购买
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

五、优质新母鸡培育的饲养技术

(一)饮水

水在鸡体内占有很高的比例,且是重要的营养素。鸡的消化吸收、废弃物的排泄、体温调节等都需要水,如果饮水不良,必然会影响生长发育。所以,蛋鸡的培育期必须保证供应充足的饮水。

1.开食前饮水

雏鸡出壳后体内水分容易消耗,所以,一般应在出壳24~48小时让雏鸡饮到水。雏鸡入舍后先饮水,可以缓解运输途中给雏鸡造成的脱水和路途疲劳,提高雏鸡的适应力。出壳过久饮不到水会引起雏鸡脱水和虚弱,而脱水和虚弱又直接影响到雏鸡尽快学会饮水和采食。

为保证雏鸡入舍就能饮到水,在雏鸡入舍前1~3小时将灌有水的饮水器放入舍内。为减轻路途疲劳和脱水,可让雏鸡饮营养水。即水中加入5%~8%的糖(白糖、红糖或葡萄糖等),或2%~3%的奶粉,或多维电解质营养液;为缓解应激,可在水中加入维生素C或其他抗应激剂。

如果雏鸡不知道或不愿意饮水,应采用人工诱导或驱赶的方法(把雏鸡的喙浸入水中几次,雏鸡知道水源后会饮水,其他雏鸡也会学着饮水)使雏鸡尽早学会饮水,对个别不饮水的雏鸡可以用滴管滴服。

2.饮水器及饮用的水

小型鸡用小号饮水器,中型或大型鸡用中号饮水器。保姆伞育雏,饮水器放在育雏伞的边缘外的垫料上;暖房式育雏(整个育雏舍内温度达到育雏温度),饮水器放在网面上、地面上或育雏笼的底网上。饮水器边缘高度与鸡背相平。

0~3日龄雏鸡饮用温开水,水温为16~20℃,以后可饮洁净的自来水或深井水。

3.雏鸡饮水时注意事项

一是将饮水器均匀放在育雏舍光亮温暖、靠近料盘的地方。

二是保证饮水器中经常有水,发现饮水器中无水,立即加水,不要待所有饮水器无水时再加水(雏鸡有定位饮水习惯),避免鸡群缺水后的暴饮。

三是饮药水要现用现配以免失效,掌握准确药量,防止过高或过低,过高易引起中毒,过低无疗效。

四是经常刷洗饮水器水盘,保持干净卫生。

五是饮水免疫的前后2天,饮用水和饮水器不能含有消毒剂,否则会降低疫苗效果,甚至使疫苗失效。

六是注意观察雏鸡是否都能饮到水。发现饮不到水的要查找原因,立即解决。若饮水器少,要增加饮水器数量,若光线暗或不均匀,要增加光线强度,若温度不适宜,要调整温度。

七是过去有些鸡场或饲养户在开食前不让雏鸡饮水,害怕饮水引起雏鸡拉稀的做法是没有科学道理。拉稀并不是饮水引起的,不让饮水容易引起脱水或影响雏鸡早期生长。

4.育成期饮水

育成期自由饮水,饮用的水要清洁卫生,每1~2周对水进行一次消毒。

5.培育期鸡饮水量

如表2-8。

表2-8 雏鸡的正常饮水量  单位:毫升/(日•只)

(二)饲料营养

1.饲养标准

见附表1-1~附表1-3。

2.常用饲料

见附表2-1。

3.培育期日粮配方设计的要点

(1)蛋用雏鸡饲料配方 蛋鸡育雏期和育成鸡的营养状况,与产蛋鸡的性成熟、产蛋期产蛋率、蛋重和经济效益密切相关。育雏期(1~42日龄)生长强度大,是一生性能的奠基时期,而其消化系统尚未发育完善,胃容积小且研磨饲料的能力很差,同时消化道内缺乏一些消化酶,所以消化能力差。因此,设计的配合饲料要求品质好、养分含量高、易消化、粗纤维含量低。

① 营养水平高且平衡 雏鸡生长速度快,对营养缺乏敏感,所以,设计的配方营养水平高而平衡,这点虽在制订饲养标准时已有考虑到,设计配方时还需重视。

② 饲料易消化且无毒素 易消化且无毒素,这一点在饲养标准上无明显规定。因此,棉籽饼、菜籽饼、亚麻(即胡麻)饼等有毒原料,羽毛粉、皮革粉、蹄角粉等不易消化的原料以及粗饲料、麸皮等大体积的原料,都应限制在配方中的用量,一般不要超过2%,粗饲料一般不用。

③ 选用优质饲料原料 雏鸡饲料一般选用优质饲料原料,例如玉米、豆粕、优质鱼粉、小麦麸等营养浓度高且易消化的原料。可按照各种饲料所含养分和适口性多样配合。

④ 注意钙的含量 生产中常见雏鸡和育成鸡饲料中钙含量超过其营养需要,使其钙摄入量过大,这会严重影响鸡的生长发育,甚至影响日后产蛋性能;钙含量超标严重还会导致代谢紊乱、甚至发病,而这种疾病无法用药物治愈。

⑤ 适宜体格发育 饲养蛋用雏鸡和青年鸡的目的是使鸡体格和体质(而不仅是体重)良好发育,所以,配制的日粮要有利于雏鸡健康生长发育、羽被覆盖良好、维生素A和维生素D等养分储存充分,以获得较高产蛋潜力。当然,雏鸡产蛋潜力不仅取决于日粮,而且还在很大程度上取决于光照、疾病防治措施和饲养管理措施。

(2)青年蛋鸡饲料配方 青年鸡(7~10周龄和11~18周龄)生长迅速,发育旺盛,各器官发育已健全,对外界适应能力增强,采食量增多。

① 维生素和微量元素供给充足 青年阶段,是骨骼和肌肉生长发育较快的时期,应喂给可增强骨骼、肌肉、内脏发育的饲料,为延长成年鸡的产蛋时间和提高产蛋率打下良好的基础。增加维生素和微量元素的供给量,增加青饲料、糠麸类和块根块茎类饲料的供给量。

② 适量钙质 青年阶段采食量增加,生长速度减慢,且体内脂肪沉积也随日龄增加而逐渐积累,生殖系统发育也逐渐成熟。产蛋前期,母鸡体重增加 400~500克。骨骼增重 15~20克,其中4~5克为钙的沉积。大约从16周龄起小母鸡逐渐进入性成熟阶段,此时成熟卵细胞不断释放雌激素,雌激素和雄激素相互作用诱发髓骨在骨腔中的形成。尤其在开产前14天内,大量钙沉积到长骨中。因此钙的摄入量增加,应注意供给钙。髓骨约占性成熟小母鸡全部骨重的72%。髓骨的生理功能是作为一种容易抽调的钙源,供母鸡产蛋时利用。蛋壳形成时约有25%的钙来自髓骨,其余75%由日粮提供。

③ 合理使用非常规饲料原料 青年鸡日粮蛋白质含量应随体重增加而减少,但应保证氨基酸的供给和平衡,特别注意钙的供给;应控制采食量,控制生长,抑制性成熟,防止脂肪积累,使育成鸡有良好体况并保持鸡群体重均匀。若喂给高蛋白质、高能量日粮,会使蛋鸡性成熟提前,脂肪积累太多,体重过大,产蛋量低,蛋小并影响终身产蛋量,所以蛋鸡育成根据体重情况进行适当限制饲喂。一般认为,育成期采用限制饲养,使鸡体重降低7%~11%,耗料降低16%~18%,而对死亡率和产蛋性能无不良影响。一般在9~20周龄期间,在保证股长和体重生长达到正常标准的前提下,尽量用较差的饲料原料。这不仅可充分利用饲料资源,降低饲料成本,且可适当锻炼鸡的消化能力,有利于此后产蛋。例如适当增加日粮体积以增加其消化道容积;降低能量含量以减少脂肪沉积,刺激生殖系统发育。

在设计饲料配方时,棉籽饼、菜籽饼、亚麻(胡麻)饼等有毒饲料,一般在蛋用青年鸡饲料配方中可用到6%;羽毛粉、皮革粉不易消化的原料可用到3%;粗饲料、麸皮等大体积原料,都可在配方中用到最大允许用量。用石粉做钙源而不用贝壳。

4.育雏育成鸡饲料配方

见表2-9、表2-10。

表2-9 0~6周龄生长蛋鸡饲料配方

续表

表2-10 9~18周龄生长蛋鸡饲料配方

续表

续表

(三)饲喂

1.雏鸡的开食

雏鸡首次喂料叫开食。雏鸡开食越早越好,入舍后可以饮水和开食同时进行。最重要的是保证雏鸡出壳后尽快学会采食,学会采食时间越早,采食的饲料越多,越有利于早期生长和体重达标。

开食最合适的饲喂用具是大而扁平的容器或料盘。因其面积大,雏鸡容易接触到饲料和采食饲料,易学会采食。每个规格为40厘米×60厘米的开食盘可容纳100只雏鸡采食。有的鸡场在地面或网面上铺上厚实、粗糙并有高度吸湿性的黄纸。开食料过去常用小米、玉米,南方也有用大米的。如将小米煮七成熟后,控控水即可。现在常用配合饲料,将全价配合饲料用温水拌湿(手握成块一松即散),撒在开食盘或黄纸上面让鸡采食。湿拌料可以提高适口性,又能保证雏鸡采食的营养物质全面(因许多微量物质都是粉状,雏鸡不愿采食或不易采食,拌湿后,粉可以粘在粒料上,雏鸡一并采食)。对不采食的雏鸡群要人工诱导其采食,即用食指轻敲纸面或食盘,发出小鸡啄食的声响,诱导雏鸡跟着手指啄食,有一部分小鸡啄食,很快会使全群采食。

开食后,第一天喂料要少撒勤添,每1~2小时添料一次,添料的过程也是诱导雏鸡采食的一种措施。开食后要注意观察雏鸡的采食情况,保证每只雏鸡都吃到饲料,尽早学会采食。开食几小时后,雏鸡的嗉囊应是饱的,若不饱应检查其原因(如光线太弱或不均匀、食盘太少或撒料不匀、温度不适宜、体质弱或其他情况)并加以解决和纠正。开食好的鸡采食积极、速度快,采食量逐日增加。

2.饲喂

(1)饲喂次数 在前两周每天喂六次,其中早晨5点和晚上10点各有一次;3~4周每天喂5次;5周以后每天喂4次。育成期一般每天饲喂1~2次。

(2)饲喂方法 进雏前3~5天,饲料撒在黄纸或料盘上,让雏鸡采食,以后改用料桶或料槽。前两周每次饲喂不宜过饱。幼雏贪吃,容易采食过量,引起消化不良,一般每次采食九成饱即可,采食时间约45分钟。3周以后可以自由采食,每天饲喂量参考见表2-11。生产中要根据鸡的采食情况灵活掌握喂料量,下次添料时余料多或吃得不净,说明上次喂料量较多,可以适当减少一些,否则,应适当增加喂料量。既要保证雏鸡吃好,获得充足营养,又要避免饲料的浪费。

表2-11 不同品种雏鸡的参考喂料量

续表

育成期喂料量根据鸡群的体重发育情况掌握。如果体重超标,可进行适当的限制饲养;体重符合标准,自由采食;体重不达标,应加强饲喂。为保证每只鸡都获得需要的采食量,饲喂用具要充足。不同品种雏鸡的参考喂料量见表2-11。

(3)料中加入药物 为了预防沙门菌病、球虫病的发生,可以在饲料中加入药物。料中加药时,剂量要准确、拌料要均匀,以防药物中毒。生产中痢特灵、球虫药中毒情况时有发生。

(4)定期饲喂沙砾 鸡无牙齿,食物靠肌胃蠕动和胃内沙砾研磨。4周龄时,每100只鸡喂250克中等大小的不溶性沙砾(不溶性是指不溶于盐酸。可以将沙砾放入盛有盐酸的烧杯中,如果有气泡说明是可溶性的)。8周龄后,垫料平养每100只鸡每周补充450~500克,网上平养和笼养每100只鸡每4~6周补充450~500克不溶性沙砾,粒径为3~4毫米,一天用完。

3.饲料的更换

育雏期鸡的消化道容积小,消化能力弱,需要营养平衡、全面、浓度高且易于消化吸收的雏鸡料。雏鸡进入育成期后,胃肠容积增大,消化能力增强,采食量与日俱增,其蛋白质需要量相对稳定,所以应使用蛋白质含量较低的育成料,这样能以尽可能低的成本生产出优质的新母鸡。否则,会导致新母鸡早熟,增加培育费用,甚至会引起痛风等疾病。但由雏鸡料到育成料,应该注意不能按周龄来确定(传统饲养是按周龄确定的),而是按体重确定,即何时雏鸡体重达标何时更换育成料。

育成料的蛋白质含量降低,可以适当增加粗饲料和青饲料,保证维生素和矿物质需要及平衡。对于生长中的育成鸡,钙的含量要适宜,如果饲料中钙质不足,会导致鸡群生长发育缓慢,骨骼发育不良,轻者骨脆易折、变形弯曲,发生软骨病;严重者发展成佝偻病。如果钙含量过高,则易造成钙盐在肾脏中的沉积,危害肾脏的正常发育,影响肾脏的正常功能,阻碍尿酸的排出,引起鸡的痛风病。育成料中适宜的含钙量为0.6%~0.9%。接近产蛋,鸡的钙沉积能力极大增强,可以将大量的钙质沉积在骨骼内,为以后产蛋提供钙质。所以,育成到17周龄左右,应换成钙含量较高(饲料中的钙含量由0.9%增加至2.5%~3%,一般在产蛋的前2周内鸡储存钙质能力较强)的预产期饲料。

饲料的更换一般应有5~7天的过渡期。 DYFckxxnx3wVQbOFneeXoQS04Tvi9oDCL2FAQGEvULuDUEKBwTU4+YPb9DVL6y27

点击中间区域
呼出菜单
上一章
目录
下一章
×