早起25分钟
鸡蛋----1个
面条----150克
青菜心----5根
生抽----1/2匙
植物油----1/2匙
葱花----适量
盐----1/2匙
1 锅里倒油烧热,放入葱花爆香,倒清水烧开,淋适量生抽,放入面条。
2 青菜心提前焯熟,捞出过冷水,待面条快煮熟时放入。
3 在煮面条的同时,可另取锅煎熟一个鸡蛋以搭配,面条出锅前,加入少许盐调味。
鲜虾----200克
植物油----1匙
黑胡椒碎----5克
海盐----1克
1 虾清洗干净沥干水分,剪去虾枪、虾脚,挑除虾线,处理完控干水分,以免煎大虾时油星飞溅。
2 平底锅倒油烧热,将大虾摆放在锅里,小火慢煎至虾两面都成红色后,加海盐、黑胡椒碎。
3 拌匀后再略煎一会儿即可食用。