商圈的界定，关系着消费客层的范围、轮廓、开店的大小、投资成本的多寡、回收的效益及分店的数量等层面，而对往后店面经营的形态、广告的宣传、相应的顾客对策等，也互为因果，这些都可说是商圈定位上的重点。餐饮经营的商圈选择要素如下：
（1）考虑该地区的人口变数与所得变数；
（2）了解当地风土民情和生活模式的契合性；
（3）综合情报及资料制作的方法；
（4）拟订所要经营餐饮的业种与业态；
（5）对本地区未来发展性的预测及了解；
（6）对同业竞争实力的考察。 SgtZ2R5yIPdyT/zkUY9tqHeU2pKoo7DAhfYv5avyWvvSLhj5YVhkHeL+LDq5F0nC
