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珍宝海鲜楼是一家经营了30多年的海鲜酒楼，将香港的特色海鲜和新加坡当地的口味结合在一起，很受新加坡人的欢迎。珍宝海鲜楼地处新加坡河畔，自然风光秀丽，优雅迷人。这里的各种海鲜菜式兼具色香味，在很多比赛上都获过大奖。这里的各种海鲜菜肴的独特之处在于，使用了很多中国特色的烹饪技法，而且店里的装饰也都带有浓郁的中国风情，让人感觉十分亲切。辣椒螃蟹是这里最受欢迎的经典菜式，使用产自斯里兰卡的大螃蟹，加入丰富的香辛料，香辣美味，让人不禁拍案叫好。
浮尔顿水船楼是浮尔顿区很具代表性的一座饭店，过去曾是给来往船只提供补给和淡水的补给站，后来在浮尔顿区失去港口作用后一直闲置，如今是一家法式餐厅。这座餐厅的造型很具欧洲风情，营造出了浓郁的法国氛围。这里的厨师都是从法国请来的，菜品味道正宗。这里的菜式种类丰富，色香味俱全，特别是用松露、鹅肝、鱼子酱等制作的高档大餐更是让人过口难忘。此外，由于这里气氛很好，因此很受年轻人的喜爱，经常可以看到他们在这里度过浪漫的夜晚。
Au Jardin地处一片丛林之中，带有浓郁的殖民时期风格，环境幽雅宁静，能给人留下深刻的印象。Au Jardin主要经营正宗的法式料理，大厨的手艺有口皆碑，该餐厅曾经被权威杂志评选为全球60家顶级餐厅之一。这里的法式大餐菜式丰富，而且会根据季节的不同选用鹅肝、带子、小羊肉、鱼子酱、龙虾等当季的新鲜食材，让人们可以随时品尝不同的料理。这里的法国红酒也非常有名，都是直接从法国进口的，口味醇正，让人回味无穷。此外，每到周末这里都会有特别的菜单，非常适合全家人一起享用。
Zam Zam Restaurant是新加坡一家经营经典印度料理的饭馆，至今已经有100多年的历史了，是一家知名的老字号饭店。走进Zam Zam Restaurant，就让人感觉十分亲切，在墙上一眼就能看到每一样菜的照片，即使是初次接触印度料理的人也可以很方便地找到自己感兴趣的美食。这里最有人气的菜式就要数羊肉炒饭了，炒饭的饭粒很有咬劲，羊肉也非常入味，配在一起吃口感相当好。饭的分量很足，正常饭量的人吃一碗就差不多够了。除此之外，餐厅还供应不少颇具印度特色的饮料，可以尝尝。
大东酒楼是牛车水一带历史最悠久的老字号饭店之一，很多国内外知名的人士都曾到过这里用餐。一走进酒楼的大厅就可以看到各种名人题词和照片，让人一下子就能感受到这里厚重的历史感。大东酒楼经营的是正宗的中餐，包含了我国多种菜系的经典美食。其中最有名的就要数北京烤鸭了，这里的烤鸭皮脆肉香，带有浓浓的炭香味，让人一看就垂涎三尺。除此之外，这里还有油浸顺福鱼、大东点心、咖啡排骨王和生汁虾球等不同菜系的名菜，口味丰富，让人怎么吃都不腻。
德里餐厅是小印度区最具代表性的餐厅，开业近30年来一直都是人们品尝正宗印度料理的最佳去处。从餐厅的名字可知，这里主要经营印度德里风味的料理，大厨都是来自印度，因此印度料理很正宗。这里的菜式十分丰富，如Tandoor-Cooked meats、Malai Kebabs、Chicken Tikka和Tandoori等都是人气极高的美食。这些菜的口味都相当浓郁，带有香辛料特有的味道，让人吃了感觉回味无穷。除此之外，这里还有很多带有浓郁奶油香味的素食，适合不同口味的客人。
Rochester Park是建造在过去英国上层人士的别墅之中的高档餐馆，由于外观以黑白两色为主色调，因此也被称作“黑白屋”。所有的建筑都带有浓郁的欧式风情，餐厅经营正宗的欧洲料理，其中包括意大利、法国等不同国家的经典菜式。每家餐厅的厨师都是从国外直接请来的，手艺自然无可挑剔，法式大餐、意大利餐中的各种经典菜式在这里都可以吃到。在品尝美食的同时，还可以欣赏周围浪漫的风景，因此这里是很多年轻人约会的最佳场所。
娘惹文化是新加坡文化中最重要的一部分，娘惹菜也是新加坡最具代表性的一种特色菜式。新加坡有不少专门经营娘惹菜的饭店，其中辣椒香娘惹餐厅是最有名的一家。这里的菜式继承了原有的中餐的烹饪技巧，并在里面融入了很多马来菜善用香辛料的手法，因此做出来的菜式口味都相当浓郁，香味悠长。此外，娘惹菜与马来菜的辣味相比，更为容易入口，适合喜欢清淡口味的顾客。这里的花篮饼、包心菜卷、亚参咖喱鱼头等菜式都是闻名遐迩的名菜，非常受欢迎。
肉骨茶是新加坡最具代表性的传统小吃，在街头到处都能看到经营肉骨茶的餐厅，黄亚细肉骨茶餐室是其中最有名的一家。这家店创办于1973年，经营正宗的潮州风味肉骨茶。这里的肉骨茶的配方是祖上传下来的秘方，采用了上等的猪腿骨作为原料，加入了大蒜、酱油、桂皮和沙捞越胡椒调味，还放上了很多味中药，不仅味道香鲜可口，而且对人们的身体有不少好处，因此一定要尝一下。此外，这里的猪腰汤、猪尾汤、大蒜腌菜和炖蹄花等也是食客们大力推荐的菜品。
纽顿熟食中心所处的地理位置很好，邻近地铁站，交通十分方便。这里的布置有点儿像夜市，露天摆放着一张张桌椅。一到晚上，这里就会亮起明亮的灯光，一家家经营各种美食的店铺就会相继汇集到一起，空气中弥漫着令人口水直流的小吃香味。这里最多的时候有100多个摊位，很多都是已经经营了数十年的老字号摊点。经营的小吃种类繁多，你可以看到熟悉的中式小吃，也可以尝到不少来自欧美的快餐。不管你的口味如何，都能在这里找到适合自己的美食。
