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鲜虾蔬菜粥
早起40分钟
大米----100克
虾----3～5只
西蓝花----100克
口蘑----5个
胡萝卜----1/2根
芝麻油----1/2匙
葱姜末----适量
植物油----少许
盐----4克
1 大米洗净后沥干水分，加少许植物油和盐浸泡20分钟；胡萝卜洗净切丁，口蘑切片，西蓝花焯熟，鲜虾炒好备用。
2 锅里加水烧开，倒入浸泡好的大米，大火煮沸后转小火煮30分钟，其间不时搅动，煮至粥软烂黏稠，放入胡萝卜丁。
3 加入口蘑片、虾、葱姜末煮5分钟，然后放入西蓝花，最后加盐、芝麻油调味即可。