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书名：60款暖心咖啡拉花
作者：孙炜
出版社：化学工业出版社
出版时间：2015-05-01
ISBN：9787122223876
本书由化学工业出版社有限公司授权掌阅科技电子版制作与发行
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咖啡拉花不仅仅造就一杯美味的咖啡，更呈现一件漂亮的艺术品，是视觉与味觉的双重享受。
本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶包，同时精选60款经典的暖心咖啡拉花图案，以模具造型咖啡、裱花式拉花、倾注式拉花、分层咖啡四大制作方式分类，用详细步骤图解的方式指导你制作拉花咖啡。