（一）蛋鸡的营养需要

见附表1-1～附表1-3。

（二）蛋鸡的常用饲料

见附表2-1。

（三）蛋鸡日粮配制要点

1.开产前蛋鸡饲料配方

从开产前2～3周至开产后 1周，母鸡体重增加 340～450克，其后体重增加特别慢。研究表明，产蛋早期（开产后的前2～3个月）适当增加营养即能量和蛋白质摄入量，对尽快达到产蛋高峰很重要。能量摄入量与第一枚蛋重的关系比蛋白质更重要，能量摄入量严重影响产蛋量。因此开产后前2～3周到产蛋高峰期这段时间的能量需要，对产蛋鸡一生至关重要。

在产蛋初期饲粮中添加1.5%～2.0%的脂肪非常有效，不仅能提高日粮能量水平，而且能改善日粮适口性，提高采食量。日量蛋白质、氨基酸含量影响产蛋期的产蛋量和蛋重，但对产蛋初期的蛋重无明显影响。

蛋鸡开产前应提高日粮营养浓度，为今后产蛋做好准备，因为它们既要产蛋还要生长发育。然而有报道说，开产前两周应降低营养浓度。一般在蛋鸡开产前维持青年鸡日粮的营养浓度，也不用优质饲料原料，只是钙和磷的浓度分别提高到2%和3.5%，仍用石粉做钙源；直到产蛋率达5%时才开始逐渐换用高峰期蛋鸡饲料。

2.开产后蛋鸡饲料配方设计

青年母鸡开产是其一生中最关键的阶段。开产后的8～10周，母鸡必须摄取足够养分以使其产蛋率增加到90%左右，并且使体重增加25%。产蛋高峰期蛋鸡新陈代谢旺盛，应增加投入，尽量给予品质优良的配合饲料，既满足相应品种的饲养标准、营养浓度高而平衡，且又易消化吸收，这是获得持续高产的关键。褐壳蛋鸡采食量较大，体型也大，饲养标准一般也比白亮蛋鸡高。产蛋期前8～10周的日粮能量不低于11.6兆焦/千克，粗蛋白质含量不低于18%（含有足量氨基酸），钙含量为3.55%，且为粗颗粒钙。可添加2.0%～2.5%的脂肪，至少含2.0%的亚油酸，使用粗粉料。

（四）饲料参考配方

蛋鸡19（或20）周龄至开产的饲料配方见表3-1。

开产至产蛋高峰配方见表3-2。

（五）饲养

1.开产前后的饲养

应从17周龄起把日粮中钙含量由0.9%提高到2.5%～3%，产蛋率达到20%左右时换上高产蛋鸡日粮。开产初期产蛋率上升快，蛋重逐渐增加，体重也在不断增加，这时采食量跟不上产蛋的营养需要，被迫动用育成期体内储备的营养物质，结果影响体重增加，以致鸡体瘦弱，抵抗力差，高峰不高，产蛋不稳定。所以，开产初期随着光照时间延长和产蛋率上升应增加采食量，让鸡吃饱吃好，饲料营养走在前头，促进产蛋高峰上升。保证每只鸡每天摄取18～19克粗蛋白质，同时其他营养成分也要充足平衡。开产初期和高峰期无限食必要，但给料量也要适宜，保证每天吃饱吃净，这样既保证鸡群有旺盛的食欲，又避免饲料浪费。开产前后鸡体代谢旺盛需水量较大，要保证充足饮水，如果饮水不足会严重影响产蛋率上升。并会出现较多的脱肛。

2.产蛋高峰期的饲养

产蛋高峰期蛋重在不断的增大，鸡的体重发育还在进行，需要较多的营养物质，如果营养物质供应不足，必然会影响产蛋高峰上升的高度和高峰维持的时间。

高峰期日粮的蛋白质、矿物质和维生素水平要高，各种营养素全面平衡。日粮中蛋白质含量为19%～20%，代谢能为11.5兆焦/千克，钙为3.7%～3.9%，有效磷为0.65%～0.7%；配制日粮的饲料原料要优质，尽量少用不易吸收利用的非常规饲料原料。

产蛋高峰期每天饲喂2～4次，喂料时料槽中的料要均匀。鸡的采食量与日粮的能量水平、鸡群健康状况、环境条件和喂料方法等因素有关，一般的耗料标准见表3-3，可供参考。

生产中，喂料量要适宜，既要保证鸡吃饱吃好，又要不浪费饲料。喂料量的多少应根据鸡群的采食情况来确定。每天早上检查料槽，槽底有很薄的料末，说明前天的喂料量是适宜的。如果槽底很干净，说明喂料量不足；如果槽底有余料，说明喂料量多。槽底有一层薄薄的料末就比较适宜。

鸡群产蛋率上到一定高度不再上升时，为了检验是否由于营养供应问题而影响产蛋率上升，可以采用探索性增料技术来促使产蛋率上升。具体操作是：每只鸡增加2～3克饲料，饲喂1周，观察产蛋率是否上升，如果没有上升，说明不是营养问题，恢复到原先的喂料量；如果上升，再增加1～2克料，再观察1周，产蛋率不上升，停止增加饲料。经过几次增料试探，可以保证鸡群不会因为营养问题而影响产蛋率上升。

3.产蛋后期的饲养

50周龄以后，鸡群的产蛋率下降，产蛋量减少，体重保持稳定，饲养管理要点是尽量缓解产蛋率下降幅度，保证蛋壳的良好，最大限度地节约饲料。

产蛋后期蛋鸡需要的营养物质减少，应该进行限制饲养。通过限制饲养减少饲料消耗，降低蛋品生产成本。但生产中，存在着不限制饲养和限制不适度的问题。50周龄后就可以限制饲养，为了适度地限制饲养，既不影响产蛋，又确实节约饲料，采用探索性减料技术。即在高峰期喂料量的基础上每只鸡减少2～3克料，观察1周，产蛋率正常，可以再减2～3克，再观察1周，产蛋下降正常，可以再减料，如果下降幅度增大，应恢复到产蛋下降前的喂料量。这样在产蛋后期经过3～5次的探索调整喂料量，就可以达到适度限制饲养的目的。

（六）饮水

水对产蛋和健康有着重要影响。产蛋期不限水，饮用的水要洁净卫生。水温13～18℃，冬季不低于0℃，夏季不高于27℃。饮水用具勤清洗消毒。乳头饮水器要定期逐个检查，防止不出水或漏水。 EIM0Z0z8rAdOPE8PfYjoN7sjqVhwDZ+6oMKjPCI6suutPQaH1DnbWjbY8ob1bT9+