调味汁是由鲜汤（或水）加上调味品，根据成菜的烹调方法和成菜的特点调配而成的。它具有使用方便，加快上菜速度，能保持某一菜肴口味始终如一的特点。 EkKN54c64e+PJZBoLrtfJxpw4BUYCTOv6MDMchunqdtfAGCn1hqfz6aRBI4z+TJW
