服装企业是指从事服装生产、贸易和销售,具有法人资格,实行独立经济核算,自主经营、自负盈亏的经济组织。因此,服装企业只涵盖了服装产业链的服装设计、服装生产、服装贸易、服装营销等主体与基础部分。根据服装企业在服装产业链上所处的位置,可以将服装企业划分为以下几类。
1.服装生产企业分类
服装生产企业是以服装加工为核心业务的企业。根据服装生产企业在服装设计、生产两方面竞争力组合的不同,服装生产企业有以下两种不同的经营模式。
(1)代工型制造商
不提供设计服务的服装生产企业,又称代工型制造商缩写英文Original Equipment Manufacturing缩写OEM企业,以服装生产加工为核心业务,依照客户需求,生产符合客户所需的产品,产品贴上客户的商标品牌,由客户销售,企业本身并不具备营销管理、研发设计、国际营销等竞争能力。由于服装生产企业的数量多,规模小,生产专业方向比较窄,市场竞争主要源于同业水平竞争。
(2)设计型制造商
提供设计的服装生产企业,又称设计型制造商,英文Original Design Manufacturing缩写ODM企业,是将服装生产企业核心业务向设计延伸,获得设计与生产双核心业务能力。企业可根据客户提出的产品构思、设计图制造样品,也可自主设计产品,向客户推荐。由于企业培育了设计能力,分担了服装品牌企业的设计负担,能够吸引更多的品牌企业下单,形成新的业务增长点。这种企业不仅能缩短生产周期,降低成本,提高核心竞争力,而且具备了设计能力,为品牌经营奠定了基础。
2.服装生产企业的核心竞争力
无论有无设计能力,服装生产企业都是服装产业价值链的基础,涉及业务相对单纯,产量、质量、货期、成本构成服装生产企业的核心竞争能力,具体表现在以下几个方面。
(1)弹性的服装生产能力
随着服装市场细分越来越细,变化越来越快,服装市场营销中的存货风险也越来越大。在这种情况下,服装贸易商或品牌经营者为了化解经营风险,不断向服装生产企业增压,主要表现在所下的订单品种多、批量小、交货期短。对于品种生产能力及小批量生产能力问题,属于企业内部可控制的因素,通过提高内部生产要素的质量、改进生产管理流程等措施就可以解决。对于交货周期压缩能力问题,却不是服装生产企业单方面可以解决的。因为服装生产周期受到面料、辅料等不可控的外部生产周期影响,但是这些外部影响最终还是需要在服装生产环节加以解决,从而增加了服装生产企业生产组织与管理的难度。为了满足顾客在品种、质量、批量、交货期等方面的苛刻要求,服装生产企业必须具备宽范围的弹性服装产能调度能力。
(2)成本控制能力
由于服装生产企业只能作为服装贸易商或品牌经营者资源整合对象,为了配合客户的市场战略,服装生产企业只能选择低成本战略。而对于服装生产企业来讲,低成本战略就是如何利用廉价的劳动力和有效地组织生产过程,降低生产过程中的损耗性成本。从我国经济发展趋势来看,利用劳动力成本优势只能是短期行为,长远的策略应是建立科学、有效的内部管理平台。一方面,通过该平台可以提高生产效率,从而达到降低成本的目的;另一方面,通过该平台,可以为区域性的战略转移提供坚实的基础。
(3)品质保证与客户服务能力
服装生产企业要通过其品质控制系统,将产品品质维持在客户可接受的范围内,还要为客户提供制板服务。通过生产制板,一方面,可以为客户提供来年的服装产品组合样品,为客户下单打下基础;另一方面,服装生产企业与客户之间交易通常是凭样品买卖,产前制板成为服装交易的必备环节,可以简化交易中的沟通,减少不必要的经济纠纷,同时也有助于正确理解客户产品制作要求,并将其正确转化为企业生产工艺。
服装贸易企业是以服装批量买进与卖出赚取批零差价或佣金的企业,包括面向国内市场的批发商以及面向国际市场的洋行(指专门为国外服装品牌企业提供服装采购服务的外资贸易公司),服装贸易企业一般不参与零售终端建设。
目前,国内的服装批发商往往经营杂牌服装,单个规模不大。国内品牌企业通常采用直营、加盟、代理商模式,将这些模式归口到服装零售企业。国际品牌企业在我国采购规模通常比较大,采购的产品组合非常庞大,需要洋行通过国内服装生产资源的整合,为其提供采购代理服务。服装贸易企业要维持其主导控制地位,就不能只提供单一的买卖服务,必须具备以下几个方面的核心竞争力。
(1)接单能力
一般来讲,贸易商十分熟悉国际市场及其运作方式,具有较高的商誉和较强的接单能力,拥有大型国际采购集团的订单,这是其整合服装产业价值链中各种生产资源的基础。
(2)产品组合与开发能力
现代贸易商不只是完成买或卖两个交易流程,更重要的是为外国客户提供适当的产品组合。供应商与生产商因其规模的限制,其产品组合与开发能力被限制在较小的专业范围内,但贸易商则可将众多专业方向不同的供应商与生产商的产品组织起来,更好地满足客户与市场的需要,因此产品组合与开发能力体现了贸易商在供应商资源与生产商资源方面的开发能力、组织能力与管理能力。
(3)价值的创造与管理能力
贸易商实际上成为了服装产业价值链的组织者与管理者,提供的价值链首先要能保证各个环节的市场盈利水平,也就是说贸易商能给各个环节带来预期的盈利,否则将得不到这些环节的支持,而无法实现有效组织与管理价值链。对于贸易商来讲,长期稳定的大客户是很重要的。
(4)生产技术管理能力
贸易商的存在基础是服装产业价值链的专业化分工,而在这种专业化分工的过程中,贸易商为了有效地组织和管理整个价值链,就必须具备生产技术管理能力,为生产商提供管理和技术方面的服务,以便他们能更好地配合服装市场品种多、批量小、时效性强、品质要求高的特点而开展价值创造活动。
(5)资讯管理与利用能力
强大的资讯收集能力与处理能力是确立贸易商主导地位的重要因素。在接单、产品组合开发、产品报价及价格在各个价值链中的分配,都需要市场信息的支持,这就决定了贸易商在价值创造过程具有较强的专业性,具有不可被其他价值链所替代的优势。如贸易商利用其资讯优势,可以选择最廉价的面料供应商和最廉价的服装生产商来满足某类低价位定价的外国客户对产品成本的需要。
1.服装品牌企业的类型
服装品牌企业是拥有自己的服装品牌,并以品牌经营为核心业务的企业。根据服装品牌企业在服装设计、生产、品牌营销等方面竞争力组合的不同,服装品牌企业有以下两种不同的经营模式。
(1)品牌型制造商
有生产能力的服装品牌企业,又称品牌型制造商,英文Original Brand Manufacture缩写OBM企业,拥有生产能力和自己的品牌,既负责自己品牌的产品研发、品牌推广、渠道开发与管理、售后服务等全部营销活动,也可提供外加工服务。这类企业通常是加工企业向市场营销延伸形成的,拥有品牌整体运作的核心竞争力与服装加工的核心竞争力,但需要平衡两者之间的关系,否则容易顾此失彼。
(2)品牌虚拟营销商
无生产能力的服装品牌企业,称品牌虚拟营销企业,拥有自己的品牌,负责产品研发、品牌推广、渠道开发与管理、售后服务等全部营销活动,但不负责服装产品的生产。这类企业通常是设计工作室、服装中间商、大型超市、大型百货店向品牌营销延伸形成的,拥有品牌整体运作的核心竞争力,具备整合服装产业链的能力,但需要平衡好与服装生产企业的利益关系。
2.品牌企业的核心竞争力
无论有无生产能力,服装品牌企业都是服装产业价值链的实际控制者,对服装面料供应商、服装生产商、服装零售商进行整合,管理的价值链更长,难度更大,在一些共性的核心竞争能力方面,要求更高一层,具体表现如下。
(1)销售网络的开发与管理能力
销售网络是品牌商可持续发展的核心优势,也是其整合服装产业价值链中各种生产资源的基础。品牌商可以通过其自身雄厚的资本,在国内迅速建立起自己的零售网络,也可以通过动员社会资金,以加盟的形式逐渐建立起自己的零售网络。销售网络建立起来之后,品牌商还必须加强销售网络的管理能力,通过对销售网络的管理,形成统一、稳定、健康发展的销售网络。
(2)产品组合与开发能力
品牌商与贸易商最大的区别是品牌商必须面对特定的最终消费群体,产品、顾客都有明确的定位。因此,在产品开发方面强调系列化开发而不是单品开发,对产品开发能力要求更高。只有产品符合了目标消费者的需要,形成预期的市场份额,才能培养忠实的顾客群体,从而实现整体价值链所创造的价值,维系整个价值链稳定。
(3)价值的创造与管理能力
品牌商作为整个价值链的组织者与管理者,其提供的价值链首先要能保证各个环节预期的盈利,否则价值链将被破坏。对于品牌商来讲,科学地将价格分配到价值链中的各个环节是很重要的,因为市场是价值实现的地方,价值的创造与管理能力就是在实现客户或最终消费者的需要过程中来培养的。
(4)技术、管理、市场开发能力
技术、管理、市场是品牌经营商经营业务的三个核心的部分,也是掌控整个价值链的三个关键因素。技术与管理的开发能力有助于品牌商为客户、零售终端、供应商、生产商提供管理和技术方面的服务,而市场开发能力有助于品牌商创造增值能力更强的价值链,来维系已经形成的价值链。
(5)信息收集与转化能力
品牌商需要更强大的资讯管理系统,对其最终消费者进行管理,并针对顾客需要的变化迅速做出反应,及时对供应商、生产商的价值创造活动进行调整。而对贸易商来讲,这一工作是由外国客户完成的。
1.服装零售终端的4种经营模式
服装零售企业是直接从事服装零售、终端店铺建设与管理的企业,根据服装零售企业投资主体的不同,服装零售终端的服装店铺有以下4种不同的经营模式。
(1)直营店经营模式
零售终端的服装店铺由服装品牌企业直接经营、投资、管理,这些店铺称为服装品牌企业的直营店。
(2)代理商经营模式
零售终端的服装店铺由服装品牌企业代理商投资、经营、管理,这些代理商包括单品牌代理商、多品牌代理商、品牌总代理及其下属公司。
(3)加盟商经营模式
零售终端的服装店铺由加盟商通过服装品牌企业特许,复制其经营模式,经营零售业务,并获得服装品牌企业在配货、陈列、促销、培训等方面的支持。
(4)混业经营模式
由直营、代理、加盟等多种渠道构成混合经营模式。
2.零售终端的核心竞争力
无论哪一种服装零售经营模式,服装零售企业都必须直面消费者,根据消费者需求,决定零售店的产品组合,并以适当的服务模式满足消费者需求。服装作为快时尚产品,市场竞争激烈而充分,服装零售企业必须围绕人、货、店三要素构建自身的核心竞争力。
(1)零售团队建设
建立一支优秀的、学习型零售团队,不仅能提高销售业绩,更重要的是可以提升整体服务水平,从而强化品牌形象。对于服装零售企业,只有比竞争对手学习得更快,才能取得竞争的先机。而对于零售团队,只有不断学习新的商品知识、新的销售技巧、新的服务理念,才能适应快速变化的市场与消费者日益变化的个性需求。
(2)货品组合与陈列
服装零售是典型的眼球经济,货品是关键的磁石点,陈列是无声的推销员,只有充足的货品与合理的陈列,才能吸引顾客深度浏览,激发购买欲望。因此加强店铺进、销、存数据分析,及时调整货品结构,制订合理配补货计划,不仅能保证卖场货品丰富,而且也能有效降低无效库存,从而提高销售业绩。
(3)店铺形象管理
店铺设施只能给顾客物理形象,加强售后服务,建立店铺诚信,才能给顾客满意的心理形象。店铺不只是卖产品,更重要的是卖品牌。加强顾客关系管理,赢得顾客的信任,争取回头客与好的口碑是店铺业绩的重要保证。
服装集团企业是指实力雄厚的、跨地区、跨国家的大型服装企业集团,通过融资、控股、参股等资本运作,实施产、供、贸、销一体化的经营策略,建立多极利润增长点。一方面可以建立完整的服装产业链条,提高市场快速反应能力;另一方面可以充分利用区域性的商业机会,分散区域性市场风险。目前我国服装行业发展的主要问题是缺少实力雄厚的服装集团企业,许多服装企业因为没有力量建立自己的分销网络,导致了服装生产与销售的无序竞争。建立以自主品牌经营为中心的、跨地区的服装集团企业,通过这些服装集团企业,加强对中小服装生产企业资源的整合,将是我国服装企业发展的一种新趋势。
服装产业链上不同类型的服装企业,都拥有特定的核心竞争力及与之对应的核心业务,并形成特定的核心人才需求。由于各类服装企业管理存在共性的管理业务及共性的主营业务,在人才需求上,也存在交叉。对于服装人才需求的统计,目前没有统一规范的职位名称。从中国服装人才网、中华服装人才网、服装英才网、中国人才热线等人才招聘网站发布的人才招聘信息及对人才招聘关键词使用情况看,大多使用了分地区、分产品、分职能的搜索。
1.产品划分标准
服装人才需求类型按产品划分,主要有以下几类:男装、女装、童装、运动休闲装、毛衫针织、内衣、牛仔、正装、职业装、家纺、皮革、鞋包等。
2.职能划分标准
服装人才需求类型按职能划分,主要有以下几类:设计、生产、营销、零售、电子商务、配货、仓管、客服、外贸、纸样工艺技术、品牌推广、市场拓展、行政人事、财务、后勤、高层管理等。
3.综合划分标准
综合服装生产企业、服装品牌企业、服装贸易企业、服装零售企业等五类服装企业在直线业务及职能管理人才需求的共性特征,将服装企业人才需求划分为以下4大类。
(1)服装设计人才
按照服装设计人才需求等级不同,服装设计人才有设计总监、首席设计师、高级设计师、设计师、助理设计师、实习设计师等。
按照服装设计人才涉及的产品领域不同,服装设计人才有女装设计师、男装设计师、童装设计师、休闲服设计师、运动服设计师、内衣设计师、泳装设计师、裤类设计师、家居服设计师、牛仔服设计师、毛衫设计师、家纺设计师、羽绒服设计师、职业装设计师、裘皮设计师、礼服婚纱设计师、服饰配件设计师等。
按照服装设计人才涉及的具体工作内容不同,服装设计人才有产品设计师、面料设计师、图案设计师、平面设计师、网店平面美工设计师、服装陈列设计师、店面设计师、搭配设计师等。
服装品牌企业,有设计的服装生产企业、大型服装贸易企业对服装设计人才均有需求,单纯的服装生产企业及服装零售企业对服装设计人才需求较小。
(2)服装生产管理人才
按照服装生产管理人才需求等级不同,服装生产管理人才有总经理(总监)、部长、厂长、中层管理及技术人员等,组长及一线工人纳入普通员工类。
按照服装生产管理人才涉及的具体工作内容不同,服装生产管理人才有生产、计划、采购、裁床、纸样放码、制板、工业工程、工艺员、尾部(整烫)、印染专员、品管QA/QC(quality control质量控制)、生产跟单、外贸跟单(船务)、仓管、物料控制。
按照服装生产管理人才从事的生产企业生产技术不同,服装生产管理人才可划分为梭织服装生产管理人才、针织服装生产管理人才、毛织服装生产管理人才内衣生产管理人才等。
服装生产管理人才主要服务于服装生产企业,但服装品牌企业、服装贸易企业、服装零售企业为了更好地服务、指导与控制服装生产企业,也会使用少量的服装生产管理人才。
(3)服装营销管理人才
按照服装营销管理人才需求等级不同,服装营销管理人才有总经理(总监)、口岸经理(区域经理)、销售经理、区长、店长、销售人员(导购员)等。
按照服装营销管理人才涉及的具体工作内容不同,服装营销管理人才有市场营运、电子商务、网店客服、物流配送、销售分析、市场督导、市场推广、品牌推广、店铺推广、市场策划、商品策划、服装买手、商品陈列、商品搭配、店铺管理、商品导购、进出口报关、洋行跟单、接单(客服)等。
服装营销管理人才主要服务于服装品牌企业、服装贸易企业、服装零售企业,为了更好地服务客户,服装生产企业也会使用少量的服装营销管理人才。
(4)行政管理人才
按照行政管理人才需求等级不同,行政管理人才有总经理(总监)、口岸经理(区域经理)、经理、主任、文员等。
按照行政管理人才涉及的具体工作内容不同,行政管理人才有财务、人力资源、培训、公关、企划、计算机与互联网、后勤(保卫)、物流、运输等。
行政管理人才是服装企业的共性需求,各类型的服装企业根据自身规模与管理需求,设置匹配的行政管理队伍。