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酸模

学名: Rumex acetosa L.

别名:遏蓝菜、酸溜溜、鲁梅克斯

一、植物学特征

蓼科酸模属。多年生草本。根为须根。茎直立,高40~100厘米,具深沟槽,通常不分枝。基生叶和茎下部叶箭形,长3~12厘米,宽2~4厘米,顶端急尖或圆钝,基部裂片急尖,全缘或微波状;叶柄长2~10厘米;茎上部叶较小,具短叶柄或无柄;托叶鞘膜质,易破裂。花序狭圆锥状,顶生,分枝稀疏;花单性,雌雄异株;花梗中部具关节;花被片6,成2轮,雄花内花被片椭圆形,长约3毫米,外花被片较小,雄蕊6;雌花内花被片果时增大,近圆形,直径3.5~4毫米,全缘,基部心形,网脉明显,基部具极小的小瘤,外花被片椭圆形,反折,瘦果椭圆形,具3锐棱,两端尖,长约2毫米,黑褐色,有光泽。花期5~7月,果期6~8月。

二、生物学特性

喜肥沃潮湿土壤。生山坡、林缘、沟边、路旁,海拔400~4100米。

三、区域分布

全省分布广泛。全国各省区皆有分布。1998~2005年被过度炒作,全国各地大量种植。野生种与逸生种混存。

四、饲用价值

嫩茎、叶可作饲料,牛羊猪采食。幼嫩时营养成分高,尤其粗蛋白含量与豆科牧草相当。结种后营养价值与适口性下降快。刈割和放牧利用。饲用价值良。

酸模营养成分表 占干物质:%

(样品分析:贵州省畜牧兽医研究所)

花及花序

营养期植株 X8qfEVFoNrY8nWGN15S2008V7TE2RnMHLAU0g9IXAB0jELLwXgU0rOp5MUCo3A7V

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