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我国传统养鸭都是以青饲料补充维生素的不足，规模化养鸭场主要通过使用维生素添加剂，包括人工合成的各种单项维生素及复合维生素。
青绿饲料包括幼嫩的栽培牧草（如紫花苜蓿、三叶草、聚合草、紫云英、红豆草、黑麦草、菊苣等）、蔬菜类（白菜、青菜、甘蓝、萝卜等）、野草和水生饲料（如水浮莲、水葫芦、水花生、浮萍等）。青绿饲料含有丰富的维生素、矿物质，蛋白质含量中等，易于利用。粗纤维含量较高。适量使用，有助于防止鸭啄癖。青绿饲料在蛋鸭饲养中只能作为辅助饲料使用，其用量应当严格控制。一般用量占精料量的20%～30%。青绿饲料用前应经切碎或打浆处理，以提高其适口性和消化率。如果使用的是干草粉，可占日粮的2%～7%。如在产蛋期用70克菊苣替代 4克配合饲料、100克三叶草替代6克配合饲料，对蛋黄着色效果和提高生产性能具有很好的作用。