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随着人们生活水平提高，食品的安全问题越来越受到重视。近年来，国外针对我国食品的进口要求越来越严，对我国形成了一道“绿色”和“安全”壁垒，这些非关税壁垒已严重阻碍了我国产品的出口。为了顺应国内外消费需求，我国必须重视食品安全，提高食品质量，开发绿色蜂产品是提高我国蜂产品质量、突破非关税壁垒的重要途径。生产作为绿色食品的蜂产品，必须按照绿色食品的生产要求，重点抓好基地建设，改进蜜蜂饲养技术，从生产基地、养蜂用具、生产加工到产品实行全程质量控制。总的要求是，必须遵守国家相关绿色食品生产的行业标准，结合养蜂业及蜂产品的特点，加强基地建设，提高饲养技术，改进加工方法，设计并推广蜂蜜质量安全追溯系统，应借鉴当前的农产品生产的质量安全追溯体系研究成果，通过分解蜂产品行业的供应链，找到了蜂产品追溯链上4个重要的质量控制点。生产与加工必须按照我国绿色食品生产的要求，实行从基地到产品的全程质量控制。根据不同质量控制点上蜂蜜的特点，在各个生产环节都建立了蜂蜜质量跟踪编码方案。通过其他学科知识的引入，建立蜂产品质量控制系统体系结构的参考模型，提出蜂产品质量应急决策模型，制定了蜂产品应急辅助决策任务等。
未来蜂产品加工行业的健康发展离不开新技术的开发和利用，加工企业要不断把生物技术和新的食品加工技术应用到蜂产品加工中，蜂产品的加工要向深加工发展，延长蜂产业链。积极开发与蜂产品相关的药品、高级食品、营养保健品、美容化妆品，提高蜂产品的附加值和竞争力。虽然近几年我国在蜂产品加工领域取得的巨大进步有目共睹，但在蜂产品种类、生产设备和加工工艺等方面还有待提高。国家相关部门要积极制定相关标准化文件和法规，以便引导蜂产品加工行业健康、有序地发展今后的蜂产品一定要实现种类丰富多样，提高加工技术水平，不断拓宽蜂产品市场，推动加工企业实现生产标准化、规模化、现代化生产。蜂产品加工企业应该下决心淘汰落后的加工设备和工艺，积极开发具有自主知识产权的加工设备和工艺技术，提高蜂产品的加工技术水平，减小我国在蜂产品深加工领域与发达国家的差距。在国家相关政策的指导下，通过自身不断努力，我国蜂产品加工行业一定会得到长足发展。