何首乌（首乌藤）

学名： Fallopia multiflora （Thunb.）Harald.

别名：多花蓼、紫乌藤、夜交藤、桃柳藤、九真藤

一、植物学特征

蓼科何首乌属，多年生草本。块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。茎缠绕，长2～4米，多分枝，具纵棱，无毛，微粗糙，下部木质化。叶卵形或长卵形，长3～7厘米，宽2～5厘米，顶端渐尖，基部心形或近心形，两面粗糙，边缘全缘；叶柄长1.5～3厘米；托叶鞘膜质，偏斜，无毛，长3～5毫米。花序圆锥状，顶生或腋生，长10～20厘米，分枝开展，具细纵棱，沿棱密被小突起；苞片三角状卵形，具小突起，顶端尖，每苞内具2～4花；花梗细弱，长2～3毫米，下部具关节，果时延长；花被5深裂，白色或淡绿色，花被片椭圆形，大小不相等，外面3片较大背部具翅，果时增大，花被果时外形近圆形，直径6～7毫米；雄蕊8，花丝下部较宽；花柱3，极短，柱头头状。瘦果卵形，具3棱，长2.5～3毫米，黑褐色，有光泽，包于宿存花被内。花期8～9月，果期9～10月。

二、生物学特性

喜潮湿。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙，海拔200～3000米。

三、区域分布

全省分布，我国陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南分布。

四、饲用价值

首乌藤营养丰富，牛羊猪喜食。适口性良，饲用价值良。亦可作蔬菜。