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花卉的种类极多，范畴普遍，不但包含有花的植物，还包含苔藓和蕨类植物。其栽培利用方法也多种多样。因此，花卉有多种分类方式。下面列举几种常用的分类方式。
这种分类方式是根据花卉植物的生态习惯进行分类，应用最为普遍。
露地花卉是指栽植在自然条件下，不加防护措施不需维护能够完成全部生长过程的花卉，即繁殖、栽培和利用均在露地环境。虽然各种花卉在其原产地都可以在自然条件下生长，但在异地栽植时，由于环境发生了变化，尤其是温度的变化，一些南方花卉在北方地区自然条件下无法越冬，而成为温室花卉。一般情况下根据其生活习性，露地花卉可分为五类。
1.一年生花卉
一年生花卉是指在一个生长季或生长周期内完成生活史的花卉。一年生花卉又称春播花卉，通常在春天播种、夏秋季开花生长，然后于冬季到来前枯逝而亡，整个生长过程在一个生长周期内完成。此类花卉多产于热带、亚热带，不耐低温，多为短日照植物。如凤仙花花、鸡冠花、百日草、半枝莲、万寿菊等。
2.二年生花卉
二年生花卉是指在两个生长季内或生长周期内完成生活史的花卉。二年生花卉又称秋播花卉，这类花卉，通常在秋天播种，当年只生长养分器官，次年春季开花，然后枯逝而亡。此类花卉耐寒性较强，多产于温带或寒温带地区。大多数二年生花卉在北方地区秋播幼苗不能露地越冬。如石竹、紫罗兰、羽衣甘蓝、瓜叶菊等。
一般一年生花卉，在春季播种，花期相较于秋播晚。如果需要提早开花，需要早春在温室中育苗。
一、二年生花卉以播种繁殖为主，此类花卉种类繁多，品种丰富，应用十分广泛。
3.多年生花卉
多年生花卉是指个体寿命超过两年的，能多次开花的花卉。依据地下部分形态变更，又可分两类。
（1）宿根花卉 地下部分形态正常，不产生变态的花卉。越冬时，植株地下根、茎不发生变态。在次年春季，根、茎上的越冬芽开始萌发，形成新的植株。一次栽植可多年受益，多数宿根花卉适宜在寒冷地区生长，以分株繁植为主，是园林布置的重要花卉。如芍药、玉簪、萱草等。
（2）球根花卉 地下部分变态肥大者。球根花卉植株的地下球形、块状的变态茎或变态根，根内贮存大量养分，为多年生草本植物。原产温带、寒温带地区的球根花卉耐寒力较强，冬季地上部分枯萎，地下的根、茎可自然越冬。原产热带、亚热带地区的球根花卉耐寒力差，入冬前需将根、茎挖掘出来置于室内贮藏。根据变态根、变态茎的变态形状，球根可分为鳞茎、块茎、根茎、球茎、块根五大类。其繁殖方法多为分球、扦插、播种等。
①鳞茎类：地下茎呈鱼鳞片状。外被纸质外皮的叫有皮鳞茎，如水仙、郁金香、朱顶红。鳞片的外面没有外皮包被的叫无皮鳞茎，如百合。
②块茎类：地下茎呈不规矩的块状或条状，如马蹄莲、仙客来、大岩桐、晚香玉等。
③根茎类：地下茎肥大呈根状，上面有显明的节，新芽生长于分枝的顶端，如美人蕉、荷花、睡莲等。
④球茎类：地下茎呈球形或扁球形，外面有革质外皮。如唐菖蒲、小苍兰等。
⑤块根类：地下主根肥大呈块状，根系从块根的末端生出，如大丽花。
4.水生花卉
水生花卉是指在水中或沼泽地中生长的花卉，用于装点池塘、湖泊、河流等水体。北方地区水生花卉种类较少，且多处于野生、半野生状态，如睡莲、荷花等。
5.岩生花卉
岩生花卉指耐旱性强，适合在岩石园栽培的花卉。常在园林中选用。一般为宿根性或基部木质化的亚灌木类植物，还有蕨类等好阴湿的花卉。
温室花卉是指需要在温室内栽培的花卉。原产热带、亚热带及我国南方温暖地域的花卉，在北方寒冷地域栽培不能露地越冬，必须在温室内保护越冬。因温室花卉一般在盆内栽培，所以又称盆栽花卉。与露地花卉一样，温室花卉也分一年生花卉、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉等草本花卉和观花、观果、观叶的木本花卉几类。
1.一、二年生花卉
如瓜叶菊、蒲包花、香豌豆等。
2.宿根花卉
如非洲菊、君子兰等。
3.球根花卉
如仙客来、朱顶红、大岩桐、马蹄莲、花叶芋等。
4.兰科植物
依其生态习惯又分为以下两种。
（1）地生兰类 如春兰、葱兰、建兰等。
（2）附生兰类 如石斛、万代兰、兜兰等。
5.多浆植物
多浆植物指茎叶具有发达的贮水组织，茎、叶肥厚多汁的植物。包含仙人掌科、凤梨科、大戟科、菊科、景天科、龙舌兰科等科的植物。
6.蕨类植物
为高等植物的一大类，有明显的世代交替特征。我们见到的蕨类植物是它们的孢子体。依据欣赏方法不同，又可分为以下四类。
（1）庭园绿化蕨类 如翠云草、桫椤。其中桫椤又称树蕨，是最大的蕨类植物，高可达10多米。它是古老类群，在我国属濒危种，为我国一级保护植物。另外，槐叶
、满江红为水面绿化的好资料。
（2）山石盆景蕨类植物 如卷柏、团扇蕨。其中团扇蕨是蕨类植物中形体最小的，仅有几厘米大小。
（3）垂吊蕨类植物 如肾蕨、巢蕨等。
（4）盆栽观叶蕨类植物 如石松、乌蕨、蜈蚣草、铁线蕨等。其中石松、肾蕨、铁线蕨为主要切花配叶资料。
7.凤梨科植物
如水塔花、凤梨等。
8.花木类
有一品红、变叶木等。
9.棕桐科植物
如蒲葵、棕竹、袖珍椰子等观叶花卉。
10.水生花卉
如王莲、热带睡莲等。
1.花坛花卉
花坛花卉是指适用于布置花坛的一二年生草本露地花卉，比如春天开花的有三色堇、石竹；夏天花坛花卉常栽种凤仙花、雏菊；秋天选用一串红、万寿菊、九月菊等；冬天花坛内可恰当安排羽衣甘蓝等。
2.盆栽花卉
盆栽花卉是指适宜在花盆内栽植、用于装潢室内及庭园的花卉。如扶桑、文竹、一品红、金橘等。
3.室内花卉
室内花卉是从众多的花卉中选择出来的，具有很高的观赏价值，适宜在室内环境中较长期摆放的一些花卉。这种花卉比较耐阳而喜温暖，对栽培基质水分变化不过分敏感。一般观叶类植物都可作为室内花卉来欣赏。如发财树、巴西木、绿伟人、绿萝、五彩玉米等。
4.切花花卉
切花花卉是以生产切花为栽培目的花卉。
（1）宿根类 如非洲菊、满天星、鹤望兰。
（2）球根类 如百合、郁金香、马蹄莲、小苍兰等。
（3）木本类 如桃花、梅花、牡丹。
5.荫棚花卉
荫棚花卉指在园林设计中，亭台树荫下生长的花卉。麦冬草、红花草以及蕨类植物，皆可作为荫棚花卉。
6.喜阳性花卉
需要充足的阳光照射才能开花的花卉，叫做喜阳性花卉。喜阳性花卉适合在全光照、强光照下生长。如果光照不足，就会生长发育不良，开花晚或不能开花，且花色不鲜，香气不浓。
（1）春季花卉 梅花、水仙、迎春、桃花、白兰玉、紫玉兰、琼花、贴梗海棠、木瓜海棠、垂丝海棠、牡丹、芍药、丁香、月季、玫瑰、紫荆、锦带花、连翘、云南黄馨、余雀花、仙客来、风信子、郁金香、马蹄莲、长春菊、天竺葵、报春花、瓜叶菊、矮牵牛、虞美人、金鱼草、美女樱等。
（2）夏秋季花卉 白玉花、茉莉、米兰、九里香、木本夜来香、桂花、广玉兰、扶桑、木芙蓉、木槿、紫薇、夹竹桃、三角花、菠萝花、六月雪、大丽花、五色梅、美人蕉、向日葵、蜀葵、扶郎花、鸡蛋花、红花葱兰、翠菊、一串红、鸡冠花、凤仙花、半枝莲、雁来红、雏菊、万寿菊、菊花、荷花、睡莲等。
（3）冬季花卉 腊梅、一品红、银柳、茶梅、小苍兰等。
（4）果木类 银杏、石榴、金橘、橘、葡萄、枇杷、枣树、柿、猕猴桃、无花果、冬珊瑚等。
（5）藤本类 紫藤、凌霄、蔷薇花、木香、金银花、爬山虎、牵牛花、茑萝等。
（6）观叶类 五针松、黑松、锦松、雪松、龙柏、枷罗木、杨柳、柽柳、红枫、棕榈、大叶黄杨、橡皮树、苏铁、龙血树、芭蕉、变叶木、假叶树、彩叶草等。
（7）多肉类 仙人掌、三角柱、仙人球、仙人山、宝石花、绒毛掌等。
1.药用花卉
如牡丹、芍药、桔梗、牵牛、麦冬、鸡冠花、凤仙花、百合、贝母及石斛等为主要的药用植物，另外，金银花、菊花、荷花等均为常见的中药材。
2.香料花卉
香花在食品、轻工业等方面的用处很广。如桂花可作食品香料和酿酒，茉莉、白兰等可熏制茶叶，菊花可制高等食品和菜肴，白兰、玫瑰、水仙花、腊梅等可提取香精，其中玫瑰花中提取的玫瑰油，在国际市场上被誉为“液体黄金”，其价值比黄金还贵，在市场上仅一个玫瑰花蕾就值6分钱。
3.食用花卉
应用花的叶或花朵直接食用。如百合，既可做切花，又可食用；菊花脑、黄花菜既可用作绿化苗木，又可以食用。
中国气象型又称大陆东岸气象型。这一气象型又因冬季的气温高低不同，又分为温暖型与冷凉型。
（1）温暖型（低纬度地域） 如中国水仙、中国石竹、山茶、杜鹃、百合等。
（2）冷凉型（高纬度地域） 如菊花、芍药、荷包牡丹、贴梗海棠。
欧洲气象型又称大陆西岸气象型，如三色堇、雏菊、羽衣甘蓝、紫罗兰等。这类花卉在中国地域一般作二年生栽培，即夏秋播种，翌春开花。
因为这些地域夏季气象干燥，多年生花卉常成球根形态，如风信子、小苍兰、郁金香、仙客来等。
墨西哥气象型又称热带高原气象型，见于热带及亚热带高山地域。我国云南省也属于这种类型。其原产花卉有大丽花、一品红、万寿菊、云南山茶、月季等。
原产热带的花卉，在温带需要在温室内栽培，一年生草花可以在露地无霜期时栽培。
（1）原产亚洲、非洲及大洋洲热带的著名花卉有鸡冠花、虎尾兰、彩叶草、变叶木等。
（2）原产中美洲和南美洲热带的著名花卉有花烛、长春花、美人蕉、牵牛等。
这类地区多为不毛之地的沙漠，主要是多浆类植物。
（1）芦荟 沭阳农林局科技园种植的品种主要有库拉索、斑纹、木立、元江、皂质等。
（2）仙人掌 有普通观赏仙人掌、食用仙人掌两类。
（3）光棍树 又称绿玉树。原产南非热带，我国西南、华南可露地栽培。
（4）龙舌兰 常见绿化树种的剑麻就是同属植物。
主要分布在阿拉斯加、西伯利亚一带。这些地区冬季漫长而严寒，夏季短促而凉爽，植物生长期只有2～3个月。由于这类气候夏季白天天长、风大，因此，植物低矮，生长缓慢，常成垫状。主要花卉有细叶百合、龙胆、雪莲。
（1）观叶花卉 是指以观赏叶形、叶色为主的花卉要。如绿伟人、铁树、蕨类植物等。
（2）观果花卉 是指以观赏果实形态、颜色为主的花卉。
（3）观花花卉 是指以观花为主的花卉。
此外，还有按花卉的习性、自然分布等作为依据分类的花卉。