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美国匹兹堡市一家名叫米利奥的家庭餐馆反其道而行之，在这里就餐你看不到菜单和菜品定价，无论点什么菜以及点多少菜都根据自己的判断，至于应该支付多少费用，这个也完全由你根据自己的满意度来决定。如果你觉得自己特别不满意，可以不用支付一分钱。不过奇怪的是，大多数人都是文明君子，进餐之后正常付款，甚至不少人还多付款。
我们逛商场或浏览网络店铺，经常会看到一些“10元店”“98元店”之类的海报宣传语，还有在购买衣服、生活用品以及图书时经常会看到39.8元、99.8元的字样，这些都是商家为了迎合客户求实惠、求廉价、求吉利的心理，在商品定价上玩的数字游戏。有的更通过节日来做文章，比如在情人节推出520元、131.4元等定价产品，在春节以及更多时候推出666元、888元等定价产品……通过这些定价上的取巧，来达到招徕客户的目的。其实，这就是产品定价上的心理学运用，如果不搞价格欺诈的话，完全值得销售人员去学习和借鉴。
关于定价策略，美国内华达大学商业研究中心对商品的价格曾做过一次调查研究，他们发现，产品的价格和产品的成本、流通费用、利润的关系并不是很显著，影响价格最显著的因素是市场供求关系和消费人群的心理购买预期。影响消费者购买决策的最敏感因素是定价。所以，销售人员要把客户的心理需求作为定价的重要依据，最大程度激发客户的购买欲望。在实践中，常用的心理定价策略有13种。
此种定价法也叫撇油定价策略，意思是从鲜奶中撇取乳脂，有提取精华的意思。该策略利用消费者求新、求奇心理，抓住还没有其他竞争者出现的有利时机，故意把价格定高，以达到短期内就能获利，尽快收回投资成本的定价方法。比如，圆珠笔于1945年发明，当时成本只有0.5美元，但商家却利用消费者的求新求异心理，卖出了20美元的高价。
现代心理学研究表明，价格尾数的微小差别，绝对会对消费者的购买行为产生影响，迎合的是消费者求廉价的心理。一般认为，5元以下，末位数为9最受欢迎；5元以上，末位数为95效果最佳；百元以上的商品，末位数为98最为畅销。在我国8、6、9的定位较常用。
声望定价是参考产品在消费者心目中的声望的一种定价策略。这种定价法迎合的是客户的高价显示心理。相对来说，消费者看重的不是价格，价格显赫更能满足自己的炫耀心理，看重的是对自身地位和身份的彰显。花高价的心理反应，无非是满足实现自我价值的需求。适用于那些知名度较高、市场较大、深受消费者欢迎的驰名商标。
招徕定价策略适用于经营日用消费品为主的大型销售商，可以把一部分商品价格定低一些，来吸引客户，真正的目的是招徕客户购买低价商品的同时，带动其他高价商品的销售。但要注意，这些低价的“牺牲品”最好是那些需求弹性较大的商品，能通过销售量弥补低价的损失。
日本创意药房就利用了这种招徕定价法。先把一瓶200元的补药定位80元，低价出售，引来消费者纷纷抢购，不但没赔钱，而且盈余每个月都在增长。原因是，药店里不止这一种药，人们以为补药便宜别的药也便宜，形成了盲目的购买心理。
某些商品经过消费者重复性购买，性能、质量已经被消费者详细了解并形成了固定的心理价格标准。这些商品在市场上被打上了“烙印”，消费者已经习惯了，他们不想再付更多的钱。这时，销售人员就不要贸然去更改这些商品的价格了，改变的话很容易失去消费者的信任。
最小单位定价策略是指销售者把同种商品按不同数量包装，然后以最小包装单位量来定价。一般情况下，包装越小，实际的单位数量商品的价格越高。比如某保健饮品将原先24瓶装、单价6元的大包装改为4瓶装、单价7.5元的小包装，总体价格没有发生变化，但销售业绩直线上升。
这一策略最早起源于英国一家不起眼的小店。由于经营不善，这家小店处于濒临倒闭的地步。突然有一天，这家店的店主有了新的主意——只要有人愿意出1英镑，就可以任意选择一样商品带走，而且店内的所有商品都是这个价格。这一招用上之后，顾客就络绎不绝。这一招不仅这家小店用，一些大的商店也在用。现在网络上100元店、50元店等采用的也是这种销售策略。
我们销售的敌人是什么？是客户对价格敏感的神经。如何才能将他们敏感的神经变得迟钝一些呢？分割定价是比较有效的心理策略。第一种方法是较小的单位报价比大的单位报价更好一些。比如，每千克200元的茶叶被聪明的商人改成每50克10元，这样就显得不那么昂贵了。第二种是用较小单位商品的价格做对比。比如，每天只需少抽一根烟，就可以成为我们视频网站的VIP会员，千万精彩大片随心看。用这个策略的关键就在于，报价的时候别忘记用最小单位。
一般来说，这一策略适用于商家可以提供独一无二的产品或服务。由于把价格定得超高，商家很快就能赚取大量利润。如果你家的产品在市场上很少有竞争对手，就可以采取这样的定价策略。不过即使很畅销，但随着类似商品的增多，就会对你的产品造成冲击，价格上的垄断现象就会逐渐消失。这意味着如果你想继续保持高价策略，必须要在产品上持续创新。
该策略有利于快速抢占市场，目的是垄断市场。定价很低，这就会让很多跟随企业望而却步，从而有效地将竞争者和模仿者甩在身后。一般来说，这一定价策略不适用于小型新公司，定价低，利润微薄，一不小心就会把自己逼到破产的边缘。但是对资本雄厚的大公司来说，运用这一招是为了更长久地独霸市场——一方面在市场上树立自己的品牌；另一方面可以采取大规模生产，最大限度地降低生产成本。其本质是薄利多销。不过要注意的是，对公司推出的高档产品要谨慎使用这种定价策略，否则就会给人一种便宜没好货的心理暗示。
美国有心理学家在研究分析数千家生意火爆的商场之后，发现爆款商品和冷门商品的定价都遵循一个共同的规律，与定价中的尾号关系密切。根据其热销程度，对数字的排序为：5、8、0、3、6、9、2、4、7、1。为什么会出现这种情况呢？这是因为5、8、0、3、6这样的数字带有弧形，比较圆润，让客户的心理感觉比较舒服，从而容易接受。然而对于1、7、4这样棱角分明的数字，就会感到一种尖锐刺痛感，导致对价格过度敏感。不过在使用这一策略时，我们要注意结合中国国情灵活调整。比如在中国，8与发同音，具有发大财的寓意，人们都图个吉利，对8倍有好感；6则有六六大顺的意思，也是十分受人欢迎；至于4，则让人联想到死；7这个数字也给人不好的心理暗示，头七与鬼魂关系密切，人人避讳。所以这些敏感的数字要杜绝使用。
明码定价也就是一口价，谢绝讨价还价。如今这样的定价策略运用越来越普遍了。现代社会每个人都很繁忙，没那么多时间浪费，为了节约自己也为了节约客户的时间，就特别明码标价。一方面是商家货真价实，价格中没有那么多的水分；另一方面则是客户要养成良好的购物习惯。这一策略缺点是不够灵活，剥夺了客户讨价还价的乐趣；优点是有利于公司产品品牌的树立，给人一种强烈的信赖心理。
我们知道，商品都有定价，我们去餐馆吃饭，第一件事就是先看菜单，看着定价点菜。但是你想过吗，如果没有菜单和定价会怎么样？别说，还真有人这样玩。美国匹兹堡市一家名叫米利奥的家庭餐馆反其道而行之，在这里就餐你看不到菜单和菜品定价，无论点什么菜以及点多少菜都根据自己的判断，至于应该支付多少费用，这个也完全由你自己决定。如果你觉得自己特别不满意，可以不用支付一分钱。不过奇怪的是，大多数人都是文明君子，进餐之后正常付款，甚至不少人还多付款。有人或许会问，是否有人饱餐一顿故意不给钱？事实上的确有，不过这是少数，并没有影响该店的正常盈利。这种做法中国有人也尝试过，似乎不太成功，主要原因在于国人的消费素质还不是很高。
销售人员可以灵活利用上述产品定价方法，只要你能抓住客户的心理，引客户“上钩”，完成销售任务岂不是很简单？