配合好日粮,能全面地供给蛋鸭所需要的各种营养物质,可以使蛋鸭更好地采食,最经济地利用饲料,还能提高蛋鸭的生产性能和获得较高的饲料报酬。配制日粮一般先根据营养标准,考虑代谢能、粗蛋白,再考虑钙磷含量比例,最后考虑微量元素及维生素含量。要满足饲料中粗蛋白含量,先选择鱼粉、豆饼、肉骨粉、花生饼等;要满足代谢能指标,则以玉米、小麦、麦麸为主饲料。生产当中应用比较普遍的是试差法,既可以利用计算器手工计算,也可以利用ExceL表格计算,方便快捷。此外,也可以利用电脑配方软件进行配制,但软件成本较高,适合于饲料企业使用,对于规模化养鸭场可以利用前两者。在此,重点介绍试差法。
(1)根据蛋鸭的品种、日龄或生产阶段查出饲养标准(表2-5)规定的营养需要量,主要是代谢能、粗蛋白、钙、磷、蛋氨酸和赖氨酸等。
(2)选用饲料并查营养成分表(表2-9) 专业户配蛋鸭饲料,要选本地产量高、质量好、价格又比较便宜的原料。如缺少某种必要的饲料,可从外地购买。
表2-9 蛋鸭产蛋期的饲养标准及所选原料的各种营养成分
(3)确定饲料种类后,可先确定各种饲料的大致用量,草拟配方(表2-10)。
表2-10 配方预算结果
(4)计算营养含量 根据草拟的饲料配方和所选用的饲料成分,可以计算出各种营养成分的含量。
(5)调整配方 将计算结果累加起来,与标准相比,如果有差异再进行调整(表2-11、表2-12)。
表2-11 调整后的配方1
表2-12 调整后的配方2
(6)添加微量元素和维生素 一般按使用说明书添加即可。另外,也可根据蛋鸭群的健康状况和生产水平调整使用剂量。目前,国产鱼粉含盐量较高,在饲料中可不加盐。如果发现蛋鸭饮水量减少,食欲减退,并有啄肛现象时,可在饲料中按标准添加食盐;如果发现啄鸭且饮水量增加,站立不稳,全身无力,痉挛甚至死亡,则应怀疑饲料中含盐量高,可减少鱼粉用量,增加其他蛋白质饲料用量或更换鱼粉。
(7)将各种饲料和添加剂搅拌均匀 饲料配方必须经过饲养实践后才能确定其是否可用。