吃

● 人气很高的小吃店

永记蠔煎是纽顿熟食中心内人气最高的一家店，每天晚上第一个客满的地方基本上都是这里。这里主要经营新加坡的特色小吃蠔煎，是用豆芽菜、青菜、蚵仔加上鸡蛋等炒制而成的，有点儿类似于我国福建、台湾一带的蚵仔煎。吃的时候一般都要配上甜辣酱，肉质肥美的蚵仔配上酱汁后，那种特别的味道让人意犹未尽，再配合上各种配菜，更让人感觉回味无穷。当然，这里也不会只有蠔煎这么一种菜，还有用米粉和面条，加上虾子、花枝、鸡蛋、猪肉和豆芽菜等翻炒而成的福建虾面，也是这里很受欢迎的主打小吃，虾面中的面条是黄色的，吃起来很有弹性，配合米粉一起吃口感十分特别。面里的配菜的味道也是恰到好处，吃起来感觉很不错，是每位食客到这里来吃饭的必点美食。

TIPS Newton Circus Food Centre 乘地铁南北线至纽顿站，出站后即达 ★★★★ RYu81Qfng+94m+i+PPcwrYlfZ3g6Fq+psnARrzzjknJPP5tuS33f4ippv/ReC48Q