低灌黑莓低灌黑莓果实成熟要到七月九日。二十二日就可以动手采摘了,但最佳采摘时期是八月一日到八月四日期间,到了八月底还能在一些阴凉的地方找到一些。
一八五六年八月四日。果实已经变软,但和一八五一年七月十九日所见相比,数量翻了几番。
一八五六年七月二十一日。有几处黑莓果很密集。完全可以开始采摘了。一八五六年八月二十八日,已基本采完。八月二十三日阴凉的地方还看到一些。
“这里树林间此时到处长着一种很好吃的浆果,这种浆果枝干很矮,几乎贴地而生,此地人称其为露莓。虽然从外表来看,它和英国本土长得同名浆果完全一样,但实际上它的味道要远远优于英国的,还很酸。”该文引自戈斯(Gosse)的《加拿大自然面面观》(Canadian Naturalists)。
七月九日,在一些沙土地的河滩上朝阳处已经有个别的黑莓熟了,一串串趴在地上,就像铺的铁轨一样。十七日,我看到孩子们在大田(Great Field)一带采摘黑莓。
一八五三年七月二十一日。看到山坡上那么多又大又亮的黑莓,不仅感到讶异。
一八五六年七月十七日。在JP布朗家和那座粗灰泥抹墙的房子之间的山上,也意外发现了大量的低灌黑莓,都熟了。这样暖烘烘的季节里闻到那种加仑子般的酸味道的确不寻常。一八五六年七月十九日。那些掘宝人在河滩(就是克莱门山那边的一条河)挖掘时根据梭罗在一八五四年十一月五日的日记里解释,这些掘宝人(money digger)就沿着克莱门山南萨波里河挖掘,认为可以挖到海盗从前藏的宝。,把挖出的沙子堆在一边,而就从这些沙子里冒出了黑莓,也是我看到的今年第一批成熟的黑莓。大概是沙滩的热辐射促成了它们的提前成熟吧。恐怕我是唯一从这些坑里有所收获的人,而农夫们一致怪这些掘宝人把地上挖得左一个洞,又一个洞,却不填起来。不过一开始我没留心那是什么样的沙,也不因为这些黑莓就对那些掘宝的人或给他们支招的莫尔·皮彻莫尔·皮彻(Moll Pitaher),臭名昭著的巫师。据说,有一个叫莫尔·皮彻的人给前来咨询的掘宝人支招,叫他们沿着一棵苹果树去挖,可以挖到宝藏。有什么感激。有人受损,就有人受益。本是一些懒人的愚蠢,或者是迷信的糊涂,竟使我比别人能早些天得到黑莓。抬头望过去,才发现早在去年春天他们就已经挖过一个洞,一直挖到山上去了,大约有五六英尺了。那时那里还没有黑莓呢。
八月初,黑莓就变软了,但是在较阴凉的地方那些黑莓还是很新鲜的。
一八五四年八月十二日。在越橘树上,看到伸过来长长的梗,上面结着黑莓。那些黑莓个儿头大的和高灌蓝莓结的果一样大。
一八五九年八月二十三日。在特拉西小巷的松树下采摘到了非常新鲜非常大的低灌黑莓,吃到嘴里特别甜也特别软,开阔地方长的黑莓早就过气了。巷子里的这种黑莓和一般的黑莓不同,个儿头大,甜度大,又更柔和。果结得并不稠密,反倒很稀疏,就悄悄栖身于叶子下躲开太阳,完全熟透了。那些能藏在阴凉处躲开日光慢慢成熟的黑莓果,总是特别大特别软、特别甜,而且四周总有秘密的灌木丛。
一八六零年八月二十七日。采摘到一些很大的晚熟低灌黑莓,它们趴在一些小草和青苔上面,还有些则长在北美油松林里。
一八五二年七月三十一日。那些长在凉爽潮湿地上的低灌黑莓叶子皱巴巴的,果子小但结得稠密而精神气十足,是不是就是普通的黑莓呢?我一直在琢磨这事。
一八五三年七月二十二日。这是种什么黑莓——果实不大,但密密成簇,尤其那些把自己藤贴着墙或其他植物得以阴凉庇护的东西,黏黏糊糊,味道又非常重。是什么呢?
一八五六年八月五日。我找到一大片最后一批成熟的黑莓了。果子并不大,吃起来凉凉的黏黏的,有点酸,不过有些倒蛮甜。它们长在一起,低低地垂下。
一八五六年八月十九日。低灌黑莓的品种还真多呀!在这个松树坡上梭罗在原稿上用铅笔写道:“就是费尔海文山。”,我又采到一些很大的黑莓,非常新鲜,味道沁甜。本来黑莓早就该下季了。看来,黑莓的季节比我们知道的要长得多。