酸模

学名： Rumex acetosa L.

别名：遏蓝菜、酸溜溜、鲁梅克斯

一、植物学特征

蓼科酸模属。多年生草本。根为须根。茎直立，高40～100厘米，具深沟槽，通常不分枝。基生叶和茎下部叶箭形，长3～12厘米，宽2～4厘米，顶端急尖或圆钝，基部裂片急尖，全缘或微波状；叶柄长2～10厘米；茎上部叶较小，具短叶柄或无柄；托叶鞘膜质，易破裂。花序狭圆锥状，顶生，分枝稀疏；花单性，雌雄异株；花梗中部具关节；花被片6，成2轮，雄花内花被片椭圆形，长约3毫米，外花被片较小，雄蕊6；雌花内花被片果时增大，近圆形，直径3.5～4毫米，全缘，基部心形，网脉明显，基部具极小的小瘤，外花被片椭圆形，反折，瘦果椭圆形，具3锐棱，两端尖，长约2毫米，黑褐色，有光泽。花期5～7月，果期6～8月。

二、生物学特性

喜肥沃潮湿土壤。生山坡、林缘、沟边、路旁，海拔400～4100米。

三、区域分布

全省分布广泛。全国各省区皆有分布。1998～2005年被过度炒作，全国各地大量种植。野生种与逸生种混存。

四、饲用价值

嫩茎、叶可作饲料，牛羊猪采食。幼嫩时营养成分高，尤其粗蛋白含量与豆科牧草相当。结种后营养价值与适口性下降快。刈割和放牧利用。饲用价值良。