生产中,蛋鸭饲喂的都是全价配合饲料,配合饲料由多种饲料原料组成。按鸭常用饲料的营养成分大致可分为能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料及饲料添加剂。
(1)能量饲料 主要成分是碳水化合物,粗纤维含量低于18%,粗蛋白质含量低于20%,包括谷物(玉米、大麦、小麦、高粱、稻谷等)、糠麸类(小麦麸、米糠等)、油脂类、块根块茎类、糟渣类和薯类等,是蛋鸭用量最多的一种饲料,占日粮的50%~80%,其功能主要是供给鸭所需要的能量。
(2)蛋白质饲料 粗蛋白含量大于20%,粗纤维小于18%的饲料为蛋白质饲料。分为植物性蛋白饲料(大豆、花生、菜籽、棉籽、向日葵等饼或粕、玉米蛋白粉)与动物性蛋白饲料(鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉、血粉等)。
(3)矿物质饲料 为了满足鸭的需要,应在其日粮中补加钙、磷、钠、氯及各种微量元素,而钾、硫、镁在饲料原料中含量丰富,一般不予添加。在矿物质中,蛋鸭对钙、磷的需要量最多。食盐可提高饲料的适口性,对蛋鸭的生理活动起着重要作用,主要有贝壳粉、石粉、骨粉、磷酸氢钙、食盐等。
(4)维生素饲料 蛋鸭日粮中必须添加维生素,目前应用较多的是禽用多种维生素添加剂。包括各种牧草(苜蓿、三叶草、聚合草等)、青绿饲料(幼嫩牧草、瓜菜等)和干草粉(苜蓿粉、槐叶粉、针叶粉等)含有丰富的维生素,是很好的维生素饲料。因此,在不使用维生素添加剂时,可喂些青绿饲料。一般用量占精料的20%~30%。
(5)饲料添加剂 其作用能提高饲料利用率,完善饲料营养价值,促进蛋鸭产蛋和防治疾病,减少饲料在贮存期营养物质损失,提高适口性,增进食欲,改进产品品质等。饲料添加剂分营养性(氨基酸、维生素、微量元素等)和非营养性(微生态制剂、抗球虫药、抗生素、抗氧化剂、防霉制剂、中药添加剂、食欲促进剂、黏结剂、酶制剂、酸化剂、低聚糖等)两类。