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番茄肉酱意面
早起15分钟
猪肉末----150克
贝壳意面----100克
橄榄油----1匙
洋葱----1/4个
黑胡椒粉----3克
番茄----2个
口蘑----3个
蒜----2瓣
番茄酱----2大匙
盐----适量
1 将番茄、洋葱、蒜瓣切碎，炒锅里倒入橄榄油烧热，放入肉末煸炒至变色后盛出。
2 炒锅留底油，放入蒜末、洋葱末炒出香味，倒入番茄丁翻炒至汤汁黏稠，加入番茄酱与肉末炒匀，加2匙清水焖煮5分钟。
3 放入口蘑片，炒至变软，加少许盐、黑胡椒粉调味。
4 另取一锅加入约1000毫升清水，水烧沸后加2小匙盐，再放入意面煮11分钟后捞出，煮好后将意面装盘，浇上番茄肉酱。