由于传统中式餐饮采取合菜方式；一道一道慢慢上菜，对于小孩子较缺乏吸引力，不过其他各年龄层都是中式餐饮的稳定消费群。20世纪90年代有所谓“中菜西吃”，意图将中式餐饮加以变革，以吸引年轻的一代青睐。 PIF2Oegn9hHp/XFn4K/24ejiARGsW7rYrRY/IoknaZ/3qtS8I4+D1IXKNddHUKew
