机体运动系统由肌肉、骨骼和神经组成。其中，神经发出指令；肌肉产生动力；骨骼发挥杠杆作用。神经将在神经系统里阐述，本节主要介绍肌肉和骨骼。

一、肌 肉

鹅全身肌肉按分布部位分为皮肌、头部肌、颈部肌、躯干肌、肩带肌、翼肌、盆带肌和腿肌。肌肉由较细的白肌纤维、红肌纤维和中间型的肌纤维肌构成，健康肌肉内部无脂肪分布。不同部位肌肉因结构和运动量不同，发达程度有显著差异。白肌纤维较粗，线粒体、肌红蛋白含量较少，肌糖原含量较大，呈浅白色，形成白肌（white muscle），因白肌的血液供应较少，收缩快而短暂，所以又称快肌（fast muscle），如胸肌；红肌纤维较细，含较多线粒体和肌红蛋白，颜色较深，形成红肌（red muscle），红肌的血液供应发达，收缩作用慢而持久，因此，又称慢肌（slow muscle）。

（一）皮 肌

皮肌紧贴于皮下，较薄，分布于颈部和背部，如颈皮肌、肩臂皮肌、胸腹皮肌和尾皮肌。皮肌控制皮肤活动，通过抖动皮肤弹落灰尘、水滴及蚊蝇等。翅膀前翼膜肌作用于前翼膜，使前翼膜张开；前翼膜内的弹性组织收拢翅膀。颈皮肌的腹侧分支形成嗉囊的肌质韧带，收缩使嗉囊排空。

（二） 头部肌

鹅面部肌不发达；咀嚼肌发达，包括作用于上、下喙的下颌内收肌、伪颞肌、翼肌、下颌降肌和作用于方骨的方骨前引肌。舌骨肌发达，使舌在采食和吞咽时运动灵敏而迅速。

（三） 颈部肌

颈部肌由分化较多的多节肌形成，较发达，因此头颈运动灵活，便于鹅采食。分布于前几个颈椎背侧浅层、终止于枕骨的腹肌在雏鹅孵出时，通过收缩驱动喙尖划破蛋壳。

1—枕颌肌； 2—头背侧大直肌； 3—颈二腹肌； 4—头夹肌； 5—皮肌； 6—角舌肌

1—颈部肌； 2—翼膜肌； 3—大三角肌； 4—臂三头肌； 5—背阔肌； 6—胸腹皮肌背侧部； 7—髂胫前肌； 8—髂胫外侧肌； 9—腓肠肌； 10—小腿外侧屈肌；11—尾提肌； 12—掌尺侧伸肌； 13—掌桡侧伸肌

（四） 躯干肌

包括肋间肌、肋提肌（levatores costarum）、斜角肌（levatores costarum）、颈长肌（collilongus）、肩胛上肌（肩臂后肌）、背阔肌（collilongus）、髂胫前肌（collilongus）、臀中肌（gluteus medius）、尾提肌、尾降肌、髂胫外侧肌及髂腓肌（股二头肌）等。因椎骨大多愈合而退化，背部和综荐部肌肉不发达，脊柱的胸部和腰荐部因而活动性很小。尾部肌肉由尾提肌和尾降肌构成，较发达，运动尾羽并在飞翔时起舵平衡的作用。

胸肌非常大，约占全身肌肉重量的一半。胸肌分为位于浅层、扑动翅膀的胸大肌和位于深层、上举翅膀的胸小肌。胸廓肌作用于椎肋骨、胸肋骨和胸骨，可扩张或收缩胸腔，使气囊充气或排气，辅助肺的呼吸作用。

与家畜相似，腹壁肌也分为腹外斜肌（obliquus externus abdominis）、腹内斜肌、腹直肌（rectus abdominis）和腹横肌（transversus abdominis），较薄，且在腹底壁相形成腱膜。鹅的膈不发达，参与呼气、排粪及产蛋等活动。

1—翼膜肌； 2—大三角肌； 3—臂三头肌； 4—胸腹皮肌背侧部； 5—胸肌； 6—髂胫前肌； 7—髂胫外侧肌； 8—第二指有孔穿曲肌； 9—小腿外侧曲肌； 10—尾脂腺； 11—尾提肌； 12—腓肠肌； 13—背阔肌

1—颈部肌； 2—背阔肌； 3—臂部肌； 4—髂胫前肌； 5—髂胫外侧肌； 6—小腿肌； 7—小腿外侧屈肌； 8—尾脂腺； 9—尾提肌

1—胸肌； 2—腹肌

1—胸浅肌； 2—胸深肌

1—尾提肌； 2—尾脂腺

1—阴茎体； 2—肛门

1—肋骨； 2—肋间肌

1—肋间肌； 2—肋骨

1—胫前肌肉； 2—腓肠肌内侧部； 3—髂胫前肌； 4—尾提肌； 5—髂胫外侧肌； 6—小腿外侧屈肌； 7—腓肠肌外侧部； 8—第二趾有孔穿屈肌； 9—第三趾有孔穿屈肌

1—腓肠肌内侧部； 2—胫骨前肌； 3—第三趾有孔穿屈肌； 4—第二趾有孔穿屈肌； 5—腓肠肌外侧部

1—胸肌； 2—髂胫前肌； 3—股骨头； 4—栖肌； 5—股胫肌； 6—耻坐股肌； 7—小腿内侧屈肌； 8—腓肠肌内侧部； 9—小腿外侧屈肌； 10—腹壁肌

1—拇屈肌； 2—拇展肌； 3—指总伸肌； 4—拇长伸肌； 5—掌桡侧伸肌； 6—臂二头肌； 7—肱骨； 8—喙臂前肌； 9—大三角肌； 10—臂三头肌； 11—前臂旋后肌； 12—掌尺侧伸肌； 13—尺骨； 14—肘肌； 15—第3指屈肌； 16—骨间北侧肌

1—指长伸肌； 2—掌尺侧伸肌； 3—掌桡侧伸肌； 4—臂三头肌； 5—大三角肌； 6—翼膜肌

1—拇展肌；2—拇屈肌；3—骨间腹侧肌；4—第2指1屈肌；5—第3指屈肌；6—尺掌腹侧肌；7—前臂尺侧屈肌；8—前臂桡侧深屈肌；9—指浅屈肌；10—腕尺侧屈肌；11—翼膜肌

1—臂二头肌； 2—掌桡侧伸肌； 3—前臂桡侧浅屈肌； 4—前臂桡侧浅屈肌； 5—前臂尺侧屈肌； 6—尺掌腹侧肌； 7—拇展肌； 8—拇屈肌； 9—骨间腹侧肌； 10—第2指屈肌； 11—第3指屈肌； 12—指浅屈肌； 13—腕尺侧屈肌； 14—臂三头肌

1—气管肌； 2—气管

（五） 盆带肌和腿肌

骨盆部的肌肉称为盆带肌，因综荐骨愈合而不发达；腿肌支持体重、行走、跳跃和奔跑，因而股部和小腿部肌肉较多，形成体内第二发达的肌肉群。腿肌大部位于股部，由作用于髋关节和膝关节的髂胫外侧肌、髂腓肌、股外侧屈肌、髂胫前肌、耻骨肌、内收肌、趾内侧屈肌及股薄肌等组成；小腿部肌由作用于跗关节和趾关节的趾长屈肌、腓肠肌、胫骨前肌及腓骨前肌等组成。

二、骨骼

鹅骨骼（skeleton）的骨密质致密而坚硬，且有很多含气空腔，重量轻。幼年鹅大部分骨内有骨髓（marrow）；成年鹅翼和后肢的部分骨内有骨髓，其余多数骨髓腔内的骨髓被空气代替，成为含气骨。鹅骨在发育过程中主要通过骨端软骨增生和骨化加长，不形成骨骺。

（一）头骨

头骨分为上部的颅骨（skull）和下面的面骨（facial bones），二者以大而深的眶窝为界，左右眶窝之间有垂直板状筛骨形成的眶间隔。颅骨为较厚的含气骨，颅骨相互愈合，无骨缝，无顶间骨，包括枕骨、颞骨、顶骨、额骨和蝶骨；颅骨在孵出后不久就愈合成一整体。颅骨内气腔与中耳腔相连。颞骨和下颌骨之间的方骨可使口腔开口张大，以便进食大块食物。

1—头骨； 2—颈椎； 3—肱骨； 4—翅尖； 5—掌骨； 6—前臂骨； 7—耻骨； 8—坐骨； 9—股骨； 10—小腿骨

1—上喙； 2—鼻孔； 3—鼻骨； 4—额骨； 5—顶骨； 6—颞骨； 7—轭骨； 8—泪骨

1—顶骨； 2—颞骨； 3—额骨； 4—鼻骨； 5—鼻孔； 6—上喙； 7—轭骨

1—上喙； 2—鼻孔； 3—鼻骨； 4—额骨； 5—泪骨； 6—方轭骨

1—枕髁； 2—蝶骨； 3—方轭骨； 4—上颌骨； 5—腭裂； 6—前颌骨； 7—腭骨； 8—犁骨； 9—翼骨； 10—咽骨管口

1—枕骨； 2—枕骨大孔； 3—基旁窝

1—下颌角； 2—方骨关节窝； 3—肌突； 4—舌内骨后部； 5—舌内骨前部； 6—下颌骨； 7—下颌骨联合； 8—冠状突

1—下颌骨； 2—舌内骨前部； 3—舌内骨后部； 4—肌突； 5—方骨关节窝； 6—下颌角

（二）躯干骨

躯干骨（trunk bone）分为脊柱（vertebral column）、肋（ribs）（由肋骨和肋软骨构成）和胸骨（sternum）。脊柱的椎骨数：颈椎13～14枚、胸椎7枚、腰荐椎14枚、尾椎5枚，即C13-14 T7 LS14 Cy5。

鹅的颈椎形成较长的“S”形弯曲。枕骨（occipital bone）的枕髁（occipital condyle）较小，呈半球形，与寰椎形成多轴关节，头因而转动灵活。寰椎与枢椎形成活动性较小的寰枢关节。颈椎关节突较发达，前、后关节面呈鞍状、连接紧密，使颈部能灵活地作屈伸、偏转、飞翔、采食和梳羽运动。

胸椎有7枚，基本愈合；椎体外侧面凹陷，与肋头成关节；横突的凹陷与肋结节成关节；椎体有腹侧嵴。腰椎、荐椎和第1尾椎愈合成几乎没有活动性的综荐骨（又称腰荐骨）。尾椎有5枚，后几枚尾椎形成可活动的关节；最后1枚尾椎是三角形的尾综骨，较发达，支持尾羽。在胚胎时期由数个尾椎愈合而成，为尾羽的支架，附着有尾肌。椎管沿脊柱全长延伸，从枕骨大孔向后直至尾综骨。

第1～2对肋是浮肋，其余肋是胸骨肋（sternal ribs），后者包括呈直角相连接的椎骨段（椎肋骨）和胸骨段（胸肋骨），椎肋与胸肋都是骨。椎肋骨的上端以肋头和肋结节与胸椎形成关节；除最前和最后一二枚肋骨外，大部分肋体上的钩突覆盖于后一肋骨外侧面，加固胸廓侧壁。

胸骨为较大的背侧面略凹的骨板（osteone），前部形成1对前外侧突，胸骨前缘通过1对乌喙关节沟与乌喙骨形成关节。腹侧正中伸出发达的胸骨嵴（sternal bar），形成龙骨突（keel），支持腹腔内脏，并为发达的胸肌提供接触面积。胸骨中部的卵圆切迹（incisura ovalis）由薄的纤维膜封闭。胸骨侧缘通过成对的肋关节面与胸肋骨形成关节。骨内的气孔与气囊、中耳腔、咽鼓管和咽直接或间接相通。外耳门较大，位于颞骨，外耳道很短；方颞骨鳞部（aquamous part of temporal bone）与颧突（zygomatic process）连合形成眶后突；在眶窝后眶骨由上至下分布有视神经孔、滑车神经（trochlear nerve）孔、动眼神经孔和外展神经孔。外耳门前方有上颌神经孔，眶后突的内侧有下颌神经孔。舌下神经孔位于枕骨大孔两侧。

锥状的切齿骨和较小的上颌骨，构成上喙的上、下部。鼻骨位于切齿骨后部，与切齿骨一起形成鼻孔。泪骨位于眶的前下部，轭骨和方轭骨组成细长的颧骨，位于上喙后方。方骨位于颞骨与下颌骨之间，与颞骨鳞部形成可活动的关节；下颌骨与颞骨下部形成方骨下颌关节。鹅的舌骨（hyoid bone）呈矛形，分为舌骨体和1对舌骨支。舌骨体包括舌内骨、前基舌骨和后基舌骨三段。前基舌骨后端的1对关节面与舌骨支形成关节。舌骨支包括角舌骨和上舌骨。

1—肱骨头； 2—二头肌面； 3—背侧髁； 4—鹰嘴窝； 5—腹侧髁； 6—气孔

1—尺骨远端； 2—尺骨干； 3—桡尺间隙； 4—尺骨近端鹰嘴突； 5—桡骨近端； 6—桡骨干； 7—桡骨远端

1—肩胛骨； 2—肩胛颈； 3—肩臼； 4—乌喙骨近端结节； 5—乌喙骨干； 6—乌喙骨远端与胸骨关节面

1—乌喙骨近端结节； 2—肩胛骨； 3—乌喙骨干； 4—乌喙骨远端与胸骨关节面； 5—肩胛骨前端结节

1—棘突； 2—横突； 3—椎体； 4—椎弓

1—前关节突； 2—横突； 3—后关节突

1—椎头； 2—前关节突； 3—椎窝； 4—后关节突

1—前关节突； 2—后关节突； 3—棘突； 4—椎弓； 5—椎孔； 6—横突孔； 7—椎体

1—棘突； 2—横突

（三）前肢骨

前肢骨（forelimb bone）包括肩胛骨（scapula）、乌喙骨和锁骨，彼此紧密连结，通过乌喙骨与胸骨相连。肩胛骨狭长，呈弧形，与乌喙骨近端形成关节盂，与肱骨头形成肩关节。锁骨呈“U”形，两端形成骨板，又称叉骨（furcula），锁骨通过结缔组织与斜位于胸廓前方、粗壮的乌喙骨相连。

前肢骨由肱骨（humerus）、前臂骨（forearm bone）、腕骨（carpus）、掌骨（metacarpus）和指骨（phalange）组成，形成包括翅根、翅中和翅尖三段的翅膀（wing）。

肱骨也称臂骨，近端有大而呈卵圆形、含有气孔的肱骨头，与肩胛骨的关节盂形成肩关节；远端滑车两侧形成两个髁。前臂骨由桡骨和尺骨构成，尺骨较粗，桡骨较细。两骨在两端形成关节连接，中间部分有骨间隙。前臂骨的近端以窝与肱骨滑车形成肘关节；远端与两腕骨形成腕关节。腕骨包括桡腕骨和尺腕骨，腕骨远端与掌骨愈合。掌骨相互愈合在一起，包括第2、第3、第4掌骨，第2掌骨退化为近端的突起；第3、第4掌骨与腕骨愈合，因此合称腕掌骨；第3掌骨最发达，第4掌骨呈细的弓形。第2、第3指骨各有2枚指节骨，第4指骨只有1枚指节骨。

1—胸骨外侧突； 2—胸骨前外侧突； 3—外侧切迹

1—外侧切迹； 2—胸骨外侧突； 3—胸骨前外侧突； 4—胸骨隆凸

1—胸骨隆凸； 2—胸骨前外侧突； 3—胸骨外侧突

1—肋头； 2—肋颈； 3—肋结节； 4—钩突

1—肋头； 2—肋颈； 3—肋结节； 4—钩突； 5—椎肋胸肋关节端

（四）后肢骨

1．髋 骨（hipbone）

由髂骨（ilium）、坐骨（ischium）和耻骨（pubis）组成，参与形成骨盆。髂骨与脊柱的综荐骨形成牢固的骨性结合和韧带联合。髂骨背面有窝供肌附着；内面凹，有肾嵌入。呈长三角形的坐骨位于骨盆后部腹侧，与髂骨愈合，髂坐孔（ilioischiatic foramen）位于二者之间，有血管、神经及淋巴管等穿过。耻骨位于坐骨腹侧，细长弯曲，与坐骨联合并形成一小的闭孔。

1—髂骨前部； 2—髂骨后部； 3—综荐骨； 4—闭孔； 5—右侧坐骨； 6—尾椎； 7—耻骨； 8—左侧坐骨

1—综荐骨； 2—髂骨后部； 3—闭孔； 4—髂骨后翼； 5—尾椎； 6—坐骨结节； 7—耻骨； 8—坐骨

1—耻骨； 2—坐耻窗； 3—综荐骨； 4—尾椎； 5—髂骨后翼

1—髂骨后翼； 2—闭孔； 3—髋臼； 4—髂骨后部； 5—髂骨前部； 6—坐骨； 7—耻骨

2．腿 骨

腿骨包括股骨（femur）、髌骨（patella）、小腿骨（canna）、胫跗骨（tibiotarsus）、跖骨（metatarsal bone）和趾骨（digital bone）。

股骨，较短，为坚强的比小腿骨短的管状骨。股骨头大而圆，与大转子分别位于股骨近端内、外侧；股骨远端前面形成滑车，有一膝盖骨，后面形成2个股骨髁；小腿骨较长，由胫骨（tibia）和腓骨（fibula）构成，胫骨粗壮，腓骨退化、较细，因此，鹅的胫骨又称胫跗骨。胫骨近端有内外两个髁（condyles），远端也形成滑车（trochlea）。

跗骨分别与胫骨下端和跖骨上端愈合，因此胫骨与跖骨间的关节与家畜的跗骨间关节相似。

鹅有4块跖骨，第1跖骨为小跖骨，较小，位于大跖骨远端内侧；第2、第3、第4跖骨与远列跗骨愈合成发达的大跖骨，因此鹅的大跖骨又称跗跖骨。大跖骨和小跖骨通过韧带（ligament）连接。公鹅的跖骨上有一距突。

1—股胫关节面； 2—腓骨头； 3—近骨间孔； 4—外侧髁股骨干； 5—腓骨干； 6—腱上桥； 7—外侧髁； 8—滑车关节面； 9—胫骨近端内侧嵴

1—大转子； 2—第三转子； 3—外侧髁； 4—滑车关节面； 5—内侧髁； 6—股骨干； 7—肌窝； 8—股骨头

1—股骨头； 2—股骨近端； 3—内侧髁； 4—外侧髁； 5—股骨干； 6—肌面； 7—大转子

1—跖骨； 2—趾骨

（五） 体 腔

体腔（coelom）为从胸腔入口至盆腔后端的空腔，以浆膜分为1对胸膜腔（pleural cavity）、1个心包腔、1对肝背侧腹膜腔、1对肝腹侧腹膜腔、1个最大的肠腹膜腔。

两胸膜囊形成1对胸膜腔，容纳左右两肺，胸腔被覆胸膜（pleura），肺的大部分与胸壁和肺隔由几乎粘连的纤维连接，因此胸膜腔不明显。两肺间为1个包藏心脏的心包腔。腹腔被分隔为5个腔：容纳胸气囊和腺胃的1对较小的肝背侧腹膜腔；容纳肝的1对较大的肝腹侧腹膜腔；容纳腺胃、肌胃和肠等的1个空间最大的肠腹膜腔。其中，肝背侧腹膜腔与肠腹膜腔相通。

与家畜不同，鹅无明显的膈。只有一个由腹膜和前、后胸气囊的囊壁形成，以一些肋膈肌附着于肋骨的胸腹膈，把心脏和大血管与腹腔内脏隔开。 iQUZGqkhNuy5J5U6y25pFlj4D8n804H4WxxVE+JZ/Y2O8uiYwpuprMXK7OYvUic6