师交涉意见，他从早上到下午，一口饭没吃，但好在把大伙的问题都一并反映给了徐处长。
活刚干完，电话便响了，是门卫老廖。崔挽明这才想起来还有一桩极大的人情没还。
“廖叔，我到院里了，怎么没看到你呢？”
“啊，我也是听说你回来了，给你打个电话，我不在那干了，帮你们这些育种家看东西啊，我老头子承受不了这个压力，正好我那侄子开米厂搞包装，我过去帮忙。他还问你什么时候过来，等着请你喝酒呢。”
“哈哈哈，好好好，喝酒，喝酒，晚上我安排你们，就在南滨，那有一家脆皖鱼和东山羊火锅，味道很独到。”
“不不不，崔老师，我们安排你，我那侄子特意嘱咐，要在湖南饭店为你接风。”
“下次下次，这次说什么也要听我的，晚上六点地方见。”
崔挽明说完就挂掉电话，就怕那头再寒暄个没完，紧接着他定了包间，又约了刘君和青岛搞小麦育种的白老师坐陪。
老廖和侄子廖常杰到的时候，崔挽明已经把酒满上了，锅里先煮了三斤山东羊和半斤山药，旁边切好了四斤脆皖鱼，就等羊肉开锅后下鱼。
崔挽明安排这个饭局，就是想和廖常杰建立一个长久的合作关系，既然他对林海省优质米感兴趣，那崔挽明完全可以为老郭他们的大米销路开出一条道来。
人齐酒满，崔挽明才开始说话。记得念书那会儿，他是多么的痛恨这种虚情假意的场合，但仅限于虚情假意，他跟大家喝下的每一杯酒都是有情谊在里头的，但即便如此，还是觉得自己走进了这个不成文的俗套里。
“今天能和大家聚在一起，首先要感谢这个行业，大家因为同样的事业走到一起，这是缘分，也是情谊所致。在场的，白老师就不说了，这么大岁数还在坚持，我记得刚来三亚的第一年白老师就跟我讲这里发生的事，他说这里是咱们国家育种家的圣地，是保障我国粮食安全不可或缺的一块土地。这句话以前我不理解，但四年过去了，我现在理解了。但我还想补充一句，圣地也好，宝地也好，没有育种家在这里耕耘，一切都无从谈起。在座的除了育种家，还有廖总这样的企业家，我要说的是，我和刘君，还有白老师，我们做的是粮食产业链上最开始的工作，如果没有好的企业家和经营者，我们育种家的成果将毫无价值。今天咱们有幸坐在一起，我和廖总是有话要说的。”
“崔老师，你还是抬举我们这些搞经营的了，要是倒退四十年，我就是一个投机倒把者，实在是跟什么粮食安全没有半点关系，就是挣点小钱罢了。”
崔挽明摆摆手，提议大家把杯中酒喝掉，接着说：“目前，国内的优质米市场不是很景气，这些年也一直受进口大米的影响。普通老百姓吃不起优质米是一方面，另一方面也是因为咱们的优质米库存有限。说到底，还是我们育种家没把工作做好。至于经营这块，我想我们的市场潜力还是很大的，虽然大米整体品质不如国外，但很多优质米其实并没有流向高端市场，一个是缺乏市场接纳能力，一个是受地方市场调控导向。怎么说呢，廖总既然在做优质米，其实是合我心意的，现在的处境可以用两个词来概括，机遇和挑战。”
“机遇和挑战？”
“没错，市场空缺就是机遇，打开市场便是挑战，二者绑在一起，想要做优质米，首先要有足够货源。”
“怎么才算足够多？”
崔挽明笑了笑，看了眼刘君，“老同学，你认为呢？”
“多少才算多，我回答不上来，不过我知道，要想让老百姓都畅快的掏出腰包购买优质米，除非价格下来，价格下来的前提是什么？那就是让优质米成为一种现象。”
“现象？”
“没错，如果中国超过一半的水稻地都种优质米，那市场自然就形成，价格自然就下来了。大家对大米的口感问题就能基本解决，还能照顾到绝大多数人。”
“哈哈哈，还是我这老同学了解我啊，我也是这个意思。天下都是优质米的时候，就是老百姓口感问题得到解决的时候。”
“嗨，说了半天，还是没有解决问题嘛，咱们不就是因为优质米有限嘛，照你们所说，什么时候才能达到那一步。你们育种家不努力，问题就难解决咯。”
崔挽明看着锅里汩汩而出的热浪，不禁感叹道：“这么大的事业，岂是一代育种家能办到的，科学探索需要时间，也需要坚持。”
大家酒足饭饱，各自散去，崔挽明看刘君走了，赶紧打电话将廖常杰又约了出来。廖常杰回过头来，找了家路边烧烤，要了一大壶热茶，听崔挽明方才未道出的话来。
“看来崔老师没有尽性？”
“廖总，跟你喝了几个小时的酒，竟然把正事忘了。”
“哦，正事？”
“廖总忘了？我给你发大米的时候，说好了要指导你如何储藏的。”
廖常杰一拍脑袋，道：“呀，看我这脑子，我自己都忘了，崔老师还帮我记着，快快快，我正为这个事发愁呢。海南岛湿气大，大米水分太高，口感肯定保不住了。”
“呵，廖总，既然你知道海南岛湿气大，为什么选择在这里建厂呢，怎么不上内地？”
“就是因为这个原因，我才选择留在这里做，你想想，大家都不敢在这做，不是因为这里没有市场，我要是把问题解决了，这里的市场不就是我的了？再说了，从内地运到海南岛的大米，不管好不好吃，成本都不是一般百姓消费得起的。我在这里搞产销一体，就是为了节约成本，为老百姓省钱。”
“好哇，没想到廖总这么精明，生意人都要像你一样，还愁老百姓没好日子过？”
“过奖过奖，咱们言归正传吧。”
“好，储藏技术不用我多说了，廖总可能比我都要懂，现在国内一贯用的都是稻谷水分下降之后的低温储藏，无非就是建冷库的事，不过，这针对的是普通大米。但对于优质米，还远远不够。”
“崔老师接着说。”
“低温储藏是肯定的了，但廖总想没想过一个问题，现在多数低温粮库都是从上面进粮,出粮也是从上面，这样带来的问题就是，入粮口的平均温度要比粮库整体的温度高，这样一来，稻谷肯定会受影响，加上从粮库到加工的运输耗损和粮仓内外的温度差，很容易造成口感变化。”
“呀呀呀，我怎么没想到这个事，崔老师，你不愧是老师，想问题就是精准。你提到的确实关键。看来是要在粮库上下功夫了。”
“没错，我建议廖总的粮库出粮口在粮库下端，进粮口设在上端，这样每次出米都能保证出来的是最新鲜的。另外，出粮口必须制冷，加工厂和粮库在一起最好，否则的话，廖总恐怕也要让运输车也安装制冷系统了。只有全程低温，直到大米加工成型到包装到位，才能最大限度锁住口感。”
“好，太好了，这个地方又湿又热，你这个办法可以考虑。”
崔挽明喝了一杯茶，起身道：“那就等廖总好消息，等你建完厂，我还有生意要跟你做。”
廖常杰想问个痛快，崔挽明却已拦下出租车走了。