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发胖习惯 |
用餐时，你会先从什么下手呢？想先吃自己喜欢的食物，这种心情可以理解，但实际上，这也是可能导致发胖的一个习惯。
油炸食品的糖衣、米饭中的糖分等，会导致血糖值急剧上升。这时，身体会分泌大量的胰岛素来降低血糖值。这么一来，身体又会处于低血糖的状态，大脑会随之下达“为了提高血糖值，多吃点”的指令。
明明吃饱了，而且营养也均衡，却总是立即就饿。如果出现这种情况，那可能是大脑下达的指令。 最终，摄入的食物超过所需要的，导致发胖。
为了不让血糖值急剧上升，请先从蔬菜或粗粮开始食用。
但也不能一概而论。红薯、南瓜、玉米等食物中糖分含量较多，所以不能最先吃。
按照顺序食用会更美味
如果眼前摆着上图所示的菜肴，那么请按照以下顺序慢慢食用是最好的。①沙拉拼盘→②冷豆腐或凉拌海藻→③味噌汤。先慢慢食用沙拉，有利于血糖值稳定上升，从而避免过食。
最理想的是叶菜类蔬菜。如果菜单中的食物都没有叶菜类蔬菜，那么可以添加沙拉或凉拌菜。 先吃叶菜类蔬菜， 有利于血糖值稳定上升， 肚子也就不会容易饿。