前言

我国是世界最大的鸡蛋生产国和消费国，1985年以来，我国禽蛋总产量一直排名世界第一，鸡蛋产量已占世界的40%左右。蛋鸡产业化经过40多年的发展，虽然涌现出一批具有国际先进水平的蛋鸡养殖场，但蛋鸡养殖的主体仍然是分散在广大农村地区的小型蛋鸡养殖场（户）。由于小型蛋鸡养殖场（户）观念落后，饲养管理水平差，防疫意识淡薄，用药不规范，导致疫病频发，抵抗市场风险的能力弱，出现行情好时一窝蜂地上马，行情差时整群淘汰，使得蛋鸡市场行情波动较大。如何引导广大养鸡从业人员树立健康养殖观念，科学饲养管理，规范使用药物，选择适合自己的养殖模式，生产出优质、安全的禽产品已成为健康高效养殖的关键。基于此，我们立足于蛋鸡养殖的现状及存在的问题，以蛋鸡养殖与疾病防治所需的关键技术为切入点编写了此书。

本书共分九章，主要内容有投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布等，涵盖了蛋鸡养殖的现状及市场前景，养殖前的准备，养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，蛋鸡场饲养用具、设备及相关配套设施，不同阶段和季节蛋鸡的饲养管理，种蛋孵化技术，雌雄鉴别，蛋鸡常见疾病的诊断及防治技术，蛋鸡场经营管理及临床诊断、临床用药等。本书采用“以点带面”的形式，图文并茂，注重通俗性，兼顾先进性和基础性；从养鸡户的立场出发，以生产过程为顺序，以生产需要为重点，内容循序渐进，浅显易懂；突出实用性、针对性和最新性相结合，内容全面，突出可操作性，力争每一个点都能解决生产中的一个关键问题，注重细节，侧重实践，弱化了理论性和宏观性内容。

本书可供规模化蛋鸡场员工、专业养鸡户、饲料及兽药企业技术员及初养者等阅读、使用、指导生产，也可供蛋鸡科技工作者、农业院校的技术人员和师生阅读、参考。

本书由河南农业职业学院牧业工程学院王艳丰、张丁华老师编写。笔者长期深入养殖一线，开展科技推广与培训，深知养鸡过程中存在的问题，了解养蛋鸡者的需求，力争站在养殖者的角度去分析和思考问题，以解决养殖者的实际需要为编写原则。本书在编写过程中，得到了河南农业职业学院牧业工程学院领导及相关教师的指导和支持，同时，也得到了河南豫正生物科技有限公司相关人员的协助，笔者邀请牧业工程学院院长朱金凤教授、河南省农业科学院动物免疫学重点实验室邓瑞广研究员、河南农业大学牧医工程学院许兰菊教授审稿，笔者对提出的意见逐一进行了修改整理。

由于笔者水平所限，书中难免存在不足之处，敬请读者批评指正。

附本书中单位说明对照表：

编著者
2016年4月