前言

蛋鸭产业是我国畜牧业的重要组成部分，改革开放以来，我国蛋鸭产业迅猛发展，已经成为世界上蛋鸭品种、饲养、消费、贸易第一大国。据统计，2014年蛋鸭存栏1.94亿只，鸭蛋产量269.65万吨，蛋鸭总产值359.11亿元。但是当前蛋鸭养殖也存在诸多问题，如标准化规模养殖设施和技术相对落后，鸭良种供应不能满足产业化生产需求，饲料和营养不够科学，养鸭业对环境造成的污染日益加重，产品深加工技术落后，疫病问题突出及防治不科学等。如何提高蛋鸭标准化、规模化饲养水平，实现精细化管理，帮助养殖场（户）树立健康养殖观念，降低疫病发生风险，提高产品品质，迫在眉睫。基于此，我们立足于蛋鸭养殖的现状及存在的问题，以蛋鸭养殖与疾病防治所需的关键技术为切入点编写了此书。

本书共分9章，包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布，对蛋鸭养殖的现状及市场前景，养殖前的准备工作，养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，鸭场饲养用具、设备及相关配套设施，不同阶段、季节蛋鸭的饲养管理，种蛋孵化技术，雌雄鉴别，蛋鸭常见病的诊断及防治技术，蛋鸭场经营管理及临床诊断、临床用药等都做了详尽的叙述。采用“以点带面”的形式，图文并茂，注重通俗性，兼顾先进性和基础性；从养鸭户的立场出发，以生产过程为顺序，以生产需要为重点，内容循序渐进，浅显易懂；突出实用性、针对性和先进性相结合，内容全面，突出可操作性，力争每一个点都能解决生产中的一个关键问题，注重细节，侧重于做，弱化了理论和和宏观性内容。

本书可供规模化蛋鸭场员工、专业养鸭户、饲料及兽药企业技术员及初养蛋鸭者等阅读、使用、指导生产，也可供蛋鸭科技工作者、农业院校的技术人员和师生阅读和参考。

本书由河南农业职业学院牧业工程学院张丁华、王艳丰老师编写，笔者长期深入养殖一线，开展科技推广与培训，深知养鸭过程中存在的问题，了解养鸭人的需求，力争站在他们的角度去分析和思考问题，以解决他们的实际需求为编写原则。在编写过程中，得到了河南农业职业学院牧业工程学院领导及相关教师的指导和支持，同时，也得到了河南豫正生物科技有限公司相关人员的协助，并邀请牧业工程学院院长朱金凤教授、河南省农业科学院动物免疫学重点实验室邓瑞广研究员、河南农业大学牧医工程学院许兰菊教授审稿，并对他们提出的意见逐一修改。但由于笔者水平所限，难免会有不足之处，敬请读者批评指正。

附本书中单位说明对照表：

编著者
2016年1月