穿越千年古都伊斯坦布尔

对于以前从未去过土耳其的我来说，那里一直就一个谜一样存在着。尤其是作为千年古都的伊斯坦布尔，集聚了历史文化的沉淀，一直令我神往。某天我看到了一篇震撼心灵的游记和目睹了众多精彩的照片之后，便下定决心来一次说走就走的旅行，与那个梦回千年的古都相遇。

早就有所准备的我首先轻车熟路地订好了伊斯坦布尔老城区的酒店，等到安顿好后，就迫不及待地开始了古老文明的探索之旅。由于众多古老景点都集中在伊斯坦布尔老城区，而且都距离不远，所以我直接就徒步观光了。清晨天未亮，伴随着远处传来的清真寺宣礼塔的唤拜声，我起来洗漱完毕，直接来到了自己梦寐已久的蓝色清真寺。当我目睹了它那极美的外观后，简直无法用语言来形容自己所看到的一切。土耳其第一个清晨的空气分外清新，当淡金色的晨光穿过云层照射在清真寺的巨型圆顶上时，我迅速用相机记录下了这美好的一刻。

走不远，便来到了圣索菲亚大教堂。走进里面，感觉环境非常安静，让人不禁肃然起敬。然后我的目光不禁定格在了装饰有金底的彩色玻璃镶嵌画上，虽然我不明白这些绘制精美的壁画的含义，但还是对其充满了敬意。也许这就是圣索菲亚大教堂的魅力，让前来参观的人们从心灵上感悟这一切。

伴随着激动之情，我穿过圣索菲亚大教堂背后的“帝国之门”，来到了托普卡帕皇宫。皇宫也挺大的，共分为四个庭院。其中第一庭院种满了绿色植物，第四庭院是后宫，其他庭院也各具不同功能。在那些展品丰富的展厅中，让我印象最为深刻的是珍宝馆。听一个英国朋友说，这里陈列着许多价值连城的珠宝。皇宫中有个很大的露台，面向壮观的金角湾和博斯普鲁斯海峡，从这里望望风景感觉还蛮不错的。因为我想看看土耳其的后宫有什么不一样，就急忙来到第四庭院的后宫庭院。让我感到无语的是，这里需要单独收费。不过，当我看到如此多的铺满精美彩色马赛克瓷砖的房间时，感觉一切都值得了。我转了一间又一间房屋，没有一间装饰风格相同的，真是太精彩了。

中午，在一家小咖啡馆中吃了点食物。补充了能量之后，继续前往伊斯坦布尔考古博物馆。因为我个人对历史比较感兴趣，所以花了三个小时的时间在这里游览。从中了解到了一些关于伊斯坦布尔悠长的历史，以及过去人们的生活状况等相关信息。最后我来到了奢华气派的多尔玛巴赫切宫，这里到处都是亮闪闪的，让我沉浸在其中有一种虚幻的感觉。

参观完这些凝聚着古老文明的景点，我回到了酒店之中。回想这一天，我对伊斯坦布尔有了更深层次的了解。而我感觉这时我的好奇心更大了，急切地想要游览土耳其更多的地方，以满足自己的好奇心。

吃在伊斯坦布尔

伊斯坦布尔作为土耳其最大的城市，可谓土耳其美食百科全书。这座历史之城，拥有的不仅仅是一圈又一圈的年轮，更有着厚厚的积累。伊斯坦布尔将土耳其美食囊括于此。如果来到此地，品尝美食是必行之事。另外，伊斯坦布尔街边的小吃也是一大美味。著名的土耳其旋转烤肉、有名的土耳其冰激凌都不可错过。

1　Hafiz Mustafa Sekerlemeleri

这是伊斯坦布尔的老牌甜品店，自1864年以来就饱受赞誉。在这里可以尝到地道的土耳其甜点，果仁蜜饼最值得一尝。另外一种黄色的黏稠奶酪制品布丁也非常有名，据说土耳其能做出这样美味的甜点的餐厅为数不多。

2　Rami Restaurant

这个餐厅位于一幢老房子里，就餐房间非常精致，装饰有很多印象派的作品。最好的用餐地点在屋顶的露台，你可以边享受美食，边欣赏蓝色清真寺的美丽身影。另外，餐厅提供很多奥斯曼时期的餐饮美食。

3　幸运餐厅/Sans

幸运餐厅是伊斯坦布尔品酒的绝佳之地，如果在夏季来，相信一定会不虚此行。Sans位于宁静街旁的一间别墅中，目前在Sans的花园中还有同英国的Diageo合作开建的威士忌品酒休息室。

4　Giritli Restaurant

这家餐厅位于一座翻新的老房子里，周围环境舒适；而且天气晴朗时，还可以在露天位享受一顿丰盛的美餐。如果喜欢海鲜，相信这里不会让你失望。

5　Doy-Doy Restaurant

这家餐厅虽然只有最简单的烤肉串和炖肉及土耳其比萨，但你从天台上可以俯瞰马尔马拉海和蓝色清真寺的美丽风景。

6　Karakoyum Cafe

这家餐馆的特色是土耳其家常菜式，是当地有名的家常菜馆之一。这里最受欢迎的要数柠檬鸡肉等土耳其的经典美食。坐在餐厅里，可以看到金角湾的美景。

7　Arsipel鱼餐厅

Arsipel在古语中是古海、海岛的意思，也曾是爱琴海的名称。这里独特的烤鱼比较出名，如此浪漫的名称更加深入地把餐厅的名字烙印在大众的脑海里，可见这家鱼餐厅的魅力了。

8　Hatay Restaurant

主营土耳其菜式，以新鲜美味的小菜闻名，小菜拼盘最受欢迎。这是附近少有的对当地人和游客可以一视同仁的餐厅之一，服务热情周到，老板也很友善，为顾客跑前跑后。另外，还有临街的露天座。

9　360°Istanbul

这座餐厅位于一幢建于19世纪的公寓阁楼上，不仅可以享受到美食，还可以观看伊斯坦布尔美景。其装饰非常简约优雅，并且所有的元素使餐厅看起来更舒适和谐。伊斯坦布尔餐厅绝对是一个值得去的地方。

10　石榴餐厅（Nar Lokantasi）

石榴餐厅的特色是所有菜肴都使用餐厅自制的石榴汁和橄榄油来烹饪。橄榄油酸度极低，而石榴汁更是新鲜甜美，所以烹饪的美食不但味道纯正，而且有甘甜的味道。在伊斯坦布尔，这样布置高档且物美价廉的餐馆并不多见。如果你有机会游览旧城区，千万不要错过品尝一下这里的美食。