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花，生活中无处不在。它总是在不同的时间、不同的地点给我们不同的美的享受。
花卉的产生发展，随之也带来了花卉的欣赏。而要欣赏花卉，我们也要了解一些花的基本知识。什么叫“花卉”？花卉是具有观赏价值植物的总称。通俗地讲，“花”是植物的繁殖器官，是指姿态优美、色彩鲜艳、气味香馥的观赏植物，“卉”是草的总称。古代花卉为草本植物的通称，是指具有观赏价值的草本植物，即狭义的花卉概念，如凤仙、菊花、一串红、鸡冠花等；在现代，花卉往往是广义的概念，除有欣赏价值的草本植物外，还包含草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等，如麦冬类、景天类、丛生福禄考等地被植物；梅花、桃花、月季、山茶等乔木及花灌木等。另外，散布于南方地域的高大乔木和灌木，移至北方寒冷地域，只能做温室盆栽欣赏，如白兰、印度橡皮树，以及棕榈植物等也被列入广义花卉之内。