芋头又称芋、芋艿、芋魁。属天南星科,多年生草本植物。我国各地有种植。芋头是粮菜兼用型的食物。可煮食、蒸食、煮汤、制作糕点等,口感细软香糯。
芋头含有氟元素,有洁齿防龋作用。所含的多种微量元素,可提高人体免疫力。芋头为碱性食物,可防止胃酸过多。常吃芋头可防癌抗癌。生芋头有毒不能食用,误食后会引起喉咙刺痛甚至窒息。
芋头味甘,辛,性平,有小毒。具有益脾养胃、消疠散结、补益润燥等功效。适用于脾肾虚弱、阴虚内燥、体虚瘦弱、气血郁结、经络瘀阻、肿毒、胃酸过多、便秘等症。 w6Sk5Y42ZwqYwnF+vxCRt4/0v8tT2AkRpdD69JN39eo1jRSG39PKvxcnvB0AhY3U