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1.雏鸡（0～6周龄） 该阶段组织快速生长，采食营养主要用于肌肉、骨骼的快速生长，但消化系统发育不健全，采食量较小，同时肌胃研磨饲料能力差，消化道酶系发育不全，消化力低。因此，营养需求高，需要高能量、高蛋白、低纤维的优质饲料，并要补充较高水平的矿物质和维生素。
2.育成鸡（7～18周龄） 该阶段鸡生长发育旺盛，消化器官逐渐发育成熟，骨骼生长速度超过肌肉生长速度，因此，对能量、蛋白等营养成分的需求相对较低，可以使用一些粗纤维较高的原料如糠麸、草粉等。育成后期为限制体重增长，还可使用麸皮等稀释饲料营养浓度。18周龄至开产可以使用过渡性高钙饲料，以加快骨钙的储备。
（1）产蛋前期 对钙的需要量增加。蛋氨酸、维生素、微量元素等营养指标也应适量提高，确保营养成分供应充足，力求延长产蛋高峰期，充分发挥其生产性能。含钙原料应选用颗粒较大的贝壳粉和粗石粉，便于挑食。尽可能少用玉米蛋白粉等过细饲料原料，以免影响采食。
（2）产蛋中期 产蛋率达高峰后开始下降，营养需要较高峰期略有降低。但由于蛋重增加，饲料中的粗蛋白质水平不可降得太快，应采取试探性降低蛋白质水平较为稳妥。
（3）产蛋后期 这一时期的产蛋率持续下降。鸡对饲料中营养物质的消化和吸收能力下降，蛋壳质量变差，饲料中应适当增加矿物质饲料的用量，以提高钙的水平。产蛋后期，鸡对能量的需要量相应减少，在降低粗蛋白质水平的同时不可提高能量水平，以免使鸡变肥而影响生产性能。