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二十一、蛋鸭养殖的未来发展方向

转变蛋鸭养殖观念,变革饲养模式,走标准化、规模化、规范化、健康化、可持续发展之路是我国蛋鸭养殖的未来发展方向。

(1)适度规模化 目前,我国蛋鸭散养场(户)仍占有一定比例,其饲养技术、管理方式等都相对落后,存在诸多生物安全隐患,疫病防控能力较差,难以保证产品质量。这些都为大规模集约化养鸭提供了广阔的市场发展机遇。当然,也并不是规模越大越好,规模过大会使饲养资源过度消耗,生态环境恶化,疫病防控成本倍增等,只有实现适度规模,才能获得最大的经济效益。

(2)标准化 机械化、科学化的饲养方式将代替粗放的、简陋的饲养方式;标准化、专业化的数据型饲养管理将代替简单的、陈旧的粗放型饲养管理;产品层面由数量型向质量型转变,在营销层面由产品销售向品牌营销转变,在管理层面由粗放式管理向精细化管理转变。

(3)集团化 应充分利用自然条件和农村的廉价劳动力,发展滩涂养鸭、稻田养鸭、鸭鱼结合、笼养、圈地旱养、喷淋技术等,在适宜养鸭业发展的区域,建立养鸭生产基地,实行专业化生产、系列化服务、一体化经营,形成各种行业集团,如蛋品加工集团、羽绒集团等,以提高商品附加值,增强国际竞争能力。

(4)生态化 蛋鸭传统养殖模式对环境污染严重,养殖水域环境不断恶化,直接导致水域面积减少,水质变差,且开放式饲养疫病风险大,废弃物量大,垫料来源受限,难以规模化、产业化生产。未来可采取人工小池模式(旱地圈养)、笼养模式、喷淋技术、鸭与其他生物共育(如鸭鱼共育、鸭珠共育、稻鸭共鸭、茭鸭共育等)、发酵床养鸭等。

(5)养殖合作社 合作社组织鸭农统一引进青年鸭、统一供应饲料、统一防治疫病、统一销售产品、统一培训技术、统一生产规程的全程服务。合作社根据鸭农养殖情况由小区负责人提供订单直接批量从厂家组织供应养鸭生产资料,按市场价现金回收鸭蛋,畜牧技术人员编写科学养鸭全程技术资料,定期上门免费技术指导,定期开展技术培训,定期组织免疫注射,社员有困难能随找随到,及时解决鸭农生产中的技术难题,形成集良种引进、蛋鸭养殖、生产资料和鸭蛋加工销售等产、供、销为一条龙的“合社社+公司+农户”的模式。 WQTQzp55pdnuVKP9Fld1mUUPV/ckm0TsWUqDc0eWRpIHc/PQEbN2iDrZPl+IHJNh

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