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蛋鸭舍主要分为放养鸭舍和圈养鸭舍。放养鸭舍由鸭舍、鸭滩、水围等几部分组成。圈养鸭舍可分为育雏鸭舍、育成鸭舍、产蛋鸭舍及种鸭舍等。
（1）放养鸭舍 分临时性简易鸭舍和长期性固定鸭舍两大类。我国东南各省的广大农村多在河塘边建造临时性简易放养鸭舍，这种简易棚舍投资少，建造快，经济实惠，保温隔热性能好，尤其是用草做屋顶，冬暖夏凉。草帘墙壁，夏天可卸，通风凉爽；冬天可排得厚些密些，甚至可在草帘上抹泥起到保温作用。而大规模的集约化饲养大都采用固定鸭舍。生产者可根据自己的条件和当地的资源情况选择合适的鸭舍。完整的放养鸭舍通常由鸭舍、鸭滩（陆上运动场）、水围（水上运动场）三部分组成。
① 鸭舍 每间的长度8～10米，宽度7～8米，近似于方形，便于鸭群在舍内作转圈活动，绝对不能把鸭舍分隔成狭窄的长方形，否则鸭子进舍转圈时，极容易踩踏致伤。通常养1000～2000只规模的小型鸭场，都是建2～4间（每间养500只左右），然后再在旁边建3个小间，作为仓库、饲料室和管理人员宿舍。
由于鸭的品种、日龄及各地气候不同，对鸭舍面积的要求也不一样。因此，在建造鸭舍计算建筑面积时，要留有余地，适当放宽计划；但在使用鸭舍时，要周密计划，充分利用建筑面积，提高鸭舍的利用率。使用鸭舍的原则是单位面积内，冬季可提高饲养密度，适当多养些，反之，夏季要少养些；大面积的鸭舍，饲养密度适当大些，小面积的鸭舍，饲养密度适当小些；运动场大的鸭舍，饲养密度可以大一些，运动场小的鸭舍，饲养密度应当小一些。
② 鸭滩 又称陆上运动场，一端紧连鸭舍，一端直通水面，可为鸭群提供采食、梳理羽毛和休息的场所，其面积应超过鸭舍1倍以上。鸭滩略向水面倾斜，以利排水；鸭滩的地面以水泥地为好，也可以是夯实的泥地，但必须平整，不允许坑坑洼洼，以免蓄积污水，有的鸭场把喂鸭后剩下的贝壳、螺蛳壳平铺在泥地的鸭滩上，这样，即使在大雨以后，鸭滩也不会积水，仍可保持干燥清洁；鸭滩连接水面之处，做成一个倾斜的小坡，此处是鸭群入水和上岸必经之地，使用率极高，而且还要受到水浪的冲击，很容易坍塌凹陷，必须用石块砌好，浇上水泥，把坡面修得平整坚固，并且深入水中（最好在水位最低的枯水期内修建坡面），使鸭群上下水很方便。此处不能为了省钱而草率修建，否则养上鸭以后，会造成凹凸不平现象，招致伤残事故不断，造成重大经济损失。
鸭滩上种植落叶的乔木或果树（如葡萄等），并用水泥砌成1米高的围栏，以免鸭子入内啄伤幼树的枝叶，同时防止浓度很高的鸭粪肥水渗入树的根部致使树木死亡。在鸭滩上植树，不仅能美化环境，而且还能充分利用鸭滩的土地和剩余的肥料，促进树木和水果丰收，增加经济收入，还可以在盛夏季节遮阳降温，使鸭舍和运动场的小环境比没有种树的地方温度下降3～5℃，一举多得，生产者对此要高度重视。
③ 水围 即水上运动场，就是蛋鸭洗澡、嬉耍的运动场所。其面积不少于鸭滩，考虑到枯水季节水面要缩小，如条件许可，尽量把水围扩大些，有利于鸭群运动。
在鸭舍、鸭滩、水围这三部分的连接处，均需用围栏把它围成一体，使每一单间都自成独立体系，以防鸭互相走乱混杂。围栏在陆地上的高度为60～80厘米，水上围栏的上沿高度应超过最高水位50厘米，下沿最好深入河底，或低于最低水位50厘米。
（2）圈养鸭舍 按阶段分为育雏鸭舍、育成鸭舍和蛋种鸭舍三种类型，按结构分为封闭式鸭舍、半开放式鸭舍和开放式鸭舍。
① 封闭式鸭舍 分为有窗封闭舍和无窗封闭舍。无窗封闭舍除应急窗和门外，与舍外环境完全隔绝。优点是机械化程度高，可以对舍内的环境条件实现完全调控，有利于发挥蛋鸭最佳的生产性能。缺点是对能源的依赖性高，设备和设施投资大，运行成本高。有窗封闭舍在墙壁设置用于通风和采光的窗。这种鸭舍既可以通过窗户获得自然光照和自然通风，也可以通过封闭门窗实现机械通风。优点是可以实现对舍内环境条件的有效调控，而且与无窗封闭舍相比，降低了运行成本及对电力的依赖性，因此，在蛋鸭生产中被广泛采用。
② 半开放式鸭舍 纵墙只有半堵墙，墙上半部直接向外界敞开。这种鸭舍夏季气温较高或冬季气温较低时，舍内环境不能满足蛋鸭生产的需求，此时可通过在纵墙的上半部设置卷帘来实现鸭舍的封闭，然后通过人工调控措施改善舍内环境状况。优点是基建和设施投资小，运行成本低；缺点是受外界环境条件的影响大。多适用于我国气温较高的南方地区。
③ 开放式鸭舍 鸭舍设屋顶和端墙，不设纵墙，直接与舍外环境相通。鸭舍建筑设计简单，造价低，舍内空气流动性强，有利于夏季防暑降温和舍内空气环境质量的改善，主要适合于南方高温地区。缺点是受外界环境影响大，鸭舍防寒能力差。冬季气温较低时，也可通过在纵墙位置设置卷帘实现对舍内环境的封闭。
④ 塑料大棚鸭舍 塑料大棚养鸭具有投资少、见效快、效益高等优点。应选择地势较高的地方，尽量远离其他养殖场和居民区，远离交通要道，水电齐全等，同时要考虑坚固和合理。