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夏威夷全称夏威夷州，是美国唯一的群岛州，由太平洋中部的132个岛屿形成新月形岛链，包括8个大岛和124个小岛。夏威夷位于太平洋的“十字路口”，是亚、美和大洋洲间海、空运输枢纽，具有重要的战略地位。夏威夷的陆地面积约1.67万平方米，主要是由火山爆发形成的，是太平洋上有名的火山活动区，岛上分布着多座火山。夏威夷州属于热带气候，全年的气温变化不大，没有季节之分，一年四季温暖宜人。
夏威夷的首府是位于瓦胡岛上的火奴鲁鲁市，中国人一般称之为檀香山。主要人种为夏威夷原住民、白人、日裔、菲裔、拉丁裔和华裔。
夏威夷岛上最原始的语言是夏威夷语，和其他波利尼西亚语关系密切。现在，英语是夏威夷群岛的通用语言，几乎所有人都说英语。一些夏威夷语的词汇也悄然进入了日常用语，在多种文化汇集与交融下，形成了独特的夏威夷文化。
如果已经想好去夏威夷旅游，那么就开始着手准备旅游的一切事宜，首先便是办理护照及签证申请的问题，然后还有购买往返机票、出入境手续等问题，将这些问题都——解决后，才能迈出旅行的第一步。
出国旅游，首先需要准备的证件便是护照。如果你已经有护照，那必须保证护照的有效期超过6个月。如果你没有护照或者所持护照有效期不满6个月，就要去办理或者更换护照。根据最新的规定，全国现在共有43个城市暂住的外地户籍人员可以携带本人有效身份证或户口簿在当地办理护照，其他城市的人则需要携带有效身份证或户口簿在本人户口所在地办理。可以就近办理护照的城市有：北京、天津、石家庄、太原、呼和浩特、沈阳、大连、长春、哈尔滨、上海、南京、杭州、宁波、合肥、福州、厦门、南昌、济南、青岛、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、南宁、海口、重庆、成都、贵阳、昆明、西安、无锡、常州、苏州、温州、嘉兴、舟山、泉州、株洲、湘潭、珠海、东莞、佛山。
1.领取申请表。携带本人身份证或户口簿到户口所在地的县级和县级以上的派出所、公安分局出入境管理部门参团旅行社领取护照办理申请表。也可以在上述出入境管理部门的官方网站上下载并打印表格。
2.填写申请表。
3.提交申请表。携带本人身份证或者户口簿相应证件；填写完整的申请表原件；彩色照片一张（需在出入境管理处或者是他们指定的照相馆照相）。还需提交护照工本费160元。
4.领取护照。公安局出入境管理处受理申请后，审批、制作和签发护照的时间是10～15个工作日。领取护照时，须携带本人身份证或者户口簿、领取护照回执。且需在回执上标明取证日期3个月内领取证件，否则公安局出入境管理处将予以销毁。
进出美国，需要考虑很多方面的问题，尤其是办签证的问题，之后有买机票、应对海关检查、出入境程序、进出美国能够随身带的物品等，这些问题在旅行前都应该——解决，为自己的旅行做好准备！
签证前准备 去办理签证前，必须准备好所需要的材料。首先护照必不可少，如果有之前过期的护照，最好带上，它会为你面见签证官时给对方带来“好感”；再带上你的银行账单，可以自己在网银上直接打印；公司收入证明、准假证明、加盖红章的营业执照复印件、户口簿、房产证等文件都需要带上；带上3个月以内的近期彩色免冠照片，要求背景为白色，需要露出耳朵，并在照片后面写上名字。如果你有在国外拍摄的本人纪念照带上数张为宜；你可以在网上（如美国驻华大使馆网站）找到所需准备的资料清单，然后——准备好即可。
填写签证表 填写签证表是一个非常重要的步骤，所以填签证表要谨慎；如果你有出境经历，那么根据实际情况尽可能多写。
面见签证官 面试的签证官首先会问你去美国做什么，如实回答是“旅游”；随后出示你的资产证明、户口簿、房产证、公司营业执照等。面见签证官时，最重要的就是保持放松，说话尽量保持流利，切勿吞吐。如果没有办过签证，不妨到网上先看看美国大使馆在新浪上的官方博客，上面把整个签证过程的细节说得非常清楚，还有视频可看。如果因条件不是很好或是准备不是很充分被拒签了，可以找签证公司帮忙，如果条件不是太差的话，费用也不会太贵。另外，如有特殊需要，也可以申请美国签证加急预约。
根据中美两国签署的延长签证有效期的协议，自2016年11月起，凡持有有效期为10年的B1、B2或B1/B2签证的中华人民共和国护照持有人需要每两年或在获取新护照时（无论哪种情况先发生），通过网站更新其签证申请上的个人资料及其他信息。这个机制为EVUS-签证更新电子系统。中华人民共和国护照持有B1/B2美国签证的个人必须持有有效的EVUS登记才能入境美国。EVUS登记官方网址为www.evus.gov/evus/，提供中文服务。如需要协助，也可拨打1-202-325-0180或发送邮件至evus@cbp.dhs.gov联系EVUS客服中心。除美国联邦假日外，EVUS客服中心提供全天候24小时服务，并配备普通话专员回答相关问题。
美利坚合众国驻华使领馆（仅包括中国内地）
当你办理好护照和签证后，去美国的最后一步就是办理出入境手续。美国对外国居民的入境检查比较严格，因此游客要做好充足的准备，以免在海关和机场浪费过多的时间。
入境手续 现在美国出入境卡都是电子版，所以入境美国就免去了填写入境申请表这一步骤。你只需要在飞机上准备身份证件、填写好的海关申报表即可。
下飞机后旅客被引导至入境检查室，按照入境签证类型的不同，分别排队等候检查。轮到你受检时，需将护照、签证及报关单一并交给移民官查验，入境审查官会引导你在指纹机上记录电磁指纹信息，并在指纹机上部的照相机上拍摄面部照片。一般情况下，移民局官员还会问你一些问题，主要会提问一些确定你来美之后的住所地、来美的目的及携带多少钱等，从容回答即可，不必紧张。移民局官员问完问题，就会在签证上盖章注明入境日期，签字注明签证身份及再次合法入境的期限。
入境检查结束后，游客可通过显示板上的信息找到自己所搭航班的行李领取处，然后领取行李。
海关检查手续 在入境时，美国海关边境局会检查你所携带的物品，即使你没有任何申报的物品，他们也会例行检查。要注意，任何一个携带超过1万美元现金的旅客（不管是美元还是其他币种）都需申报；部分出版物、古巴雪茄、大部分农作物种子、部分生的肉类，以及违禁药物，将会被海关检查人员没收。
出境手续 办理出境手续的第一步是办理登机手续，办理登机手续时需要提前确认自己所乘航班的名称和航班号，然后到其所在的航班柜台办理登机手续，办理时需出示护照和机票，然后需要接受一次手提行李和人身安全检查。检查时需出示登机卡，然后将手提行李和其他随身物品放入指定的塑料筐内通过检查，旅客自己则通过检查通道的安全门接受人身检查。
免税带入物品
前往夏威夷 前往夏威夷必须乘飞机前往，所有夏威夷的主要岛屿都有自己的机场，其中火奴鲁鲁国际机场是大多数航班的中转枢纽。岛屿间的航线主要由夏威夷航空、Mukelili AIRLINES等航空公司运行。游客可以提前1个月在网上预订机票，这样可以享受一定的优惠。建议去艺龙网（www.elong.com）或携程网（www.ctrip.com）等网站预订机票，这些网站通常有打折机票。
离开夏威夷 离开夏威夷可以选择来夏威夷时所乘坐的航空公司的航班，如果已经确定好往返时间，在购买前往夏威夷机票的时候，可以一并将返回机票买好，这样也可以享受一定优惠。
航空公司推荐
前往夏威夷旅游，如果想对自己的旅游行程做一个大致的规划，旅行预算是必不可少的。旅行一般所需的费用包括：饮食费用、住宿费用、交通费用、观光费用等。作为世界一流的度假地，夏威夷的物价不低，如果是一周游，跟团旅行大约需要9000元人民币，自助游大约在12000元人民币或者更多。
由于夏威夷既有高端的米其林星级餐厅，又有价格实惠的小餐馆，所以餐饮费用的预算要高一些。在夏威夷，两人份的海鲜大餐大约要花费100美元，日式拉面约16美元，三明治加牛奶约5美元。如果你对一日三餐的要求不高，或者不打算去高档的餐厅，那么在简单的餐馆要花费10～25美元。如果要去比较好一点的餐厅，花费在25～35美元。如果想好好犒劳一下自己，夏威夷还有很多正宗的日本料理，一般一顿好的日本料理两个人吃加税和小费在100美元左右。
夏威夷的酒店非常多，总体而言价格都比较贵，每晚的费用为150～500美元，这其中不包括超豪华的房间和青年旅舍的房间。不过有时候，这些酒店的房间也会打折，会有一些便宜的房间，每晚的价格大概在110美元。提供床位和早餐的旅店（B＆B）每晚的价格通常为55～85美元，但必须提前1～3个月预订房间。如果你的预算比较紧张，还可以考虑入住青年旅舍，标准间每晚价格20美元左右。
夏威夷瓦胡岛上的公交车方便、快捷，不论目的地是哪里，票价一律2美元。但是乘坐公交时不能带行李箱，可选择乘坐出租车，机场到市中心一般约需40美元。在夏威夷自驾车游览各个景点，也不失为一种好的游玩方式。一般情况下，租赁一辆经济型车辆费用为25～35美元/天。在夏威夷各岛上都有环岛直升机，45分钟130美元起，是观赏火山地形及峡谷的不错选择。
在夏威夷游玩，主要是游览自然景点，这里的海滩和山谷比较多，基本上不需要门票。一天游览3个博物馆和1个公园，一般情况下40美元就足够了。
其他费用包括娱乐、游玩项目、购物等。由于夏威夷拥有众多海滩，所以水上游玩的项目很丰富，包括冲浪、乘快艇，以及不同的摩托艇等，一般一次性的游玩项目大约在200美元。惊险的跳伞运动和各种热气球的运动，一般花费100美元就足够了。此外，在夏威夷的火奴鲁鲁有奥特莱斯、DFS等很多大型购物中心，还有很多精品店，所以购物的花费可根据个人情况而定。
当地娱乐项目费用一览
在夏威夷的第1天上午，前往瓦胡岛的珍珠港，参观密苏里号战列舰纪念馆和亚利桑那号纪念馆，在海边漫步，参观岸边“二战”时期的武器，如导弹、鱼雷、高射机枪等。下午游览威基基海滩，在这里游泳、划船、欣赏美丽的日落。然后可乘坐威基基叮当游览电车前往距威基基海滩很近的阿拉莫纳购物中心尽情购物和享用各种高档餐厅的美食。本购物中心有4家大型百货商店，其中包括夏威夷州最大的梅西百货和西尔斯百货。晚上可去波利尼西亚文化中心欣赏具有代表性的舞蹈。
第2天乘船或乘飞机来到大岛，在上午游览哈玛库亚遗产走廊，沿途可观赏老种植园和壮观的瀑布并发现沿途风景秀丽的弯路。下午游览夏威夷火山国家公园，在此可以感受火山流入大海的壮观景象。
第3天乘船或乘飞机来到考爱岛，上午游览Opaekaa瀑布、羊齿洞穴和号角瀑布。下午沿可洛亚历史路径游览库希欧王子公园、波伊普海滩公园、可洛亚净土寺、洛亚传教教会等景点。
夏威夷之旅的第一站是瓦胡岛。在瓦胡岛的第1天游览火奴鲁鲁市内景点，如美丽的威基基海滩和钻石头山，在那里感受夏威夷的激情和活力。下午来到历史悠久的珍珠港，回忆历史。
在瓦胡岛的第2天可以游览美丽的古兰尼牧场，这里有陡峭的山崖、波光粼粼的大海、茂密的热带雨林、开阔的山谷以及美丽的白色沙滩。此外，这里还会举办各种各样的娱乐项目，包括四轮摩托车旅游、海洋巡游、夏威夷传统草裙舞课程等，相信在夏威夷的这两天绝对会给你带来不一样的体验。
在夏威夷的第3天来到考爱岛，在这里可以游览美丽的威陆亚河，这里有Opaekaa瀑布和威陆亚瀑布两个著名的瀑布，游客可以选择乘坐游船、划皮艇或划浮架独木舟欣赏美丽的瀑布和苍翠的丛林风景。如果还有时间的话，可以从威陆亚河出发前往羊齿洞穴和沉睡巨人游玩。
第4天来到毛伊岛，首先到达拉海纳镇，这个古老的历史小镇是毛伊岛最大的城镇。在这里游客可以品尝夏威夷的本地美食，还可以造访拉海纳历史小径，沿途经过美国水手医院、拉奈岛监狱和拓荒者客栈等历史韵味十足的景点。然后沿着哈纳之路前往哈纳，沿途经过的美丽景色，一定会让你忍不住停下观看。
第5天来到摩洛凯岛的考纳卡卡伊，在卡普阿伊瓦椰林海滩公园欣赏美丽的椰林景色。然后来到帕波哈库海滩，这是夏威夷最大的白沙海滩之一，游客还可以在这片宁静美丽的海滩欣赏摩洛凯岛优美的海岸风光。
第6天来到拉奈岛，首先前往拉奈市，这里所有的商店、餐馆和商业设施均以都乐公园为中心，来这里的游客一定不要忘了购买当地别具特色的土特产品，品尝当地的风味小吃。接着前往门罗小径，沿着这条小径，能够欣赏到夏威夷极其美丽壮观的风景。或者前往呼罗普海湾，该海湾以广阔的珍珠白沙滩和清澈蔚蓝的海水而深受人们的欢迎和喜爱。此外，在呼罗普海湾还可以进行游泳、浮潜项目。幸运的话，还能在此看见活跃的海豚。
第7天来到大岛的希洛市，游览希洛市内的画廊和博物馆，在其中你可以体验夏威夷文化和大岛人的阿罗哈精神。接下来游览莉莉乌库拉妮花园和威陆库河州立公园，最后游览附近的夏威夷火山国家公园。这个造化神奇的公园内有丰富的自然景观、茂密的热带雨林和火山喷发后留下的痕迹，游客在此可以感受火山流入大海的壮观景象。
美元是夏威夷的通用货币，它的主要货币单位是美元和美分，纸币主要有1美元、5美元、10美元、20美元、50美元和100美元。在夏威夷，不管是在洗衣店里，还是公用电话亭以及停车场等地方经常会用到25美分的硬币，因而前往旅行之前需要准备25美分的硬币，这样在当地使用起来会比较方便。你可在科纳国际机场或希洛国际机场、其他主要的邻近岛屿机场和度假村兑换货币。
在出国旅行前，记得多带几张银联卡，确认卡片正面印有“银联”标志。在国内日常使用的带银联标志的银行卡绝大部分也可在境外银联特约商户刷卡消费。现在，夏威夷已有众多商家和ATM机可以使用银联卡，只要刷卡机上有可以输入密码的键盘，便大多都可以使用银联卡。此外，夏威夷一半以上的ATM机可使用银联借记卡提取美元现金，花旗银行等部分银行的ATM机更提供方便操作的中文界面。
按美国惯例，很多商户不张贴银联标志，即使未张贴银联标志，凡带有密码键盘的商户基本都可使用银联卡，你也可以主动向收银员询问：能否使用银联卡。Visa卡和Master卡商家广泛接受，American Express卡绝大多数商家也接受，不少大商家也收银联卡，如苹果店、梅西百货、21世纪百货公司。根据2017年7月19日的汇率，1元人民币=0.1480美元，1美元=6.7557人民币。
夏威夷时区为西十区，使用的是夏威夷标准时间，中国北京位于东八区，所以夏威夷时间比北京时间晚18个小时。也就是说，如果北京时间是周一12:00，那么在夏威夷就是周日18:00。与美国大多数州不一样，夏威夷不使用夏时制。
在夏威夷尽量不要使用所入住酒店房间中的电话，因为其收费非常昂贵，通常还会加收一定的服务费。你可以在街头上的公用电话亭使用信用卡或电话卡拨打美国本土或者中国国内的电话，一般电话卡反面都有使用说明，在当地的便利店可以买到电话卡。
拨打固定电话 在夏威夷往拨打中国电话需要先输入011，再输入中国国际电话区号：86+区号（去掉0）+对方电话号码。如拨打北京（区号010）的座机号：12345678，方法为：011861012345678。
拨打手机 在夏威夷拨打中国手机需要先输入011，再输入中国国际电话区号86，然后再加上所要拨打的手机号码。
在夏威夷打国际长途，可拨打011+国家代码+区号+电话号码。需要国际呼叫人工服务，加拨0。在夏威夷打电话，美国的国际代码是1，夏威夷区号为808。岛与岛之间拨打电话视为长途，要加区号，你可以在公用电话亭使用信用卡或电话卡拨打国际长途。在各个岛屿使用公用电话拨打本地号码每次收费50美分。
落地夏威夷机场后，你手机可能会接收到两种美国电信运营商的信号。（中国移动等国内手机运营商通常会给你发送短信，告知该美国信号网络下的通话费率和拨打国内号码的方式）
国际漫游资费详情（单位：元/分钟）
夏威夷的礼仪和风俗习惯多多少少融入了一些世界各地民族的风俗习惯，比如，在夏威夷只有在参加婚礼、上法庭和参加葬礼的时候才穿西装，表示尊敬与隆重，这习惯是夏威夷本土风俗与西方习惯一个折中。但很多游客到夏威夷匆匆一瞥，看到的夏威夷风俗习惯其实很表面，那么夏威夷的风俗习惯到底是怎样的呢？下面我们就了解一下夏威夷的风俗习惯，以免到了夏威夷引起不必要的误会和笑话。
“阿罗哈”是夏威夷本土的招呼语，相当于汉语“你好”的意思。在夏威夷人和人见面时，不管你与对方认识或不认识，都要讲一声“阿罗哈”，这是夏威夷长久以来形成的一种生活习惯。
夏威夷人送花环表示欢乐与祝贺，是夏威夷真正的礼仪习俗。学生毕业典礼、结婚、生日等，最常见的礼品便是用鲜花编成的花环；有客从远方来，或要送亲人出远门，也都要送花环。如果有夏威夷人把花环戴在你的脖子上，你接受了以后不要马上取下来，也不能马上就摘下来转赠他人，除非你转赠的对象是你的家庭成员，否则会被认为是很不礼貌的行为。
在夏威夷吃东西时，如果你的旁边有人，不管认识与不认识，你要请别人一起吃，这样是懂礼貌的体现。如果你受邀到夏威夷人家中做客，主人请你吃东西而你拒绝吃，会被认为是不礼貌的行为。你把主人款待的食物打包带走，主人是非常乐意你这么做的。
在中国摸小孩的头会被认为是对小孩的喜爱，而在夏威夷，小孩的头是不能摸的。夏威夷人认为，触摸他人的头意味着冒犯和大不敬。
在夏威夷，汽车喇叭只在紧急情况下使用，任何其他原因乱摁喇叭会被认为是极其粗鲁的行径，所以在夏威夷开车时要有礼貌和耐心地等一等。
夏威夷是一片热闹的土地，节庆活动丰富多彩。夏威夷每年都会举行各具特色的文化庆祝活动，如春节、卡美哈美哈国王诞辰纪念日、樱花节、水仙花节等，可让世界各地的游客深刻体验到种族融合所带来的多彩文化。
夏威夷当地活动及节庆
每年一届的“水仙花节”在水仙花含苞待放之时的1月举行，节日期间会开展竞选水仙花皇后和公主的活动。“水仙花节”规定，凡在美国居住半年以上，年龄在18～25的未婚华裔女大学生都可以参加竞选，通过舞蹈表演、唱歌、知识问答等形式，并且以“秀外慧中”的标准评选出1名皇后和4位公主。“水仙花节”被认为是夏威夷州华人社区中最具有代表性的社会活动。
檀香山节3月上旬在火奴鲁鲁和威基基两个地方举办。活动内容包括一系列免费展览、游行、表演等，旨在展示亚太地区艺术，欢庆夏威夷多元民族与文化。檀香山节最精彩的活动是穿越威基基的盛装大游行。2012年的檀香山节首次在盛装大游行之后引入全球闻名的长冈烟花秀，这种被称为“日本最大的烟火”将点亮威基基的夜空。
太平洋节在每年6月上旬举办，主要地点在瓦胡岛的威基基海滩和阿拉莫纳购物中心。该节日主要展示来自夏威夷和全球各地的不同文化、艺术、手工艺与舞台表演。节日举办期间，游客和居民们可以参与威基基大游行、街区派对、舞台表演、艺术与工艺品市场、呼拉舞等娱乐活动。
每年6月上旬的周末，卡美哈美哈国王纪念日会在卡美哈美哈国王雕像的附近举行。人们会举行夏威夷花环敬献活动，雕塑上将被五颜六色的美丽花环装饰。此外，还会有夏威夷传统音乐、舞蹈、文化表演、战舞表演、占卜展览、吹海螺比赛等。该节日最为盛大的庆典活动是草裙舞比赛，一年一度的草裙舞比赛将会持续3个晚上，第一个晚上举行的是夏威夷阿罗哈草裙舞小姐大赛，每名参赛者要表演古老的草裙舞和现代草裙舞；第二天和第三天的白天是草裙舞学校的比赛，第二个晚上是传统草裙舞比赛，第三个晚上是现代草裙舞的比赛以及颁奖仪式。
可洛亚种植园节在每年的7月底举行，主要举行地点是可爱岛的可洛亚镇、波普海滩。活动为期9天，共有超过25项适合家庭的活动，如文化表演、种植园时代展览、电影之夜、工艺品市场、本地食品节、儿童和家庭活动、种植园牛仔竞技、晚间欢庆、历史大游行、公园派对等。
科纳咖啡文化节在每年11月上旬举办，举办地点在大岛凯路亚-可纳、金奥浩、哈路亚洛亚埃德蒙顿，这是夏威夷最古老的庆祝丰收的活动，也是全美唯一的咖啡庆典活动。科纳咖啡文化节为期10天，其间有50多项活动，如标志性的活动——音乐会、奖杯赛、咖啡收割比赛、街头派对、咖啡与艺术漫步、杯测大赛、农庄作坊游、国际灯笼大游行等。该节日每年都吸引了成千上万的游客与居民前来，因为此时人们可以喝到纯正的咖啡，感受到浓浓的咖啡文化。
夏威夷国际电影节每年10月下旬在夏威夷剧院中心、威基基海滩等地举行，主要展映亚太地区，包括夏威夷地区制作的电影，影展一般持续两周。在电影节期间，可以欣赏到太平洋圈和夏威夷本地的优秀电影；届时还会有很多明星来此参加电影节，可以一睹明星们的风采。电影节最重要的环节当然是我们所熟知的电影明星走红地毯和电影节的颁奖典礼了，你可以看到精心打扮、盛装出席的明星们。
圣诞节每年的12月25日举行，夏威夷各岛都会举行各种庆祝活动，其中以毛伊岛和火奴鲁鲁的活动最为丰富。毛伊岛有灯节，还有唱诗班唱赞歌等；火奴鲁鲁也会举办火奴鲁鲁灯节、游行、音乐会和迎接新年的烟火晚会。在圣诞节期间，每家每户都会装饰各式各样的圣诞树，当然还有各种圣诞礼物展示和出售，夏威夷独具特色的氛围一定会让人度过一个难忘的圣诞节。
夏威夷的官方语言是英语和夏威夷语，人们通常用英语进行交谈，但是夏威夷式的英语与纯正的英语又有些不一样。其实，夏威夷的英语经过历史的转变以及其他外来因素的影响，融合了夏威夷当地的传统语言。此外，整个夏威夷群岛上，目前还有大约1万人使用夏威夷语。夏威夷语是一种类似土话的语言，语调优美，整体的语言架构简单，由大量母音和不断重复的子音构成。
由于夏威夷移民多，所以夏威夷的饮食汇聚了世界各地的特色，中国菜、菲律宾菜和越南菜都可以在夏威夷品尝到。夏威夷当地十分著名的菜肴是月亮鱼，这已经成为夏威夷一道不可不尝的特色美食。夏威夷街头的小吃也特别美味，如猪肉饭团、POKI、热烤饼、彩虹沙冰等，都是不错之选。此外，你还可以品尝到夏威夷本地的牛肉、咖啡和各种各样的热带水果。当然，一定要尝尝夏威夷料理，这是由一群夏威夷大厨烹制，旨在创造世界顶级的料理，他们融合了欧洲、亚洲和美洲最佳烹饪手法，以新鲜食材为原料，创造出顶级的味蕾经验。
烤猪宴 这种食物的做法是先在地上挖一个大坑，再在周围围上一圈石头，先用火将石头烤热，再把烤热的石头放进猪的肚子里，然后再用芭蕉叶把整只猪包好，放在坑中，盖上土，闷上五六个小时即成。这样烤制出的猪肉又香又嫩，肥而不腻，再配上新鲜的热带水果和鱼肉、鸡肉等菜肴，边吃边观赏歌舞表演，一定会给你带来难忘的美食体验。
月亮鱼 月亮鱼是夏威夷海域食用鱼中最色彩斑斓的一种，其颜色从上面的银灰色慢慢过渡到白点点缀的玫瑰红鱼肚，鱼肉因部位不同颜色也不同。近几年，月亮鱼越来越多地出现在各色餐馆菜单上，成为一道夏威夷不可不尝的特色美食。
夏威夷快餐 夏威夷快餐包括米饭、通心粉沙拉和各类配菜，从烤猪、韩式烤肉、炸鸡排、铁板牛肉到鲯鳅鱼等，都是本地受欢迎的美食。从夫妻店到本地连锁店，你都可以找到美味的夏威夷快餐。
POKI POKI用新鲜的金枪鱼和鳄梨做成，首先将新鲜的金枪鱼切成大块，用酱油、芥末和料酒、麻油腌渍30分钟，再把鳄梨切块与金枪鱼块搅拌在一起即成。若再加上海苔，味道会变得更加美味。POKI营养丰富，是典型的夏威夷特色食物。
猪肉饭团 猪肉饭团以罐装猪肉和米饭为原料，是夏威夷人爱吃的美食。在制作时，首先需要将罐装猪肉切成薄片，涂上奶油后，再用中火将两面烤黄。可根据自己的口味加上酱油和砂糖，饭团里可以放少许的盐，再加上猪肉和海苔就可以了。
水果寿司比萨 比萨做底，加上一层薄薄的寿司饭，然后根据时令加入大量新鲜的水果，如当季的龙眼、木瓜、西红柿、菠萝等，就是水果寿司比萨。水果寿司比萨做法简单，口感清爽，非常美味。
菠萝炒虾仁 这道菜既要保留虾仁的原始鲜味，又要兼顾菠萝的清新甜香，在水果味的衬托下虾仁会更加的清爽可口，可谓是“中西合璧”的完美结合。
薄荷冻糕 两块白色透明小方糕反扣在碟子中，有点像果冻，这就是薄荷冻糕。它用啫哩粉与特殊材料制成，富有弹性。新鲜的薄荷叶在啫哩中间如同标本一样清晰可见，两颗三角豆点缀在薄荷叶两侧，样子看起来楚楚可人。最出味的要数薄荷叶了，咬在嘴里，一种大自然的清香扑面而来。
其他特色美食
在夏威夷购物，不用担心价格昂贵，在这里你可以以平常的价格买到自己喜欢的物品。在阿拉莫纳购物中心的岛屿商店，游客可以看到各式各样的贝壳和贝壳饰品，这些散发着大海气息的纪念品非常值得购买。如果你想变成一个地道的夏威夷人，可以到希洛市哈蒂商店，买几件印满花卉图案的阿罗哈衬衫或姆姆裙。还可造访夏威夷的土特产商店和传统的杂货店，肯定会让你的旅途充满了开心与满足。
当地特色产品
阿拉莫纳中心位于威基基海滩附近，是夏威夷豪华精品店的集中地，也是夏威夷最大的购物地和餐饮娱乐场所。这里聚集了各种各样的名品商店和不同风味的高档餐馆，还有众多高级美国品牌商店。此外，你还能在这里看到夏威夷州最大的梅西百货和西尔斯百货，以及夏威夷唯一的内曼马可斯百货和诺茨罗姆百货。购物中心由几栋楼及由楼围成的广场组成，楼与楼之间由宽敞的长廊相连接，累了可以在长廊上休息。
皇家夏威夷购物中心位于威基基中心的卡拉考阿大街上，由3栋相连的4层大厦组成，是一个集购物、餐饮、娱乐等多功能为一体的综合性购物中心。这里是夏威夷最大的世界品牌旗舰店集中区，在此可以看到苹果、卡地亚、爱马仕、萨尔瓦多菲拉格慕、宝格丽等众多世界一线品牌。此外，这里还设有餐厅。
这家商店位于火奴鲁鲁市中心，对面就是夏威夷皇家购物中心。商店共有3层楼，从正宗的夏威夷特产、手工艺品，到国际品牌应有尽有。此外，游客在这里所买的贵重商品，全都由DFS统一送货送至离港航班的登机口，非常方便。
ABC平价商店在夏威夷处处可见，单在威基基就有将近30家，这种商店往往会营业到很晚。商店里的商品很齐全，食品、防晒霜、纪念品应有尽有。7-ELEVEN连锁店也遍布夏威夷各岛，每天24小时营业，销售多种食品，有时还会推出快餐和热饮。
夏威夷拥有闻名世界的品牌酒店以及全世界最奢华的度假村，还有各种魅力十足的精品酒店、供宿兼次日早餐的住所（B&B）和公寓。这里的住宿费用比较昂贵，有些酒店的房间在某些时候会有折扣。
夏威夷的观光酒店和度假村根据等级不同从一般到超级豪华都应有尽有，通常设施齐全、环境幽雅，并有各项休闲设施、会议设备、餐厅、酒吧等。住宿费用为500～2500美元/晚。
公寓式旅馆通常是整栋公寓长期分租给旅客，每套约有1～2个房间，包括起居室、厨房、投币洗衣室和停车场，可容纳一家三四口人入住。公寓式旅馆的费用通常以月或周计算，住得越久价格也就越实惠，比酒店划算。
家庭式别墅大多是夏威夷当地居民提供给游客的住宿场所，适合家庭旅游或长期居住的人入住，平均一晚需45～65美元，一个月为350～2000美元，但会有最短天数的限制。
青年招待所是专为青年学生提供食宿服务的住宿地，所提供的住宿环境和所需费用各有不同，但大多数设有淋浴设备，标准间的价格在20美元左右，一些地方最多只允许住3天。
B＆B是提供床位和早餐的旅店，这些私人经营的旅店价格各不相同，入住一晚上的价格通常为55～85美元。B＆B既有高楼大厦也有乡村房舍，所有的B＆B都有一项相同的服务，那就是安排客人到当地的夏威夷家庭中体验生活，因而几乎所有的B＆B都要求房客至少逗留3天。B＆B必须提前1～3个月通过旅行社预订。这种提供床位和早餐的旅店常在很多旅游小册子或是刊物上都有它们的名字，如果没有预订就直接出现在B＆B门前，那么是不受欢迎的。
单元公寓大多数是高层建筑，由私人经营，大都建在旅游名胜附近，如毛伊岛的卡纳帕利，大岛的南柯哈拉或者威基基。预订单元公寓时要交一些定金，违约金的规定也比较严格，而且淡季通常都有最低租用期限的规定。
精致旅店由威基基一些规模较小或经营不善的旅店经过重新装饰、改造而成，住宿环境很舒适。也许这里的设施及服务没有大宾馆那么完善，但客人住在这里也会感到舒服，而且其价格与豪华宾馆的同等客房相比也十分合理。
在夏威夷旅游有多种交通工具可以选择，游客可以选择乘坐飞机游览各岛的景点，还可以乘坐公交车游览岛上的景点。除此之外，夏威夷还有很多租车公司，游客在这里可以畅快地进行租车自驾游。在夏威夷众多的岛屿中，属瓦胡岛的公共交通最为发达，目前瓦胡岛主要有两种地面公交工具：威基基复古叮当车（Waikiki Trolley）和公交车（The Bus），游客可根据自己的需求选择适合自己的交通工具。想要有效利用时间，搭乘飞机来往各岛是最为快捷的方式。
所有夏威夷的主要岛屿都有自己的机场，其中瓦胡岛上的火奴鲁鲁国际机场是大多数航班的中转站，火奴鲁鲁国际机场也是夏威夷的主要机场，是大多数前往夏威夷游玩的人的入境门户。从清晨到晚上，几乎每30分钟就有一班火奴鲁鲁飞往其他岛屿的航班。游客可以选择先飞往瓦胡岛的火奴鲁鲁国际机场，然后乘坐35～40分钟的短途航班到夏威夷大岛，也可从此选择飞往科纳国际机场和希洛国际机场。
摩洛凯渡轮在毛伊岛拉海纳和摩洛凯岛的考纳卡凯之间运行，每日2班，单程90分钟，票价约42美元。毛伊岛的曼内雷港和和拉海纳港之间每天也有渡轮往返，乘坐时间大约1小时。
在夏威夷各岛都有环岛直升机，45分钟130美元起，是观赏火山地形及峡谷的最佳选择。乘坐直升机，可从空中看俯瞰整个夏威夷，景象十分壮观。
威基基叮当车拥有可爱复古的车身以及开放式的搭乘模式，途经瓦胡岛的主要旅游景点和购物中心。叮当车全程票价统一，值得注意的是，绿色线路和红色线路没有一次性车票，需购买1日通票，或者4日通票。
威基基叮当车共有4条不同颜色的线路，外加一条Waikele品牌折扣店游览专线，但是调整线路的情况经常发生，可在www.waikikitrolley.com网站确认最新线路信息。
粉色线路（Pink Line）——休闲购物专线；每10分钟一趟，全程总计1小时，经停各主要购物中心和市集（阿拉莫纳中心、沃德中心、皇家夏威夷中心、DFS环球免税店威基基分店、威基基海滩大道等知名大型购物中心），游客可以购买单次车票，票价为2美元。
红色线路（Red Line）——历史景点游览专线，每40分钟一趟，全程总计80分钟，经停火奴鲁鲁各主要的历史地标性景区，如中国城、火奴鲁鲁艺术博物馆、卡美哈美哈国王雕像、沃德中心等。
绿色线路（Green Line）——风景游览专线，每35分钟一趟，全程总计70分钟，途经火奴鲁鲁动物园、威基基水族馆、钻石头山、卡哈拉购物中心、国王广场等。
蓝色路线（Blue Line）——海岸游览专线，全程时长为2小时18分钟，每天仅发3班。经过的主要景点有恐龙湾、Sandy Beach、海洋公园、卡哈拉购物中心等。
Waikele品牌折扣店游览专线，每天仅发1班车，需提前致电808-5912561预订车票。
叮当车单程票价2美元，1天线路套票、4天线路套票、7天线路套票分别是30美元、52美元、58美元，但只能乘坐3条线路。儿童票有优惠。
公交车（The Bus）是火奴鲁鲁运行的重要交通，几乎连接岛上所有的地区。其总站位于阿拉莫纳中心，是城市交通的中枢点，可便捷地前往瓦胡岛各大主要旅游景点。公交车每个座位旁边都有可以拉动的停车把手，方便乘客在到达目的站前提醒司机停车。如果没有人拉动把手，司机有可能到站不停。公交车成人单程票价为2.5美元，6～17岁的未成年人为1.25美元。推荐购买4日通票，可连续4日不限次数乘坐各类巴士，价格为35美元。
夏威夷的道路系统简单明了，且当地风景优美，因而租车自驾是不错的旅行方式。在夏威夷各岛，各种车都能租到。在大岛、拉奈岛和摩洛凯岛，如果想去平坦大道以外的地区探险，建议租一辆四轮驱动车。
根据夏威夷当地的法律规定，非美国国籍的驾驶员必须持有有效的国际驾照或者美国驾照方可合法驾车。由于中国没有加入《联合国道路交通公约》，因此无法申请国际驾照。不过，中国驾照在夏威夷可以使用，在出国前只要将本人的驾照翻译成英文，再到权威机构公证此驾照的真实有效性，就可以在夏威夷享受租车服务了。
在夏威夷，只允许21岁以上的人租车，25岁以下租车者需每日额外支付15～25美元的附加费。有效驾驶执照的租车有效期为90天。由于夏威夷租车的游客众多，建议最好在出发前提前预订好车子。预订时，记得要求出租公司提供汽车安全座椅以及其他额外服务，如GPS导航系统等。根据游客取车地点的不同，一辆不限里程的经济型车租车费用每天25～35美元，该费用不包含机场服务费、一般特许权税、租车附加费和车辆牌照费。在预订汽车时，记得询问如果还车地点和取车地点不同，是否需要额外缴费，如果需缴费，具体金额是多少。
以下为各大租车公司的官网，会不定期推出各种优惠活动。
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去夏威夷旅游，难免会遇到大大小小的麻烦，一些突然发生的意外情况可能会令你措手不及。所以，在出行前，我们就该未雨绸缪，首先应该考虑到旅行途中可能会遇到哪些问题，遇到这些问题又该如何解决，这样才能使我们在旅行途中玩得更加尽兴。下面就为游客列举出旅游途中可能会遇到的问题及解决方法。
夏威夷的旅游业很发达，前往夏威夷旅游的人也越来越多。在夏威夷旅行时，一定要妥善保管好自己的贵重物品，有照片那页的护照、飞机票等重要物品最好留一个备份，自己的行李要做一些特有的记号。此外，信用卡号码要牢记，一旦丢失或被盗后，可以帮助你比较顺利地进行补办。
如果护照遗失了，你要尽快地联系中国驻洛杉矶总领事馆寻求帮助，并向当地的警察局报案，丢失的证件号码被登记以后，警察会给你一个报案号码的小卡片，拿着这个小卡片不管到哪里，别人都能查到你的报案记录。
如果乘飞机时行李丢失了，就要对行李进行遗失登记。在登记遗失行李表时，要详细地写清楚行李箱中的物品和价格，如3天没有找到行李，则可以向航空公司要求理赔。
如果遗失了信用卡，你就要立即打电话至发卡银行的24小时服务中心，办理挂失与停用。同时，你也可以与当地信用卡公司的办事处或合作银行取得联系。
如果你不幸被偷或被抢，一定要保持理智和冷静，千万不要自己去抓小偷，免得有危险，应该马上向当地的警察报案。如果在旅馆遗失东西，首先要通知酒店人员，也可以通过旅馆柜台人员找警察来处理。如果是贵重物品丢失了，还要申请开被盗证明，以后可以向保险公司索赔。如果是自己离开后才抓到小偷或是找到自己遗失的东西，可以以视频会议的方式作证，指认小偷或是认领自己的物品。
去夏威夷旅行之前，可以准备一些常见的药品，如感冒药、肠胃药等。如果只是感冒等小问题，可以自己按照说明吃点药，在旅店里休息，多喝水，不要勉强出游。如果旅行时出现严重的病况，就要打911联系医院，有关部门就会主动帮忙。
夏威夷拥有多个海滩，当你在享受这蓝天、白云、沙滩乐趣的时候，有一些注意事项一定不能忽视。
1.在踏入海浪前，可先在海岸边观察海水几分钟，留意波浪的大小，波浪撞击海岸的地点，以及海水是否朝同一方向快速流动。
2.如果海滩上有救生员，向其询问全天的海水状态，包括潮流、风的情况、暗礁及其他需要注意的地方。同时注意当地海滩的标语牌，它会在海面发生风暴及出现水母时提出警告。
3.如果你不熟悉海岸线或是对入水没有把握，最好选择有救生员的海滩游泳。
4.不要独自游泳或是划皮艇。因为在夏威夷的海中常常在岸上看不到海流，当你身陷其中时，便会发现自己遇到了大麻烦。
5.当你浮潜或游泳的时候，注意海水的流向。如果你发现自己在快速远离海岸或者是快速进入深水区，尽快游回岸边。
6.海洋状态变化在转瞬之间，要随时留意天气、海水和同游之人的情况。
不可忽视的海洋生物
急救电话：911
中华人民共和国驻洛杉矶总领事馆：213-8078088
夏威夷航空：808-8381555
消费者保护协会：808-5873222
公共汽车服务：808-8485555
冲浪预报：808-9734383