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二十一、衡量蛋鸭生产性能的指标

1.孵化性能指标

(1)种蛋合格率 指种鸭所产符合本品种、品系要求的种蛋数占产蛋总数的百分比。计算方法:种蛋合格率(%)=合格种蛋数/产蛋总数×100%。

(2)受精率 受精蛋占入孵蛋的百分比。血圈、血线蛋按受精蛋计数;散黄蛋按未受精蛋计数。计算方法:受精率(%)=受精蛋数/入孵总数×100%。

(3)孵化率(出雏率)

① 受精蛋孵化率 出雏数占受精蛋数的百分比。计算方法:受精蛋孵化率(%)=出雏数/受精蛋数×100%。

② 入孵蛋孵化率 出雏数占入孵蛋数的百分比。计算方法:入孵蛋孵化率(%)=出雏数/入孵蛋数×100%。

(4)健雏率 指健康雏禽数占出雏数的百分比。健雏指适时出雏、绒毛正常、脐部愈合良好、精神活泼、无畸形的雏鸭。计算方法:健雏率(%)=健雏数/出雏数×100%。

(5)种母鸭产种蛋数 指每只种母鸭在规定的生产周期内所产符合本品种、品系要求的种蛋数。

(6)种母鸭提供健雏数 每只入舍种母鸭在规定生产周期内提供的健雏数。

2.生长发育性能指标

(1)体重

① 初生重 雏鸭出生后24小时内的重量,以克为单位,随机抽取50只以上,个体称重后计算平均值。

② 活重 鸭断食6 小时的重量,以克为单位。测定的次数和时间根据家禽品种、类型和其他要求而定。育雏和育成期至少称体重两次,即育雏期末和育成期末;成年体重按蛋鸭44周龄测量。每次至少随机抽取公、母各30只进行称重。

(2)体尺测量 除胸角用胸角器测量外,其余均用卡尺或皮尺测量,单位以厘米计,测量值取小数点后一位。

① 体斜长 体表测量肩关节至坐骨结节间的距离。

② 龙骨长 体表龙骨突前端到龙骨末端的距离。

③ 胸角 用胸角器在龙骨前缘测量两侧胸部角度。

④ 胸深 用卡尺在体表测量第一胸椎到龙骨前缘的距离。

⑤ 胸宽 用卡尺测量两肩关节之间的体表距离。

⑥ 胫长 从胫部上关节到第三、四趾间的直线距离。

⑦ 胫围 胫骨中部的周长。

⑧ 髋骨宽 两腰角间宽。

⑨ 半潜水长 从嘴尖到髋骨连线中点的距离。

(3)存活率

① 育雏期存活率 育雏期末合格雏鸭数占入舍雏鸭数的百分比。计算方法:育雏期存活率(%)=育雏期末合格雏鸭数/入舍雏鸭数×100%。

② 育成期存活率 育成期末合格育成鸭数占育雏期末入舍雏鸭数的百分比。计算方法:育成期存活率(%)=育成期末合格育成鸭数/育雏期末入舍育成鸭数×100%。

(4)产蛋性能

① 开产日龄 个体记录群体以产第一个蛋的平均日龄计算。群体记录时,按日产蛋率达50%的日龄计算。

② 产蛋数 母禽在统计期内的产蛋个数。

③ 产蛋率 有以下两种表示方法。

高峰产蛋率指产蛋期内最高周平均产蛋率

④ 平均蛋重 个体记录群体,每只母鸭连续称3个以上的蛋重,求平均值;群体记录连续称3天产蛋总重,求平均值;大型禽场按日产蛋量的2%以上称蛋重,求平均值,以克为单位。 S22tBzPXxDHpuBZGG6bPhCVoP56DUGpu638VBceLv9oC2jXpaZwrjNGD7WZJwhix

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