过敏反应是指机体再次接触抗原时出现的急性炎症为特点的反应。引起过敏反应的抗原称为过敏原（Allergen）。
过敏原首次进入体内，引起免疫应答分泌IgE。与肥大细胞和嗜碱性粒细胞的表面FC受体（FCεR）结合致敏。过敏原再次与细胞表面的特异性IgE结合，细胞被致敏并释放出活性介质，导致过敏反应。
常见的过敏反应：大量过敏原（如静脉注射）进入体内引起的急性全身性反应，如青霉素反应局部过敏反应，如饲料引起的消化道和皮肤症状。 ZF2405c50VSLByD2ZNMQZ/nmKqdcqyAP/34wDxytM3qCQ0e8sdZjcPT6ybwFeGm6
