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衣片的分割和组合，在服装行业中俗称为“开刀工艺”。它是将衣片作直形或弧形的剪开，使衣片分成多块后又缝合起来，起着和收省工艺一样的作用。它是从收省工艺的基础上发展而来的。例如，将衣片的肩省和腰省连接在一起，就成了直形分割，前衣片也就从左右两片分割成四片。衣片的分割形式变化，是服装式样变化的一个重要组成部分。它没有固定的格局，可以根据个人的喜爱而自行设计。如可以在胸前作横向分割或作弧形或曲形等分割；也可以作横、直同时分割，使衣片成“T”字形；或将衣片作圆弧形分割并和口袋相连等；对条格花纹的衣料，还可通过分割，使衣片的衣料、横、直、斜交错，富有变化。衣片分割的部位，大都以胸部的乳峰为中心，在腰部收紧，胸高的部位凸出，使缝制成的服装穿在身上贴体合身，并有立体感。收紧的部位剪去多少，凸出的部位就须放出多少。这些都应根据身材体型的具体情况而定。
分割主要在女式服装上应用。近年来，男装上采用它的也日益增多。男装上的分割，主要以直线和横线为主，在拉链衫、夹克衫上也偶用曲线或弧线分割。
经过分割的衣片，切记不要再收省，因为分割和收省的作用是一样的。若在分割组合的衣片上再去收省，就显得不伦不类。
下面介绍几种常见的女装衣片分割形式变化，供参考。
女装衣片的分割形式变化举例：
女装衣片的分割形式变化举例：
