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发胖习惯 |
你对自己平日吃的食物有正确的认识吗？
很多人都觉得“自己没有吃什么，却胖了”，而这正是一个发胖习惯。和这样的人进一步交流后，就会发现他们经常 在不自觉的情况下摄取过多的脂肪、糖分等。 比如，一天要吃一次油炸食品，或三餐中有一餐是面包或意面。
除此之外，减肥还存在一些盲点。比如，每天早上都吃看上去很健康却含有大量糖分的格兰诺拉麦片，或者毫无顾虑地喝酸奶饮料、牛奶、咖啡等甜味饮料，觉得这些不是米饭，所以没关系。
真的没有吃什么的话，是不会发胖的。入口食物的质量决定了身体重量。
为了找出减肥的盲点，最好先将一日三餐、零食、点心、饮料等所有吃下去的东西都罗列出来，然后再 进行客观地分析。
先记录两周左右吧。请复印使用本书第157页的“饮食记录表”，之后请使用另一本《记录式减肥：30天减肥笔记》，或市面上卖的饮食记录本、手机上的应用程序。在记录的过程中，我想你一定会发现自己在不知不觉中吃了很多东西。
请冷静地分析自己，发现发胖习惯吧！
下边一页展示了我减肥失败时的饮食记录。
饮食以外食为主。早餐固定是三明治和面包，再搭配牛奶咖啡。从早上开始，血糖值就急剧上升，而且蔬菜也不够。午餐分量充足，并且考虑到健康，还加了沙拉。但一看食材，不难发现都是加工肉和糖分。餐后还吃了巧克力。下班时，已经饥肠辘辘。这时用营养棒和牛奶应付了一下。但这些加餐的热量已经相当于一顿正餐了。晚餐是看上去很健康的便利店山药荞麦面，但是里面含有小麦，而且维生素和矿物质的含量都很少。杯装的粉丝汤也喝得一滴不剩，可以说这一餐摄取的盐分过多。
在生活方面，不是每天都排便。晚上，因为太累，多数时候冲完澡就睡觉了。步行时间是上下班来回20分钟。到处都是添加剂的饮食习惯给身体造成了很大的负担，导致体内循环变差。
在开始记录之前，我完全没有意识到这些问题。看了笔记之后，才发现自己的生活离美丽、健康到底有多遥远。当时内心受到的冲击，现在仍记忆犹新。
