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书名：蜂产品加工与应用
作者：李继莲 郭军
出版社：化学工业出版社
出版时间：2018-02-01
ISBN：9787122309921
本书由化学工业出版社有限公司授权掌阅科技电子版制作与发行
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本书以“蜂产品加工与应用”为主题，着重从蜂产品加工技术现状及发展方向、蜂产品加工的常规技术概述、蜂产品深加工技术及不同蜂产品加工技术等方面进行了介绍和阐述。本书内容具体实用，语言通俗易懂，方法简便易行，重点突出了生产实践中的主要技术环节，实用性强。
本书适合养蜂工作者、蜂产品加工人员、相关专业的大学生以及有关科研人员阅读参考。